Det var denne fantastisk avtale på mozzarella i din lokale butikk, og du har kjøpt altfor mye. Selv om du og din familie elsker det, å ha en tallerken med mozzarella på toppen for middag syv dager på rad er litt for mye. Og du trenger ikke ha noe med det å gå av. Det betyr at du trenger en måte å utvide sin hylle i livet, og frysepunktet er det åpenbare alternativet.

Det bringer oss til spørsmålet: kan du fryse mozzarella? Og svaret på det er litt mer komplisert enn et enkelt ja eller nei., La oss snakke om frysing denne semi-myk ost.

Kan Du Fryse Mozzarella?

Mozzarella er tilgjengelig i minst tre former: frisk (baller neddykket i væske), blokkere (tilsvarende harde oster som Edam eller Gouda), og makulert. Å vite at er viktig fordi ikke alle av dem fryse godt.

Butikk-kjøpte shredded mozzarella vanligvis inneholder konserveringsmidler som bidrar til å holde den fersk ost., Det betyr at det vanligvis har en lang holdbarhet, og ofte kan du fullføre container før den dato på etiketten. Hvis det ikke er en mulighet, men shredded mozzarella fryser godt, så det er ingenting å bekymre seg for.

Mozzarella blokker har ofte ganske lang holdbarhet også. Men hvis du ikke kan fullføre blokkere før bruk-av-dato, det er ikke en stor avtale. De fryse godt, og fryse prosessen tar bare et par minutter topper., Det bare tingen du bør vite er at den forvitrer lettere etter tining, så det kan være fornuftig å skjære det før frysing hvis du vet du kommer til å trenge det i skiver.

Sist, men ikke minst, har vi fersk mozzarella baller. Hvis du skuring Internett for meninger om frysing denne type mozzarella, vil du finne at de er all over the place. Noen sier du kan helt gjøre det, mens andre sverger mot det. Hva gir?

Frysing av fersk mozzarella merkbart endrer sin struktur, og smak ofte lider litt også., Ost er ikke lenger myk og glatt, men blir tørr og smuldrete.

Slik ost definitivt ikke vil gjøre kutt for et tillegg til ditt frokost smørbrød, men er som regel god nok hvis smeltet. Med andre ord, hvis du fryser fersk mozzarella, sørg for at du bruker det i en oppskrift som krever å smelte det.

Hvordan Å Fryse Ulike Typer Mozzarella Ost?

Den måten å fryse denne meieriprodukter, avhenger av i hvilken form den kommer. Alle av dem er ganske enkel, skjønt, og krever et par minutter av aktiv tid på det meste.,

Før du får med frysing, tenk gjennom hvordan du kommer til å bruke ost. Vel vitende om at vil hjelpe deg med å avgjøre hva som er den beste måten å del osten for frysing.

Hvordan Å Fryse Mozzarella Blokker?

1. – Delen eller skjære blokker. Har du sannsynligvis ikke vil bruke hele mozzarella murstein i løpet av et par dager, så for å unngå gjenfrysing eller å tvinge deg selv til å bruke mer enn du trenger, bør du deler det. Kutt hele blokken i flere biter, eller skjære den hvis osten vil bli smeltet på smørbrød. Gå med hva som er mest fornuftig.
2. pakk ost., Hvis du gikk med biter, kan du gå om det på samme måte som jeg gikk med Brie skiver. Ta en cookie ark og sette en stor fryser pose på toppen, og deretter legge ut biter i posen på en måte de ikke berører hverandre. Hvis du valgte slices, kan du gjøre det på samme måte, men i stedet for å fryse hver enkelt skive separat, føl deg fri til å gjøre hauger av flere skiver. Hver haug skal ha så mange skiver som du trenger for et enkelt måltid for å gjøre avriming lett. Fjern luft fra posen og forsegle det. Hvis du ønsker å fryse hele blokken, ingen behov for ekstra prep.,
3. Etiketten på pakken, hvis du finner det nyttig og stikke den i fryseren. Hvis du gikk med cookie ark, triks, ta arket når ost fryser, så det er ikke lenger nødvendig.

Hvordan Å Fryse Shredded Mozzarella?

