Food truck-menyen kostnadene avhenger av selskapet du leier. Mat lastebiler kan spesialisere seg i en tydelig mat — slik som dim sum, tacos eller falafel — eller kan være eid av catering selskaper som har begynt å tilby mobile tjenester via lastebiler og vognene og tilbyr et bredt spekter av menyelementene til å være forberedt frisk fra lastebil på arrangementet. De kan også være en videreføring av en tradisjonell murstein og mørtel restaurant som kan komme til ditt arrangement.,

Du kan innlemme mat lastebiler inn ditt arrangement mat tilbud på en rekke måter. Du kan leie en food truck for å gi all den mat for hele partiet. For eksempel, hvis du elsker pizza, leie en food truck med en vedfyrt pizzaovn inne — først som bekrefter de kan romme volumet av gjester du trenger for å tjene i en gitt tidsramme. For større partier, kan du ønsker å leie flere spesialitet mat lastebiler for å skape en festival-som matopplevelse på ditt arrangement. Dette gjør det mulig for deg å velge fra et utvalg av mat valg., Ansette flere mat lastebiler bidrar også til å øke hastigheten mat-tjenesten hvis du har mange gjester, fordi en enkelt lastebil forberede mat for å bestille kan ikke være i stand til å brødfø hele partiet raskt nok. Et annet alternativ er å leie en tradisjonell catering selskap til å tjene en buffé eller belagt måltid, og deretter ha en dessert mat lastebil kommer på slutten for en spesiell godbit. For bryllup eller bursdag parter som kjører sent i natt, bringe i en etter-timer food truck for en midnight snack, som donuts eller glidere, som sender gjestene hjem glad og full.,

Din mat lastebil meny kostnadene vil bli reflektert i antall personer som serveres, omfanget av meny elementer som tilbys og kvaliteten på ingrediensene. Selskaper vanligvis kostnad basert på det antall personer de er fôring og som meny, mat eller temaet som er valgt., Bekymringsløse Catering i Mesa, Arizona, tilbyr det de kaller «restaurant» med et utvalg av buffet-måltider — fra taco vognene til burger barer — til en gjennomsnittlig kostnad på $8-$10 per person, avhengig av menyvalgene og antall personer som serveres, samt levering kostnad som varierer avhengig av avstanden fra sin beliggenhet til klienten nettstedet. Noen ganger kan de lade flatskjerm priser for et visst antall porsjoner i en spesifikk rett, og bringe nok ingredienser til å forberede seg så mye mat for arrangementet. Flatskjerm priser starter på $600 og gå opp.,

Jerry ‘ s Kjøkken og Tunet Mat, basert i Philadelphia, Pennsylvania, tilbyr tre nivåer av tema menyer som inneholder et utvalg av mat lastebil mat. Noen eksempler på menu-elementer og mat kostnadene er som følger:

• Tacos: $14-$29 per person
• Cheesesteaks: $15-$29 per person
• Kotelett smørbrød: $14-$29 per person
• Hummus bar: $8-$18 per person

Hvis du har kosttilskudd preferanser, spør alltid hvis et selskap gir alternativer. Du kan være i stand til å romme både vegetarisk og alteter venner med bare en food truck., For eksempel, Jerry ‘ s Kjøkken og Tunet Matvarer tilbyr også en vegansk versjon av sin cheesesteak meny med seitan (en hvete-basert kjøtt erstatning) «biff» og vegansk «ost suse» til samme pris som kjøtt alternativ.

Scholz Hospitality Group i Denver, Colorado, eier og driver to food trucks: Street Frites Mobile Spisested og Royal Kjas Gourmet Taco Lastebil. Gaten Frites menyen er inspirert av global street mat, sier eier Jason Scholz, og vanligvis koster $20-$25 per person for å gi mat til bryllup, fester og andre arrangementer., På en siste helg, Gaten Frites lastebil gitt mat til en 95-gjest bryllup holdt på en ranch utenfor Denver for $2,400, inkludert skatter og drikkepenger. Scholz bruker lokale råvarer, inkludert økologisk, bærekraftig hevet oksekjøtt, svinekjøtt og kylling. Du kan ofte se eksempler på en food truck business’ nylige hendelser ved å sjekke deres sosiale medier-kontoer.