Kamskjell pasta med hvitløk og hvitvin
noen Ganger er den beste måltider er noen av de enkleste, og dette kamskjell pasta med hvitløk og hvitvin er definitivt en av dem. En rask, enkel ennå deilig middag like bra for en spesiell anledning eller en travel natt.
Dette innlegget kan inneholde affiliate linker, hvor vi tjener fra kvalifiserende kjøp. Se flere detaljer i policy-side.
Når det kommer til mat for Valentine ‘ s day, tenker jeg ofte enkle er best., Ikke mange ville være misfornøyd med en god biff, blåskjell i hvitvin eller noen velsmakende kamskjell.
Dette kamskjell pasta tar det beste fra enkle pasta retter med hvitløk og hvitvin, og legger til noen deilige kamskjell. Det er lett å gjøre, men du trenger ikke å innrømme at en del. Og selv om det kanskje ikke ut som mye, det har en fantastisk smak som er sikker på å bli en hit.
Min mann og jeg har en bit av en vane å bestille det samme i restauranter., Det kan være flaut ved første, og ofte en av oss ville velge noe annet bare for å være annerledes. Nå har vi vokst vant til det. Det er ikke akkurat en dårlig ting å ha lik smak i maten, tross alt.
Disse dager, hvis jeg ikke bestille den samme, kan det være fordi jeg prøver å velge noe som arbeider for å gi litt til barna. Og noen ganger trenger jeg å prøve litt av hans for å se hva jeg mangler!,
jeg husker en gang når dette skjedde var i en nydelig restaurant i Portland, Maine, da min eldste var relativt ung, så han var deling del av maten min.
Min mann bestilte hva jeg ville ha valgt selv, grillet hummer over linguine med hvitløk og smør. Fra bit-jeg prøvde det var deilig, og jeg var glad for å bestille den selv, når vi kom over et år senere.,
Dette kamskjell pasta er inspirert av den rett som en lettere versjon for å gjøre hjemme, men som likevel føles den litt spesielle. Å lage saus med rødvin gir en herlig utfyllende smak til retten og gjør at du kan bruke litt mindre smør, så vel.
Hva pasta bør du bruke?
jeg har gjort det her med bucatini, (og laget litt for mye, i tilfelle du tror pan ser litt full – jeg har tilpasset den mengden pasta i oppskriften nedenfor!- er), men du kan bruke hvilken som helst pasta., Jeg tror bucatini eller linguini sannsynligvis fungere best, men noe mindre som fusilli ville også være et alternativ. Denne pastaen er en autentisk italiensk pasta som vi har hatt, og jeg anbefaler (affiliate link, betyr at vi vil tjene provisjon på alle kjøp, men vi virkelig elsket det!,)
Hvordan for å gjøre dette enkelt kamskjell pasta
Denne retten kommer sammen i bare noen få enkle trinn:
- Angi din pasta til å lage mat i kokende vann;
- Som det er matlaging, varm smør deretter legg til kamskjell og svi på begge sider;
- Tilsett hvitløk og stek ett minutt;
- Deglaze pannen med vin;
- Legg til i litt persille og bland deretter gjennom kokt pasta.,
Kamskjell pasta er en så enkel men smakfull måltid. Jeg er en som ville mye heller nyte noe som dette hjemme for Valentine ‘ s dag enn bli med skattefunn i en travel restaurant. Eller finne noen gamle unnskyldning til å nyte dette, fordi det er definitivt bedre enn en gang-en-år måltid.
Husk å feste dette til senere.
Vil du ha mer enkel pasta oppskrifter?, Prøv disse:
- Krabbe pasta
- Pasta puttanesca
- Pasta alla Norma (pasta med aubergine og tomat)
- i tillegg får du flere ideer for 30 minutters måltider.
Hvis du liker kamskjell, liker du kanskje også pan brennemerket kamskjell med knollselleri remulade eller coquille St Jacques (venus gratinering).
– >
skriv Ut Oppskrift
Kamskjell pasta med hvitløk og hvitvin
SaveSaved!,g)
Instruksjoner
-
Kok pastaen i henhold til pakken instruksjoner – vanligvis ca 7-10 minutter i en stor gryte med kokende vann.,
-
Som du koker vann til pasta, finhakk hvitløk og persille. Fjern eventuelle muskelen på siden på kamskjell og dele noen store/tykke seg i to.
-
Når du begynner å lage mat pasta, varm smør og olje i en middels stor stekepanne/stekepanne over middels varme, og legg til kamskjell. La dem koke i et par minutter til du ser dem begynner å koke rundt på siden. Snu og stek på den andre siden – de skulle ha en lett svi., Tilsett hvitløk og stek ett minutt å mykne.
-
Legg til vin og deglaze pan – skrape vekk noen browning fra bunnen. Stek i et minutt mens du gjør dette.
-
Fjern kjelen fra varmen og tilsett kokt, drenert pasta når det har kokt sammen med persille, og nøye kaste sammen før servering.,
Notater
Ernæring
Hvis du liker oppskrifter som dette, hvorfor ikke abonnere på gratis nyhetsbrev for å motta nye oppskrifter hver uke:
Se noen av mine favoritt matlaging verktøy og ingredienser i Caroline ‘ s Cooking Amazon butikken.
