Enten det er blitt sendt ned gjennom generasjoner, eller bare nylig har kjøpt, støpejern grill pan er et viktig verktøy å ha i ditt kjøkken. Men når tjenesten er over, vet du hvordan du skal rense din støpejern grill pan? Med riktig pleie, disse panner kan holde ut lenger enn selv den mest holdbare non-stick eller rustfritt stål panner., Etter matlaging med støpejern, kan du følge disse fremgangsmåtene for å rense en støpejern grill pan og bruke disse nyttige tips for å sikre din solid støpejern holder et fast innslag i kommersielle kjøkken.

Hvordan Du Rengjør en Støpejern Grill Pan?

følgende er noen av de beste måter å rense støpejern grill panner. Når pannen er skikkelig rengjort, holde lesing for å lære hvordan å bevare integriteten av din pan ved å fjerne overflødig vann og reseasoning etter hver bruk.,

Kokende Vann

Hvis du er kort på rekvisita eller din pan inneholder en rekke store matrester, denne enkle metoden kan fungere best for deg. Det er viktig å merke seg at denne metoden vil bare fungere med grill panner som har høye sider for å holde vannet i.

1. Angi din grill pan tilbake på komfyren, og fyll det med omtrent to til tre inches av vann.
2. Etter et par minutter i kokende, matrester bør begynne å flyte til overflaten.
3. Bruk en slikkepott og skrap mellom rygger å løsne opp overflødig fast-på maten.,
4. La pannen avkjøles i et par minutter, og så dumpe vann og rester ned i avløpet.
5. Skylle ut tom kjele med varmt vann.
6. Bruk en tørr papir håndkle for å tørke vekk eventuelle gjenværende matrester.

Salt og Vann

Fordi vedlikeholde din støpejern er erfarne overflaten er viktig, er det fornuftig hvorfor mange kokker nå for salt i stedet for såpe ved rengjøring. Den grovhet av kosher salt tilbyr en slipende rengjørings-løsning som bidrar til å kvitte deg pan av fast-på partikler., Ofte regnet som den beste måten å rengjøre en støpejern grill pan, her er hvordan å bruke salt og vann for å effektivt skrubbe pan.

1. La pannen til kjølig å ta på, men ikke la det avkjøles helt.
2. Sjenerøst dekke overflaten med grovt kosher salt.
3. Legge til en liten mengde varmt vann til overflaten, så salt kleber seg sammen for å danne en lime-lignende struktur.
4. Bruk en svamp til å skrubbe salt rundt pannen, komme i mellom rygger og alle rundt sidene.
5. Skyll kjelen med varmt vann for å fjerne salt og rusk. Gjenta hvis nødvendig.,

Salt uten Vann

Hvis du er en fast tro på å holde støpejern langt unna vann, denne metoden kan være perfekt for deg. Det tilbyr de samme slipende skrubbe som metoden over, noe som gjør det effektivt for å bekjempe fast-på maten.

1. Strø toppen av pannen med en sjenerøs mengde av grov kosher salt.
2. Bruk en foldet papir håndkle for å gni salt i fast-på maten.
3. Legg til mer salt etter behov, og fortsetter å skrubbe panne med salt og papir håndkle.,
4. ved Hjelp av et nytt papir håndkle, gjør en mer tørke og dumpe alle rester og salt i søpla.

Såpe og Vann

Akkurat som din støpejern har gått ned i løpet av årene, så har den ideen at du aldri skal bruke såpe med det. Når gjort riktig, men såpe og vann kan være en effektiv metode for å fjerne rust eller rengjøring splitter nye støpejern. Fordi denne metoden kan bryte ned og fjerne smaken-styrking av krydder du har bygget opp over flere bruker, anbefales det at du bruker følgende metode bare når det er nødvendig.,

1. Sted en liten mengde av ikke-slipende såpe eller vaskemiddel i midten av din grill pan.
2. Bruke stålull, en markør, eller svamp, skrubbe ned alle overflater på pannen med såpe og en liten mengde varmt vann.
3. Skyll grillen panne med varmt vann.
4. Ta en svamp eller ikke-slipende pad og gjøre en mer kratt rundt pannen med såpe.
5. Skyll av eventuelle gjenværende såperester.

Krydder Støpejern Grill Pan

Hva du gjør etter rensing av støpejern grill pan vil avgjøre hvor lenge den varer i ditt kjøkken., Med riktig stell mellom bruker, vil du være i stand til å passere din pan ned for kommende generasjoner. Etter å ha brukt noen av de ovennevnte metoder, må du sørge for å kvitte deg pan av vann og riktig reseason overflaten.

Fordi støpejern er spesielt utsatt for rust, må du sørge for at det er bein tørr før lagring. Etter rensing av støpejern, sett den på komfyren toppen eller i en ovn satt til 450 eller 500 grader Fahrenheit til å sørge for at alle gjenværende vannet er fordampet. Ta et papir håndkle og grundig gni en nøytral olje eller forkortelse av ditt valg over hele pannen., Sørg for å få platetoppen, sider, bunn og håndtak.

Når dette er gjort, ta et papirhåndkle og tørk bort overflødig olje. La skillet sitte på stovetop til den begynner å røyke. Hvis du bruker ovnen, skru den av etter en time og la skillet avkjøles i ovnen.

Tips for å Ta Vare på Din Støpejern Grill Pan

uansett hvilken metode du bruker for å rengjøre en støpejern grill pan, her er et par tips for å øke levetiden på din støpejern:

• la Aldri vann i pannen eller la den suge fordi dette kan føre til rustdannelse.,
• Bøying kan oppstå hvis du lar varm panne for å komme i kontakt med kaldt vann. For å unngå dette, la pannen til kjølig å ta på første, eller rengjør det med varmt vann.
• Hvis du ikke tørk bort overflødig olje når krydder, din pan kan sitte igjen med en klebrig belegg. Når det er mulig, velge solid avkorting.
• Hvis din støpejern grill pan har et lokk, og ikke oppbevar den sammen med lokket på. Dette kan felle fuktighet fra luften mellom lokket og pan, som kan resultere i rust.,
• Når du rengjør dine pan i vasken, linje vasken med håndklær for å unngå riper på bunnen av pannen.
• Kontroller ovnen så varm som mulig når reseasoning pannen. Dette gjør at olje-for å passere sin røyking punktet og begynner å bryte ned, noe som vil bindingen det til støpejern, og skaper en glatt overflate.
• Når reseasoning i ovnen, setter skillet opp-ned og legg folie under for å tillate overflødig olje for å dryppe av i løpet av denne prosessen.,

uansett hvilken metode du synes er best å rengjøre en støpejern grill pan, sørg for å holde deg konsekvent og flittig med etter-matlaging vare. Når grillen panner er godt bevart, de bare bli bedre med alderen. Bygge opp år av smaken-styrking av krydder for å lage deilig mat til gjester vil komme tilbake til tid og tid igjen.