Velkommen til Splitter Sammenbrudd, en rekke omfattende, men likevel lett-å-digest veileder for dine favoritt-selskaper, med innsikt og informasjon som du ikke finner på gjennomsnittlig Om side.

Det er kanskje ingen Amerikansk whiskey maker mer respektert eller tildelt i Buffalo Trace-Destilleriet. Merkene under sin paraply er noen av de største navnene i whisky — Pappy Van Winkle, E. H. Taylor, W. L. Weller og så videre., Men stokke og masse coalescing av store whisky-merker kan gjøre det vanskelig å vite din Pappys fra Wellers, og vanskeligere fortsatt å huske $1000 forskjellen mellom Antikke Weller 107 og oldsaksamlingen er William Larue Weller. Det er derfor vi er her. Fra umulig-å-finne-grails til $10 miksere, Buffalo Trace tilbyr det hele tatt. Her er din jukse ark.

– >

Mashbills

Alle Buffalo Trace whisky kommer fra en av fire oppskrifter., I whisky-gjør patois, oppskrift betyr mashbill, eller spesifikke nivåer av korn, malt, rug og bygg kombinert for å destillere begynnelsen av hver flaske.

fangsten? Destilleriet har merket nøyaktig balanse av bygg, mais, hvete og rug som proprietære (selv om mange prøver å knekke koden). Så vet vi hvilke flasker som starter som mashbills, men vi vet ikke spesifikke prosenter av hver ingrediens. Noen one-off uttrykk — som Van Winkle Familie Forbeholder oss Rye — er unntak fra regelen.

Prising

Flasker fra merker Pappy Van Winkle og W. L., Weller kan koste hundrevis (og i noen tilfeller tusenvis) av kroner, hvis du kan selv finne dem. Disse merkene er fordelt i begrensede mengder og har enorm, dedikert followings. Destilleriet distribuerer alle sine whisky med langvarig veiledende priser (SRP). Ta Pappy, et merke med flaske priser som klatre godt inn i de fire-sifret riket. I en ærlig verden, vil du være i stand til å finne en for så lavt som $60. Ikke så i den verden vi okkupere.,

Etter utgivelsen av high-end Wellers og alle Van Winkle Samling, Buffalo Trace har gått så langt til å advare jegere aggressiv prising, og oppfordrer dem til å rapportere det til lokalt brennevin myndigheter. Faktisk, på grunn av eksplosive flaske etterspørsel, Facebook har blitt noe av et fristed for whisky svarte markeder — et sted å kjøpe vanskelig å finne bourbon drinkers begjærer, men for mange ganger prisen.

Prestisje

The whisky landskapet drives nesten utelukkende av en håndfull av konglomerater og mega-konserner, og Buffalo Trace Distillery skiller seg ut., Navn som Van Winkle, Weller, E. H. Taylor og Blanton noen av de mest ettertraktede flasker brun på planeten, og det er før å nevne den ettertraktede oldsaksamlingen og O. F. C. Vintage utgivelser.

Mens alle disse navnene bære vekten med samlere og award show dommere, sin humbler mainline flasker er ikke mindre edle. Tilbake til år 2000, Buffalo Trace og Eagle Sjeldne — merkevaren to mest tilgjengelige merker — har vunnet flere priser enn det som er verdt å telle.

Hvordan å Score Flasker

Alle Buffalo Trace whisky Destilleriet er fordelt «på tildeling.,»Dette betyr at det er et bestemt antall flasker som er tildelt hver stat gjennom hele året over hele katalogen. Dette er gjort for å sikre forhandlere, restauranter og forbrukere i hver delstat får en sjanse til noen.

Din beste sjanse til å nabbing verdsatt flasker koker ned til å være en god kunde, som starter med kommunikasjon. Hyppige butikkene i ditt område og snakke til den personen bak disken. Spør når de vanligvis får flasken du er på jakt etter og belønning informasjon med din beskyttelse., Husk at hvis du er på utkikk etter noe (spesielt en Buffalo Trace whisky Distillery), andre er for — de trenger ikke å gi deg informasjon, men de kan være mer tilbøyelig til å gjøre så hvis du er en vanlig.

Utover det, vet utgivelsen perioder. Flasker Pappy er tildelt 1. oktober og vanligvis treffer hyllene i midten av oktober til begynnelsen av desember. Oldsaksamlingen er også distribuert i høst. De fleste andre regelmessig fordelt på flasker kommer på hyllene i den første uken av måneden.,

– >

Kjente Mennesker

Ingen av navnene du se gracing flasker i Buffalo Trace-katalogen ble gjort opp. De refererer til virkelige personer fra destilleriet fortid. Her er en kort liste:

William Larue Weller: oppfinneren av wheated bourbon whiskey. Mye av Weller arbeid — whisky utdanning, destillasjon og mekke — som ble gjort i begynnelsen til midten av 1800-tallet. Flasker Weller ble så populær at han skulle dyppe sin høire tommelfinger i grønt blekk og skrive den ut på hver flaske for å sikre autentisitet.

