å lage en god pizza deigen hjemme er veldig enkelt, bare noen få ingredienser, og i et øyeblikk vi har en deig som du kan legge til hva du vil.

på denne anledning, Karlos Arguiñano forklarer hvordan å lage en pizza deigen. Denne deigen ikke bære gjær, så det er tynnere og crunchy og er gjort på mindre tid, siden det bør neppe stå.,

Hvis du foretrekker den tykkeste og luftig deig, kan du prøve dette tradisjonelle pizza deig oppskrift fra Bruno Oteiza.

ingredienser (4 personer):

• 400 GR. mel
• 200 ml. vann
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• en klype salt
• litt mel (til å strø på disk)

utarbeidelse av Karlos Arguiñano s pizza deig oppskrift:

sette mel i en bolle og tilsett Salt. Lag en fordypning i midten og tilsett vann og olivenolje.,

kna alt godt til du får en homogen og kompakt at deigen ikke holde seg til dine hender. La deigen stå i noen minutter.

del deigen i 2 eller 4 stykker (avhenger av størrelsen på den pizza du vil for å forberede seg).

dryss med mel til en glatt og ren flate og legger delen av deigen på toppen. Rull den ut med hjelp av rullen til en tynn deig som er igjen (du kan la den stå mer eller mindre tynn, avhengig av smak).

legg deigen, en etter en, på en stekeplate dekket med bakepapir.,

legg til ingredienser du ønsker, til pizza og stek dem ved 180ºC i ca 15 minutter (med forvarmet ovn).

tips:

det er svært viktig å kna pizza deigen godt i flere minutter, til deigen ikke holde seg til fingre.

hvordan å lage glutenfri pizza?

for å lage en tynn pizza deig som dette, uten gjær, du bare nødt til å bytte ut hvetemel med glutenfritt mel.

nedenfor, tilbyr vi en liste av pizza oppskrifter med variert sammensetning., Finn den som passer best til din smak og oppmuntre deg selv til å gjøre det hjemme!

pizza oppskrifter