Hvis du er ny til å kutte gluten og meieriprodukter, kan du starte med Katie ‘ s innlegg for å lære hvordan du skal gå gluten og meieriprodukter-gratis med barn. Hvis du vet du er i det for langtransport, jeg har deg dekket her med tips for en GF/CF livsstil lang sikt.

jeg husker da jeg først bestemte meg for å bytte til en glutenfri diett nesten ni år siden. Det føltes ganske monumentale. Spesielt siden gluten sensitivitet var ikke så utbredt som det er i dag, og gluten-fri bekvemmelighet mat var slank butikkene finner du ikke her.

jeg snakket med mange av fordøyelses problemer, hypotyreose, og infertilitet. Det føltes ut som den riktige tingen å gjøre.

jeg sa til meg selv jeg skulle prøve en måned av matvarer som var naturlig gluten-fri og se hvordan jeg følte meg. Ingen dyr mat og lære nye teknikker. Ingen presse tilbake fra min mann om å spise merkelig, ny mat., Det betydde mye av ris, mais og poteter. Og for å være ærlig, kan du gjøre en MASSE av mat på denne måten. Ingen spesielle ingredienser som kreves.

jeg har føle seg bedre, og jeg ønsket å holde det gående.

Men la oss innse det, vi alle til slutt vil noen pasta eller brød! Kanskje til og med pizza.

Så etter min prøvetur, jeg stupte med hodet først inn i glutenfri baking og har aldri sett seg tilbake.

til slutt, jeg virkelig holdt opp en glutenfri livsstil for mine barn. Deres reaksjoner på gluten har åpnet mine øyne for den effekten det kan ha (du kan lese mer om hvorfor vi spiser glutenfri her).,

Opprettholde et Meieri-Fri Diett er Vanskeligere

å Spise meieriprodukter-gratis var litt vanskeligere å komme i inngrep med. Det var liksom tvunget på vår familie på grunn av mat-allergier. Jeg har måttet kutte ut meieriprodukter mens du ammer for barn på to, tre og fire. Mitt andre barn har vært meieri-fri siden han var to år gammel. Og nå er fem av seks av oss er meieri-gratis.

På toppen av meieri-gratis og glutenfri jeg er fortsatt egg, mutter, og nightshade gratis! Bare meieri-fri høres ikke så ille ut lenger!

Det er enkelt å bytte glutenfritt mel for hvetemel. Men meieriprodukter?, Melk, ost, iskrem…ikke så lett å erstatte.

Vi elsker våre rå melk og støtte en bonde rett nede i veien. Først det føles som en stor endring. Du bare tenker på begrensninger og hva du har å gi opp.

Men i løpet av årene har jeg lært å omfavne hva våre kosttilskudd behov og fokus på hva vi KAN ha og hvordan vi kan bruke disse matvarer for å ernære oss. Jeg har kommet til å elske den enkle bruken av våre måltider. Min barna gjøre også! For ikke å nevne jeg vil heller gjøre noen mat bytteavtaler om det betyr følelse mitt beste.,

i Slekt: glutenfri Snacks Barna Kan Lage

tror Du Har å Gi opp Egg hvis Du er Meieri-Gratis?

Dette kan virke som felles kunnskap for noen, men jeg hører denne misforståelse altfor ofte – egg er IKKE meieri.

De er i sele midtgangen på butikken…men eggene kommer fra høner, ikke kyr. Så du kan absolutt spise egg på et meieri-gratis gluten-fri diett!

Hvordan å holde seg til Et Meieri-Gratis og Gluten-Fri Diett Lang Sikt

Hvis du er på et meieri-gratis og gluten-fri diett (DF/GF) for langtransport jeg har fått noen tips for deg å gjøre det lettere., Liv absolutt ikke å være kjedelig eller kjedelig. Jeg har ennå å finne en mat som jeg spiste før en DF/GF kosthold at jeg ikke kunne erstatte. Og jeg elsker utfordringer på kjøkkenet!

