Articles

Ina Garten er Skillet-Sitron Stekt Kylling

by admin

Ina GartenFebruary 13, 2017

Master Ina Garten er skillet-sitron stekt kylling og glede til alle ved bordet.

Alle vinner når berømte kokk og TV-verten Ina Garten lanserer en ny kokebok., Hun skrev sin nyeste kolleksjon i ære av rettene hennes mann, Jeffrey, elsker mest av alt, noe som betyr at vi er sikker på å elske dem, også. Garten er skillet-sitron stekt kylling er en solid, lett måltid kan du kaste sammen noen kveld i uken, men sin enkelhet gjør det ikke noe mindre spesiell.

jeg kan ikke fortelle deg hvor mange ganger jeg har laget dette! Jeg har slakteren butterfly kylling, så alt jeg gjør er å slipe timian, fennikel frø, salt og pepper, bland det med olivenolje, og pensle det på kylling. Når sitron skiver er stekt og karamellisert, kan du spise dem med kylling.,

Merk: Fjern endene av sitron, skåret i halv gjennom stammen ender, og skjære tynt på tvers. Noen ganger jeg dryss kylling med hakket frisk rosmarin før du lar den hvile.

Gjøre Fremover: Montere kyllingen i pannen og oppbevares i kjøleskap i et par timer før steking.,ul>

  • 2teaspoonsfresh timian blader
  • 1teaspoonwhole fennikel frø
  • Kosher salt og nykvernet sort pepper
  • 1/3cupgood olivenolje
  • 1lemon, halvert og skåret i skiver 1 / 4 tommers tykke (se note)
  • 1yellow løk, halvert og skiver 1/4-tommers tykke
  • 2large hvitløk fedd, tynt skiver
  • 14-poundchicken, ryggraden fjernet og butterflied
  • 1/2cupdry hvit vin, som Pinot Grigio
  • saften av 1 sitron

    • Veibeskrivelse

    For thechicken

    1. Forvarm ovnen til 450 grader.,

    2. Legg timian, fennikel frø, 1 ss salt og 1 teskje pepper i en mini-food prosessor og prosessen til bakken. Hell olivenolje i en liten glass målebeger, rør i urten blandingen, og sett til side.

    3. Distribuere sitron skiver i en 12-tommers støpejern stekepanne og distribuere løk og hvitløk på toppen. Legg kylling, skinnsiden ned, på toppen av løk og pensle med omtrent halvparten av olje-og urt blanding. Snu kyllingen skinnsiden opp, klapp den tørr med tørkepapir (veldig viktig!,), og pensle det over med resten av oljen og urt blanding.

    4. Steke kylling i 30 minutter. Hell vin i pan (ikke på kylling!) og stek dem i ytterligere 10 til 15 minutter, til et steketermometer inn i den tykkeste delen av brystet registrerer 155 160 grader.

    5. Ta kyllingen ut av ovnen, dryss den med sitronsaft, dekke skillet tett med aluminiumsfolie og la det hvile i 10 til 15 minutter. Kutt kyllingen i kvartalene eller eighths, dryss med salt, og serverer varm med pan juice, kokt sitron og løk.,