Hummus er en tradisjonell salte Middelhavet rett av kikerter, tahini lime, hvitløk, olivenolje, sitron og krydder. Det er en god dip til brød, kjeks, chips, og grønnsaker.

Enten du lage din egen deilig hummus eller kjøpe fra en butikk, kan du være glad i å vite, ikke hummus går dårlig?

Hummus går dårlig, spesielt hvis det er lagret feil. Butikk-kjøpte hummus varer i rundt syv til ti dager før åpningen, og et par dager mindre enn en gang åpnet.,

til tross for med mange naturlig å bevare ingredienser som sitron, hvitløk og sesamfrø (en funksjon av tahini), hummus ikke vare så lenge som du ville tenke.

Hummus holdbarhet

Hummus oppskrifter kan variere sterkt, så det kan være litt av vri seg rom i holdbarheten av visse produkter. Oppskrifter som har mer sitronsaft kan vare litt lenger enn andre med mindre, mens spesialitet hummus med inneslutninger som spinat vil ødelegge mer raskt.,

hvitløk vil være den avgjørende faktoren. Hvitløk blir skarpere som den eldes. Mens tahini vil gå harsk over tid, zing av gamle hvitløk vil ødelegge smaken av hummus lenge før det.

Butikk-boughthummus vil inneholde en ‘best-av-dato, men generelt, kan du trygt legge til atleast en uke til denne datoen.

Hjem-madehummus mangler den ekstra konserveringsmidler av kommersielle varianter, så ikke lastquite så lenge.,

• Butikk-kjøpte hummus, uåpnede – dette bør være bra for opp til 10 dager tidligere ut på dato hvis de oppbevares i kjøleskap. Det vil bli god på ubestemt tid i fryseren, men vil synke i smak og kvalitet etter seks til åtte måneder.
• Butikk-kjøpte hummus, åpnet – når de er åpnet, konsumere med fire til seks dager hvis den oppbevares i kjøleskap.
• hjemmelaget hummus – best brukt i løpet av tre til fem dager som er lagret riktig i kjøleskapet. Som med butikk-kjøpte hummus, det bør brukes innen seks til åtte måneder hvis de oppbevares i fryseren.,

Gjør Hummus Trenger Å oppbevares i Kjøleskap?

Hummus bør alltid oppbevares i kjøleskap. Både tahini og hvitløk får sin smak fra olje, og disse oljene kan gå harsk ved romtemperatur.

ikke store hummus i et skap, eller la det ligge i romtemperatur i mer enn to timer.

Lagret i kjøleskap, hummus vil også bli ganske stiv og vanskelig å røre etter noen tid.Du legger kanskje merke til at hummus slapper litt når den når romtemperatur, andmany mennesker foretrekker å la det «varme opp» for en halv time før servering, for å letthe full smaken utvikle seg.,

for Å få en fewextra dager fra hummus, må du lagre det i den kaldeste delen av kjøleskap, awayfrom døren.

Hvor Lenge Er Hummus God For Etter Åpning?

Hummus willdeteriorate mer raskt etter åpning, som oksidering kryper sammen. Mens itwill vare lenger når de oppbevares i en lufttett beholder, du virkelig bør spise itwithin en uke etter åpning, for full friskhet og sikkerhet.,

Drizzling athin laget av olivenolje over overflaten av din åpnet hummus før sealingand oppbevaring i kjøleskap kan gi deg et par ekstra dager, og det hjelper reduceoxidization og holde det rent og fuktig.

Hvor Lenge Er Hjemmelaget Hummus er Godt For?

Hummus issuper enkelt å gjøre hjemme, og sikrer at du får super frisk og qualityingredients, samt å være i stand til å tilpasse oppskriften til din smak.

Manystore-merker legge til ekstra salt eller andre ingredienser for å bevare deres hummus tohelp det siste litt lenger.,

Homemadehummus bør oppbevares i en lufttett beholder i den kaldeste delen av thefridge, hvor det skal vare i rundt fem til syv dager.

Gjør sureyou bruk alltid en ren redskap når scooping ut hummus, for å unngå contaminationand raskere ødelegger.

Hvordan Å Fortelle Hvis Hummus Er Dårlig

Eatingspoiled hummus har potensial til å gjøre deg syk, med vekst av bacteriaand mugg i hele.

Heldigvis er det lett å fortelle når hummus er dårlig ved å følge trinnene nedenfor.,

1. Bruk din nese – harsk tahini og hvitløk har en veldig særegen og ubehagelig lukt. Frisk hummus har en lett aroma. Hvis du oppdager en sur lukt, bør du kaste bort hele beholderen.
2. Sjekk for separasjon – når hummus begynner å slå, olje vil skille fra den faste stoffer og begynne å svømmebasseng. Hvis du ser dette, er det på tide å kaste den ut.
3. Kontroller tekstur og farge – gamle hummus vil stivne og begynner å endre farge, blir mørkere. Det er best å ikke risikere å spise det på dette punktet.,
4. Sjekk for mugg – hvis du oppdager noen områder av muggsopp på overflaten av din hummus, vil du trenger å kaste bort hele beholderen, så det er sannsynlig å ha spredt over hele blandingen.

Kan Du FreezeHummus?

Hummus caneasily fryses i små grupper, men strukturen kan endre litt som itthaws. Hvis du gjør din hummus med meieriprodukter, være forberedt for someseparation. Denne ekstra væske kan helles av, eller blandet tilbake i.

pass på å tillate noen plass på toppen av beholderen; hummus vil utvide.,

Kjolen hummus med en lett belegg av olivenolje før frysing. Hvis brukes innen fire måneder for frost, skal du ikke merke en betydelig endring i smaken. Når den er tint skal den ikke fryses igjen på grunn av risikoen for forurensning.