Hvete allergi og cøliaki er en bekymring for mange mennesker over hele verden. Nesten 750 millioner tonn hvete produseres og forbrukes årlig, og hvete er fortsatt stift korn i store deler av verden. Selv så, 1% av befolkningen i utviklingsland som er tenkt å bli diagnostisert med cøliaki, men over 80% av personer med sykdommen er tenkt å forbli udiagnostisert og lidelse.

Hvete allergi er forskjellig fra cøliaki, men ikke mindre alvorlig., Men hva er hvete allergi? Hvordan er det forskjellig, og hva er symptomene?

Er det hvete allergi eller cøliaki?

Cøliaki er veldig spesifikk. Det er en genetisk autoimmun lidelse, som å spise gluten forårsaker hvite blodlegemer til å angripe slimhinnen i tynntarmen. Over tid fører dette til dårlig absorpsjon av næringsstoffer fra mat, og utløser godt over 275 tilhørende symptomer. Cøliaki er diagnostisert med en blod screening, og noen ganger med en biopsi av tynntarmen. Den eneste løsningen er vedlikehold av en glutenfri diett for livet.,

Hvete allergi er en enkel immunforsvar mot noen av proteinene som finnes i hvete. Kroppen utløser antistoffer til å angripe hvete, og dermed indirekte fører til andre tegn og symptomer som spenner fra ubehagelig å dødelig. Hvete allergi er diagnostisert av en allergolog, gjennom huden testing. Løsningen er en hvete-fri diett, men gluten fra andre kilder kan bli tolerert.

Hva er symptomene på hvete allergi?,

Hvete allergi symptomer er ikke i motsetning til allergi symptomer som sensitive mennesker kan oppføre mens de spiser skalldyr eller når stukket av en bie. De kan finnes i minutter til timer for å spise hvete, avhengig av den enkelte. De kan omfatte følgende:

1. Rennende øyne og hodepine

Ofte oversett som et symptom på hvete allergi, murrende hodepine og kløende, rennende øyne kan forveksles med pollen eller sesongmessige allergier. Å holde en matdagbok kan bedre hjelpe deg med å isolere årsaken.,

1. Kramper, kvalme, og fordøyelseskanal opprørt

symptomene som folk flest forbinder med matforgiftning eller cøliaki kan være til stede i hvete allergi.

1. Elveblest og utslett

Elveblest er kløende, røde welts som oppstår over kroppen. Utslett er mer diffuse. Begge kan være feil for poison ivy eller et vaskemiddel av stoff tøymykner allergi. Noen tror «hvete» når de oppstår.

1. Kløende munn og svelg

Mange matallergier har kløende munn og svelg som et vanlig symptom, samt nummenhet eller hevelse av tungen.

1. Anafylaksi.,

Anafylaksi er den mest alvorlige av den allergiske reaksjoner preget av manglende evne til å puste, brystet tetthet, en hoven hals og i evnen til å svelge, svimmelhet, rask hjerterytme og blå hud. Det er et medisinsk nødstilfelle, og 911 skulle bli kalt.

i Tillegg, det er en sjelden uvanlig symptom på hvete allergi. Kalles hvete-avhengige, anstrengelsesutløst anafylaksi. Kombinasjonen av hvete og anstrengende trening utløser anafylaksi i enkelte individer. Verken hvete eller mosjon alene utløser en allergisk reaksjon., Årsaken er ikke kjent, men enkeltpersoner er kjent for å ha den må vente flere timer mellom inntak av hvete og trener.

Når vi tenker på hvete, våre tanker slå til gluten og cøliaki. Likevel, hvete allergi kan være like alvorlig, og en like gyldig grunn til å begrense eller slutte å spise hvete.