Photo av Sharon Kristoff

Hva er den beste måten å rengjøre skitne egg? Bør de vaskes når du først samle dem, eller er det bedre å vente og vaske dem like før bruk? Før vi svarer på disse spørsmålene, la oss gå over noen av grunnleggende.

Bloom Beskytter Innholdet på

En nesten usynlig, voksaktig substans som kalles «bloom», eller «cuticle,» dekker overflaten av hver nylig lagt egg., Egg skall er porøs, hver shell å ha tusenvis av bitte små porene. Bloom sel opp disse porene, slik at egget til å puste, noe som er viktig for egg som kommer til å bli klekket ut. Bloom også sel ut forurensning og bakterier.

Vaske et egg i vann fjerner bloom, som er egget er beste forsvar mot forurensning. Hvis du har tenkt å bruke egg en gang, vaske dem først er en god idé. Men hvis du planlegger å lagre egg for et par dager, og hvis de er ikke overdrevet skitne, så det ville være best å utsette vask med vann til like før du har tenkt å bruke dem.,

Forebygging Er Beste Kur

Den beste måten å få ren kylling egg er å hindre dem fra å bli skitten i første omgang. Det er ikke alltid mulig, men i en annen artikkel, gir vi noen tips om hvordan å holde egg ren.

«Dry Clean» Egg hvis det er Mulig

For egg som har bare litt skitt og møkk på overflaten og som ikke er dypt tilsmusset, kan du være i stand til å rense dem uten vann ved hjelp av litt sandpapir. 320 grus vil fungere godt., (Høyere nummerert gryn, blir jevnere, har en tendens til å være vanskeligere å få egg rene med, og lavere nummerert gryn, blir grovere, har en tendens til å bli for aggressiv, og kan lett skrape bort bloom.)

Ved lett sliping noen skitne flekker på egg, du kan fjerne smuss samtidig la bloom stort sett intakt.

Vask Eggene

Noen egg, men er for skitne til «dry clean» med sandpapir. For de som, du trenger for vann og/eller vaskemiddel. Ved vasking av egg, er det best å bruke vann som er 10-20 grader (F) er varmere enn egg., Grunnen til dette er at hvert egg inneholder en liten air cell. Når luften kjøles ned, det krymper, så hvis du var å vaske egg i vann som er kaldere enn egg, air cell ville begynne å krympe. Som det krympet, ville det skape en bit av et vakuum inne i egget shell, og dette vakuum kan faktisk trekke forurensninger gjennom porene og inn i egget.

Varmt vann reverserer denne, forårsaker luft cellen til å ekspandere, og dermed skape svak trykket inne i egget som hjelper til med å holde forurensninger ut.,

For å vaske egg, kan vi tilby flere forskjellige produkter:

• Egg Wipes — Disse er myke, biologisk nedbrytbare våtservietter laget for rengjøring av egg. Bare trekk i et egg tørk ut av beholderen, og tørk ned eggene. Hver tørk er bra for rengjøring av om et dusin egg, avhengig av hvor skitne de er.
• Egg Såpe Konsentrere seg — Dette er en konsentrert pulver som gjør en klorerte egg vaskevannet.
• Alle Naturlige Egg Cleanser — Dette helt naturlig, og klorfritt, konsentrert renseprodukt som fjerner smuss, husdyrgjødsel og uønskede bakterier fra egg., En flaske konsentrere gjør mer enn 60 liter vask vann.
• Egg Vask Kit — Hvis du har mange egg å vaske, dette egg vask kit vil spare deg for mye tid. Det fungerer sammen med en kompressor og kan vaskes om 8 dusin egg i 15 minutter eller mindre.

Egg Ikke å Spise

Hvis du finner et egg med en knust eggeskall, er det best å unngå å bruke den for menneskelig konsum, siden sprekken kan la i forurensninger. Hvis du har en hund eller katt, kan du koke opp egget, og gi den til dem i stedet., Jeg anbefaler også at du ikke spiser egg som har blitt så dypt tilsmusset at skallet er fortsatt misfarget, selv etter at eggene har blitt vasket grundig.

Andre Tips om Rengjøring av Egg