Hvis du har en favoritt mat du ønsker endret for en DF/GF kosthold gi meg beskjed i kommentarfeltet! Eller bla gjennom mine oppskrifter…vil du sannsynligvis finne det du leter etter.

Her er mine tips for å holde seg til et meieri-gratis og gluten-fri diett lang sikt.

Vet Hvorfor Din

Den viktigste komponenten i et meieri-gratis og gluten-fri diett er ikke mat i det hele tatt. Det er den tankegangen., Hvis du forplikter deg til denne livsstilen fordi «Suzy helse-guru» sa du bør…du kommer til å mislykkes. Beklager, men det er sant.

Du vil fokusere på begrensning og beklage hvordan du «har» å spise. Ikke gjør det. Den andre dagen min datter (alder av elleve) sa at hennes venn er vegetarianer fordi «det er kult.»Tror du det vil vare?

Hvis du vet hvorfor du er på diett (og det er en gyldig grunn), så vil du ha riktig tankesett. Det kan gjøre hele forskjellen i verden!

Det er mange grunner til å spise en DF/GF kosthold. Noen er rent valg (for helse eller moral)., Noen er en nødvendighet (allergier eller autoimmune sykdommer). Uansett, å være trygg i dine hvorfor vil hjelpe deg å ha en positiv holdning.

Finn en plantebasert Melk Alternativ Du Elsker

En av de enkleste måter å spise meieriprodukter er å finne en melk alternativ som du elsker. Selv om du ikke drikker vanlig, en melk erstatning er veldig nyttig for både matlaging og baking.

Min eldste elsker mandel melk. Min andre elsker ris melk. Så vi har alltid både på hånden. Min tredje barnet vil ikke drikke noe melk. Men jeg bruker en mandel eller ris melk i maten hennes.,

Det er nok av andre alternativer også, inkludert cashew melk, havre melk, solsikkefrø, melk og quinoa melk.

jeg foretrekker hjemmelaget melk alternativer siden de fleste butikk-kjøpte versjoner inneholder syntetiske vitaminer og stabilisatorer. For ikke å nevne mange er laget med fluoridated vann. Denne super enkel hjemmelaget ris melk er vår favoritt!

Vi kjøper denne mandel melk siden det bare er to ingredienser – mandler (bruk koden FORVALTNING for 10% rabatt på det området!) og vann!,

Vi bruker sele gratis melk til baking, i eggerøre eller bakt egg, i havregryn (vi elsker stål kuttet havre i Umiddelbar Potten), på granola, og i smoothies.

Enkelt Meieri Erstatninger

Hvis du er i meieri-fri lang sikt, er du sannsynligvis kommer til å starte, mangler noen av dine favoritt meieri varer som ost, yoghurt og iskrem. Heldigvis er de alle kan byttes ut ganske enkelt!

Min største meieri gratis kjøkken suksess var en enkel ost saus. Vi bruker det på så mange måter!, Nachos, pizza, mac ‘n’ cheese, omeletter, bakte poteter, brokkoli…de er alle store, med ostesaus. Det tar mindre enn ti minutter å lage, og bare bruker noen få, ekte mat ingredienser. Min ti år gamle kan også gjøre det av seg selv. Det er hvor lett det er.

Du kan få ost saus oppskrift sammen med ni andre meieri erstatter HER!

Ta notat av fettinnhold i meieri erstatninger. Det vil gjøre en forskjell i smak og konsistens på maten. Hvis du vil meieri-gratis iskrem, må du bruke en erstatning med høyt fettinnhold., Hvis du gjør yoghurt, fett ikke saken så mye.

