Khichdi oppskrift med trinn for trinn bilder – deilig one-pot komfort måltid med ris og moong linser. Næringsrik og lett på magen.

I India, når noen er syke eller utvinne fra sykdom, så Dalia og moong dal khichdi er ofte serveres til ham/henne. Selv leger anbefaler khichdi til pasienter.,

I ayurveda, moong er en linse som er anbefalt for å balansere alle tre doshas (kapha, pitta & vata). Selv vanlig mung dal khichdi sans tilsette krydder eller krydder som brukes som en del av en detox diett.

I denne moong dal khichdi, løk & tomater er lagt til, og det er hvordan jeg lager en enkel grunnleggende khichdi hjemme på vanlige dager.

Moong bønner er sunt og lett å fordøye. Så når magen er opprørt da er det best å ha khichdi. Det kan også bli servert til små babyer, siden det er lett å fordøye.,

Hvordan å lage khichdi oppskrift

1. skyll og vask ½ kopp moong linser og ½ kopp ris sammen veldig godt. suge dem begge sammen for 30 minutter i vann. Deretter tappe og holde til side.

2. Varme 1.5 tbsp ghee eller olje i en trykk-koker. Legg til ¾ ts spisskummen/jeera.

4. Når spisskummen splutters deretter tilsett finhakket løk (1 små til mellomstore løk). Stek løk til gjennomsiktig. Du trenger ikke å gjøre løk lys brun eller gylden brun.

5., når løken er blitt gjennomsiktig, og deretter legge til 1 og mellomstore hakket tomat, 1 liten størrelse hakket grønn chili og ½ tommers hakket ingefær (eller revet ingefær).

6. Rør og tilsett ¼ teskje gurkemeie pulver og en klype asafoetida (kasino).

7. stek til den tomater myke.

8. Legg den brukte ris og moong linser til trykkokere. stek i et minutt.

9. Legg til 3.5 kopper vann – for en mer tynn konsistens, legger 4 til 4,5 kopper vann.,

10. Tilsett salt etter behov. Rør godt.

11. Lukk lokket tett og press lage mat på en høy flamme for 6 til 7 fløyter.

12. Tjene dal khichdi varmt. du kan fylle det med ghee mens servering.

Forslag for å gjøre khichdi oppskrift

• i Motsetning til andre ris-baserte retter som pulao eller biryani, i khichdi ris korn er ikke så separat., Du kan øke eller redusere den mengde vann til å variere konsistensen av moong dal khichdi. Vanligvis, vi foretrekker en khichdi med en tykk grøt konsistens. Men hvis du ønsker en litt tynnere eller soupy konsistens, må du øke mengden av vann.
• jeg pleier å forberede khichdi i trykkokere. hvis du ikke har en trykkokere, så gjør dal khichdi i potten. Du er nødt til å legge litt mer vann når matlaging i en gryte.
• Du kan også legge til mix grønnsaker til det. Jeg har allerede delt Masala khichdi hvor blandede grønnsaker er lagt til., Du kan legge til grønnsaker som grønne erter, poteter, gulrøtter, bønner, blomkål, capsicum og brinjal.
• Hvis du gjør dal khichdi for små unger så kan du hoppe over eller redusere krydder. Også skip å legge til grønn chili.
• Ghee gir en bedre smak i khichdi enn olje.

Du kan tjene moong dal khichdi med cottage cheese eller medfølgende raita eller papad. Jeg liker også å drypp litt sitronsaft på det og foretrekker med noen finhakkede grønnsaker salat. Også ikke glem å toppe det med en skje ghee mens servering.,

Mer populære ris oppskrifter

• Pulao
• Erter pulao
• cottage cheese ris
• Veg biryani

Hvis du har gjort denne oppskrift, vennligst sørg for å vurdere det i oppskriften kort nedenfor. Hvis du ønsker mer deilig Indisk vegetariske oppskrifter rett til innboksen din, kan du Registrere deg for e-post og nyhetsbrev. Du kan også følge meg på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.

– >

Khichdi Oppskrift (Lett, En Pot)

4.,71 71 stemmer

Av Dassana Amit

Moong dal khichdi er deilig en pott måltid med ris og moong linser. Khichdi er lys og lett å fordøye maten.,opp ris – du kan legge til noen av ris, vanlige kort eller middels kornet ris eller basmati

▢ 1 små til mellomstore løk – finhakket

▢ 1 middels stor tomat – hakket

▢ ½ tomme ingefær – finhakket eller revet

▢ 1 liten grønn mirch – hakket

▢ 1 teskje spisskummen frø

▢ ¼ teskje gurkemeie pulver

▢ 1 klype asafoetida (kasino)

▢ 3.,5 kopper vann – for en mer tynn konsistens, legger 4 til 4,5 kopper vann

▢ 1.5 spiseskje olje eller ghee (smør)

▢ salt som er nødvendig

Instruksjoner

forberedelse

• Skyll og vask moong linser og ris sammen.
• Suge dem begge for 30 minutter i vann.,

gjør khichdi

• Heat 2 tbsp ghee eller olje i trykkokere. Tilsett spisskummen. Når spisskummen splutters deretter legge løk.
• Stek løk til gjennomsiktig. Du trenger ikke å gjøre løk lys brun eller gylden brun.
• Når løken er blitt gjennomsiktig, tilsett deretter tomater, grønn chili og ingefær.
• Rør og tilsett gurkemeie pulver og asafoetida. Stek til den tomater myker.,
• Avløp ris og moong linser og legge dem til i trykkokere.
• Rør i et minutt. Hell på med vann og smak til med salt.

matlaging khichdi

• Lukk lokket tett og press lage mat på en høy flamme for 6-7 fløyter.
• Hvis den blir for tykk, så tilsett litt vann og rør godt.
• Holde på sim-eller lav varme til å la det småkoke til du får den rette konsistensen.,
• konsistens khichdi kan bli justert som per ditt valg ved å legge mindre eller mer vann. Noen mennesker foretrekker tykk og litt tynn konsistens.
• Når det er kokt, så topp det med ghee mens servering. Valgfritt trinn.
• Tjene moong dal khichdi varm med cottage cheese (yoghurt) og tilhørende salat.

Video

Som våre videoer?, Deretter følger og abonnere på oss på youtube for å få de siste Oppskrift Video oppdateringer.

Prøvde denne oppskriften?Hvis du har laget oppskriften, og likte det så må dele oppskriften link på facebook, twitter & pinterest. For instagram omtale @dassanasvegrecipes og tag #dassanasvegrecipes!

Alle våre for innhold & bilder er opphavsrettslig beskyttet. Vennligst ikke kopier., Som en blogger, hvis du vil tilpasse seg denne oppskriften, eller lage en youtube-video, så kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar link tilbake til oppskriften på denne adressen.