Denne rike og mettende Arrabbiata saus vil legge den perfekte mengden av dimensjon og krydder til din favoritt italiensk oppskrifter. Den består av enkle, kvalitet ingredienser, simmered for flere timer til perfeksjon, og er absolutt deilig!

Hvis du er glad i en liten bit av krydder, lag av smak og fyldig tomatsaus – du vil elske å rose din favoritt italiensk retter med dette «sint» arrabbiata saus., Jeg ble inspirert til å lage denne oppskriften etter å ha Rao ‘ s krydret arrabbiata saus. Det var så rik på smak med en behagelig hint av krydder – uten å være FOR sterk.

Som vi gjør i min familie når matlaging italiensk mat – la oss sette på noen Frank Sinatra, ta et glass rødvin, og begynne å forberede våre italienske fest.

Forskjellen Mellom Arrabbiata og Marinara

«Arrabbiata» på italiensk betyr sint. Dette tomatsaus er «sint» med krydder fra å bruke rød pepper flak. Men ikke la ordet «krydret» skremme deg, det er veldig mild og gir en deilig dimensjon av smaken.,

Marinara er forskjellig fra arrabbiata ved å ikke være krydret. Det er mer en søt saus med ingen rød pepper flak og masse friske urter.

ved Hjelp av San Marzano Tomater

ved Hjelp av kvalitet tomater er det viktigste trinnet i hjemmelaget tomatsaus. Jeg anbefaler at du bruker San Marzano tomater for alle italienske oppskrifter. De er ikke bare en stift i min familie oppskrifter, men er vurdert å være den beste tomater i verden til å bruke i italienske retter. Disse tomatene er skilt ut fra andre på grunn av sin rike smak og lav surhet., De er også kjent for å ha en tykkere konsistens i forhold til andre hermetisk plomme tomater.

Hvordan å Lage Arrabbiata Saus – Trinn for Trinn

1. Første, fres hakket hvitløk i 2 Ss olivenolje på LAV varme i 1 til 2 minutter eller til de er gyllenbrune.
2. tilsett Deretter tomater, tomatpuré, rød pepper flak, salt og pepper. Sausen småkoke på LAV varme i 3 eller flere timer – rør ofte.
3. Når sausen er ferdig rør i hakket basilikum og oregano.,

Hvordan å Tykne Arrabbiata Saus

Det er to viktige trinn for å fortykkelse din saus – begge er inkludert i denne oppskriften.
la det Småkoke: La sausen småkoke i flere timer, vil ikke bare utvikle den mest smak, men vil naturligvis tykkere saus. Jeg anbefaler en lav småkoke i 3+ timer.
Tomat pasta: Bruk en høy kvalitet tomatpuré å tykne tomatsaus mens du suser. Jeg bruker vanlig italiensk tomatpuré eller Sol-tørket Tomat Lim inn for et annet lag av smak.,

Viktig Tips for Å Huske

• Bruk San Marzano tomater for denne oppskriften for autentisk smak, fyldig smak, og lavere surhetsgrad. Du kan bruke den helt av ditt valg, så lenge som det står «Produkt av Italia» på baksiden til å sikre ektheten. Jeg anbefaler Cento.
• Heve din tomatsaus ved hjelp av Sol-Tørket Tomat Lim inn vs. vanlig lim inn.
• jeg bruker bare rundt 1/4 ts rød pepper flak i denne oppskriften for en subtil av krydder. Hvis du foretrekker mer krydder av alle betyr at du kan opp mye pepper flak.,
• Legg til urter på slutten: Matlaging tomat saus med urter kan resultere i en ubehagelig bitter smak. Legge alltid urter helt til slutt for frisk urt smak!
• Hvordan du skal lagre saus: la sausen avkjøles helt, så i en forseglet beholder kjøleskap i opp til 5 dager eller fryses.

Hvordan for å Lagre & Fryse tomatsaus

Lagre & holde seg frisk: La sausen avkjøle til romtemperatur og deretter oppbevares i en lufttett beholder eller glass krukker. Chill i kjøleskap i opp til 5-7 dager.,

Hvordan å fryse: for det Første, la sausen avkjøle til romtemperatur – deretter oppbevares i en lufttett beholder eller ziplock fryser pose. Frys for opp til 3 til 4 måneder.,

italiensk Oppskrifter å Gjøre med Denne Saus

• Bakt Aubergine Rollatini
• Autentisk italiensk Kylling Parmigiana
• Cheesy Rotini Pasta med Stekt Grønnsaker
• Lett Squash Lasagne
• Easy Bakt Ziti
• Søt & italiensk Krydret Pølse Lasagne

Du Kan Også Love

San Marzano Tomat Saus – Dette frodige rød saus er rik på smak og har den mest autentiske smaken. Kompliment noen italiensk rett med denne tradisjonelle «saus» oppskrift.,

Hvis du har prøvd dette italiensk Arrabbiata Saus oppskrift eller noen annen oppskrift, ikke glem å rangere oppskriften og la meg vite hva du synes. Jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge meg på PINTEREST, INSTAGRAM og FACEBOOK for mer begjærer-verdig innhold.

Denne rike og mettende Arrabbiata saus vil legge den perfekte mengden av dimensjon og krydder til din favoritt italiensk oppskrifter. Den består av enkle, kvalitet ingredienser, simmered for flere timer til perfeksjon, og er absolutt deilig!,

Porsjoner 6

Prep Tid: 10 minutter

Cook Tid: 3 timer

Total Tid: 3 timer 10 minutters

Kurs:hovedrett, siderett

Mat:Amerikansk, italiensk

Tags:arrabbiata saus, hjemmelaget tomatsaus, hvordan lage arrabbiata saus

Fryser Vennlig:Ja

Kalorier: 77 kcal

, Forfatter: Bethany Kramer

Ingredienser

• 2Tablespoons olivenolje
• 5garlic fedd, hakket
• 428 oz., San Marzano Tomater
• 2Tablespoons tomatpuré
• 1/4teaspoonred pepper flak(juster til ønsket nivå av krydder)
• 1/2teaspoon (hver)salt & sort pepper
• 2Tablespoonsfresh basilikum, hakket(for tørket basilikum, 2 ts)
• 1teaspoondried oregano

Instruksjoner

1. I en gryte på lav varme, stek hakket hvitløk i olivenolje i 1 til 2 minutter eller til de er gyllenbrune. Være forsiktig ikke for å brenne hvitløk.,

2. tilsett Deretter tomater, tomat pasta, rød pepper flak, salt og sort pepper. Rør og la småkoke på lav for 3 eller flere timer – rør hver så ofte.

3. Når sausen er ferdig og redusert tilsett basilikum og oregano. Justere urter, krydder og salt til ønsket smak. Servere og nyte!

Visste du lage denne oppskriften? Dele dine bilder og tag @asimplepalate #asimplepalate.