Vær Forsiktig med Kokos når du Går Meieri-Free

En av de mest populære meieri erstatter er kokos. Kokosmelk fungerer utrolig bra for iskrem på grunn av sitt høye fettinnhold. Jeg faktisk foretrekker tekstur av kokos melk, iskrem til melkeprodukter iskrem! (Bruk coupon code FORVALTNING for 10% rabatt på Vilt Organisk)

Kokos melk er også super lett å lage og fungerer i de fleste oppskrifter. Pluss det gjør deilig yoghurt. Kokos olje er en populær sunt fett i ekte mat verden også. Det gjør en stor smør erstatning.,

Det er sagt, er flere og flere mennesker er å bli allergisk mot kokos. Mitt tredje barn hadde en ekstrem kokos allergi starter på fem måneder gammel. Vi hadde for å unngå ethvert mat fra palmer (palm forkorte og selv datoer!). Så følg med på hvordan barnet reagerer. Mange mennesker med en mutter allergi finne de tolererer ikke kokos heller. Selv om det er teknisk ikke en nøtt, det kan være problematisk.

Vi trenger ikke bruke mange kokos produkter generelt. Noen ganger må vi bruke kokosnøtt vann, MCT olje, og raffinert kokosolje (bruk koden FORVALTNING til å få 10% rabatt).,

Finn en glutenfritt Mel Blanding Du Elsker

Gluten-free levende er litt mindre komplisert enn meieri-gratis. Så hvis du har gjort det så langt på listen du forbi den harde ting!

Når folk flest tenker på glutenfri de umiddelbart tenker på korn. Spesielt erstatte hvete. Takk og lov det er ikke så vanskelig!

Hvis du er ny til glutenfri baking det er to idiotsikker metoder for å sikre suksess:

1. Bruk en velprøvd oppskrift og følg den nøyaktig.
2. Kjøpe en pre-laget glutenfritt mel blanding., Det er vanligvis en en-til-en swap med hvetemel i din favoritt oppskrifter.

jeg foretrekker det første alternativet. Ganske mye alle glutenfritt mel blandinger inneholder noen form av tyggegummi for å etterligne gluten. Vanligvis er dette xanthan gum. Jeg gjorde vedtaket fra start til bruk aldri xanthan gum i min glutenfri baking. Jeg bruker ikke tannkjøtt av noe slag.

jeg holde et utvalg av glutenfri mel på hånden (som hvit ris, sorghum, teff, og amaranth) og bruker en kombinasjon av to eller tre av dem når jeg bake., Hvis det høres ut som et problem, kan du blande din egen glutenfri mel-blandingen i bulk slik at den er klar når du ønsker å bake. Denne veiledningen forteller deg hvordan å blande dem. Denne oppskriften er en prøvd og sann blanding.

Start med Din Favoritt Mat og finn GF/DF Bytteavtaler

En av de enkleste måter å gå over til en glutenfri meieri-fri diett er ved å bytte dine favoritt mat for sine nye kolleger. Mac ‘n’ cheese, pizza, spaghetti, selv grillet ost! Du kan få dem alle. Og når du finne ut hvordan du nyte din basismatvarer på en ny diett du vil ikke føler seg fratatt.,

Det morsomme er at mine barn ofte liker erstatninger bedre! Her er oppskrifter på noen av våre meieri-gratis glutenfri kid-vennlig, familie favoritter.,

• Grillet ost
• Makaroni og ost
• Fisk pinner
• Stekt kylling
• Sloppy joes
• glutenfri pizza med meieri-gratis ostesaus
• Søte og syrlige kjøttboller
• Chocolate chip cookies
• Sjokolade pudding
• Ost kjeks
• Graham crackers
• Banan iskrem
• kokosmelk «Tynn Mint» cookie iskrem

Ha det Gøy med Ny glutenfri/Meieri-Gratis Oppskrifter

Når du har mestret din basismatvarer det er på tide å ha det litt moro med nye oppskrifter!,

Kanskje du har blitt sittende fast i et hjulspor med mac ‘n’ cheese og spaghetti som bare pasta du gjør. Prøv pesto pasta (vi lager pesto ved å blande tint frosne erter med olivenolje, salt og hvitløk pulver) eller gresskar pasta. Brun ris pasta er lett tilgjengelig, og holder seg veldig godt.

har du pizza hver fredag kveld? Du kan endre den. Vi elsker å spise frokost til middag på fredag.