1. Del osten hvis det er nødvendig. Hvis du ikke bruker alle strimlet ost på en gang, kan du dele den i et par porsjoner klar for hva parabolen du kommer til å legge dem inn.
2. Sett hver del til en fryser pose. Legg til en etikett med navn og dato hvis det hjelper deg.
3. Stick fryseren poser i fryseren.,

Hvordan Å Fryse Fersk Mozzarella?

Før vi snakker om hvordan å fryse mozzarella baller, la meg igjen advare deg om at det å fryse prosessen søl med tekstur av ost. Kort sagt, er det best å bruke det på en tallerken kokt.

Ikke sikker på om frysing av fersk mozzarella er for deg? Fryse et lite beløp, som en skive eller to, smelte det på en sandwich eller i eggerøre, og se hvordan det går. Hvis det smaker greit, sjansene er det vil fungere godt for andre oppskrifter også.

Her er hvordan prosessen går:

1. Drenere væske og overflødig fuktighet fra ost baller., Noen papirhåndklær vil være nyttig her. Vann skaper iskrystaller når frosset, og vi ønsker at så små krystaller som mulig.
2. Del mozzarella baller hvis det er nødvendig. Du kan skjære dem, eller holde dem intakt, avhengig av hva som er fornuftig for deg.

   

3. Pakken deler. Hvis du har planer om å fryse ost for mer enn en måned eller to, bør du vurdere å pakke hver og en i plast brytes., Deretter overføre dem til en fryser pose på toppen av en cookie ark, akkurat som beskrevet i iskaldt mozzarella blokker. Klem ut luften og forsegl posen tett når du er ferdig. Legg til en etikett hvis det er nødvendig.

   

4. Sett cookie ark i fryseren. Når porsjoner og fryse, føl deg fri til å ta cookie ark, og la kuler eller skiver i fryser pose.,

   

Hvor Lenge Kan Du Lagre Frosne Mozzarella Ost?

Selv om jeg ikke har funnet noen pålitelige kilder på hvor lenge kan du holde mozzarella i fryseren, det er ikke så vanskelig å komme opp med estimater. Her er de for hvert utvalg:

• For mozzarella murstein, de bør holde godt for opp til 6 måneder, muligens enda lenger., Blokkene er fast, og fuktighetsinnhold er relativt lav, noe som betyr at produktet skal fryse godt for ganske lang tid.
• Frosne shredded mozzarella beholder topp kvalitet for opp til 3 til 4 måneder (FK).
• Fersk mozzarella skal holde i minst tre måneder. Det er moistest utvalg, slik struktur endringer er mest merkbar.

Hvordan Å Tine Mozzarella?

Når det kommer til tining mozzarella, det er et par alternativer:

• over Natten i kjøleskap. Den sikreste og mest populære måten å tine maten fungerer for mozzarella også., Hvis du tine ost i kjøleskapet, du kan fryses igjen rester.
• I kaldt vann. Hvis du er kort tid, senk fryser pose med mozzarella i kaldt vann. Avriming bør ta mellom en time og et par timer, avhengig av størrelsen på ost. Bruk all den rett etter.
• Bruke det frosne. Hvis du planlagt hva du skal bruke den mozzarella og for porsjonskaffe det følgelig ofte du kan kaste den rett inn i det som du er matlaging. Legg til et par minutter koketid for å justere for tine og varme opp den frosne meieri.,

Redd for at gjenfrysing er farlig? Sjekk ut våre frysing FAQ.

Hvordan Å Bruke Tint Mozzarella?

Når det gjelder fryst og tint mozzarella, kan du bruke det ganske mye på samme måte som du ville bruke den uten å fryse. Det eneste å huske her er at hvis du arbeider med tint fersk mozzarella baller, sørg for at du bruker dem smeltet. Her er et par typiske bruker av denne meieriprodukter:

• Pizza eller gryte topping. Ikke overraskende, ikke sant?
• Smørbrød eller paninis. Smeltet mozzarella gjør en flott tillegg til mange bakevarer.,
• Supper. Ja, kremet supper med mozzarella er en ting. Akkurat som med blå ost.
• Frittatas, eggerøre, og alt annet som er forberedt på komfyren. Nesten hver mat fordeler fra noen ekstra smeltet ost på toppen.

• FK FoodKeeper App

Om Forfatteren

Marcin er administrerende redaktør i CanYouFreezeThis.com., Han er å sørge for at alle frysing info på denne siden er nøyaktige og innlegg lett å fordøye og bruke.