Er knekkebrød med ost en go-til siderett med suppe? Prøv å bake en batch av double raspberry chocolate chip muffins i stedet.

Mat fra andre kulturer er ofte naturlig gluten og meieriprodukter-gratis., Du kan ha det gøy å spise et variert utvalg av retter.

Hopp over Bearbeidede Matvarer

jeg nevnte i begynnelsen av innlegget som glutenfri og meieri-gratis bekvemmelighet mat knapt eksisterte da jeg først begynte på denne reisen. Det er trolig en god ting.

i Dag kan du finne GF/DF ganske mye hva du vil – brød, pizza, pasta, ost, granola barer, cookies, kylling nuggets, mais hunder,…du får ideen.

Dessverre, de er fortsatt bearbeidet mat. Og det betyr at de er ikke sunt. Selv om de er fri for gluten og meieriprodukter.,

så mye Som du kan, hold deg til hjemmelaget mat. Glutenfrie brød er en lek med denne oppskriften. Du kan lage store porsjoner av noen DF/GF bakt godt å oppbevares i fryseren, for enkelhets skyld, som muffins eller granola barer.

Få barn involvert også!

Revurdere Måten Du Snack

Typisk snacks i disse dager er det meste av stivelse og meieri – kjeks, ost pinner, frokostblanding, yoghurt, chips, granola barer,…

å Leve et meieri-gratis og glutenfri livsstil er en god unnskyldning til å revurdere snacks. Fokus på mer frukt og grønnsaker. De kan fortsatt være lav prep, men med mer næring.

Mine barn elsker agurker med hummus (denne oppskriften har tre ingredienser og er klar på tre minutter) eller eple skiver og bananer dyppet i sunbutter.,

Tørket frukt blandet med nøtter er et annet flott alternativ. De har alle noen protein og fett for å holde barna dine går gjennom dagen uten blod sukker spike og krasje.

Selv om det er nok av deilige hjemmelagde bakevarer som kan tjene som snacks, fokus på matvarer som er naturlig gluten og meieriprodukter-gratis å forenkle livet ditt.

Spise Gluten-Free & Meieri-Gratis Borte fra Hjemmet

EN DF/GF kosthold er enkleste når du er hjemme. Men det betyr ikke at du ikke kan spise borte fra hjemmet., De fleste restauranter har nå gluten og meieriprodukter-gratis menyer. Du kan ringe på forhånd for å være sikker på at de er villige til å imøtekomme dine behov.

Når du besøker familie og venner rett og slett be om meny opp foran. De fleste er svært forståelse av kosttilskudd restriksjoner. Du kan også tilby å ta med mat eller være vert.

Her er flere tips for å holde seg til en spesiell diett når du ikke er hjemme.

Liv som et Meieri-Gratis og Gluten-Fri Familie

Det som startet som et lite eksperiment for å forbedre min helse har blitt en livsstil for hele familien min., Det kan komme en dag da vi alle har grodd nok til å være i stand til å tåle gluten og/eller melk igjen. Eller vi kan velge å forbli meieri-gratis og gluten-free for life. Uansett, for nå er dette vår norm.

Vi nyte et bredt utvalg av næringsrik, hele matvarer. Ingen som føler seg fratatt. Barna mine er glad og sunn. Det er det som betyr noe for meg og motiverer meg til å sette i arbeidet med å gjøre så mye av vår mat fra grunnen av, dyrke vår egen mat så mye som vi kan, og ha en positiv innstilling om vårt kosthold. Jeg ser ikke det som en negativ, slik at mine barn ikke heller.,

En langsiktig meieri-gratis og gluten-fri diett er meget mulig og veldig deilig!