E. H. Taylor, Jr.,: Oberst Edmund Haynes Taylor var et midten av det 19. århundre banken slått bourbon helten. Taylor la finansiering ned for en rekke distillers og senere åpnet O. F. C. Destilleri. Han var også medvirkende i legitimerer av bourbon-bransjen, vil kunne spille en sentral rolle i å få på Flaske-i-Bånd 1897 gjennom Kongressen.

George T. Stagg: Stagg arbeidet hånd-i-hånd med Taylor i etableringen av O. F. C. og senere kjøpte den av ham. Han re-heter destilleriet etter seg, og det forble den måten i nesten 100 år før det ble omdøpt igjen., Denne gangen den ferske destilleriet ble kalt «Buffalo Trace.»Nå Stagg er navnet som vises på bare en flaske i oldsaksamlingen som er en av de mest collectible whisky i verden.

Albert B. Blanton: Blanton tok over George T. Stagg ‘ s distillery i 1921 og kjørte det gjennom både den Store Depresjonen og Forbud (han overbevist om regjeringen til å la dem fortsette å gjøre «medisinske whisky»). Han er kanskje mest kjent for sin vekst som grunnleggeren av single barrel bourbon.

Julian ‘ Sr., «Pappy» Van Winkle: sigar-toting mannen pusset på hver flaske Pappy er Pappy seg selv. Co-grunnlegger av den fremtidsrettede Stitzel-Weller-Destilleriet, Pappy, sammen med Wellers, viste verden i kraft av gamle, wheated bourbon.

Elmer T. Lee: Blanton er protesjé. Lee ble destilleriet i 1949 og ble den første Master Distiller. Han er kreditert som en av de personer som er ansvarlig for bourbon oss gå tilbake til skjemaet i ’70-og ’80-tallet, sammen med andre bourbon legender Booker Noah, Jimmy Russell og Parker Bredde.,

Harlen Wheatley: En fire-tiden James Beard award-nominerte, Buffalo Trace ‘ s Master Distiller siden 2005 sannsynligvis ikke ville inkludere seg selv i denne listen, men alle andre vil. Siden hans himmelfart, Wheatley har ført destilleriet til enestående konsistens i konkurransen resultater år etter år. Han har også ledet Buffalo Trace ‘s innovative initiativer som den nye Gamle Charter Oak og Lager X.

Buffalo Trace Whisky Distillery Merkevarer

Editor’ s Note: en rekke Buffalo Trace Distillery uttrykk er tilgjengelig for kjøp på nettet., Disse flaskene har en «Kjøpe Online» – knappen under dem. Merk at prisene flaskene er tilgjengelig for online er underlagt den forhandleren, og ikke selskapets veiledende pris, og er ofte betydelig høyere.,

Buffalo Trace

SRP: $25
Oppskrift: Mashbill #1
Alder: Alderen på minst 8 år
Bemerkelsesverdig: Grupper er blanding av whisky over en rekke aldre mellom 6 og 9 år

Buffalo Trace er navnebror whisky er destilleriet er nest mest rimelig flaske, bak Referanseindeksen, noe som gjør den verdien som er enda mer bemerkelsesverdig. Flasken er kuttet til en lett-å drikke 90 bevis og, fordi det er laget sammen med din Staggs, Wellers og Van Winkles, hver flaske er som et lotteri., Du kan ende opp med en vanlig flaske Spor eller noe litt mer spesielt. Karamell og vanilje gjør tunge løft på ganen mens en oaky brunt sukker ferdig ruller i en fin og treg. Det er en sjelden rimelig bourbon som kontrollerer bokser for evnen til å drikke pen eller i cocktails.

Lær Mer: Her Kjøpe Online

McAffee s Benchmark Gamle Ikke., 8 Merkevare

SRP: $12
Oppskrift: Mashbill #1
Alder: Alderen på minst 3 år
Bemerkelsesverdig: de Fleste rimelige Buffalo Trace whisky Distillery, ved SRP

Bare kalle det Referanseindeksen. Med en veiledende pris på $12, Buffalo Trace-Destilleriet er den laveste juice har fortjent en plass i hjertene til whisky forfattere, cash-strapped bourbon drikke-og alle som prøver å unngå partiet gjester drikke god ting., Ultra-lave prisen gjør det til et sterkt valg for en punch mikser, og litt vassen 80 bevis betyr ryddig drikking er relativt enkelt (ikke bry deg med å vanne det ned ytterligere). Serveres rett, det slår deg med honning og litt appelsinskall på nesen og en middels styrke treg brenne på tungen. Forventer en lett oaky, ganske cherry-frem følge gjennom.,

Lær Mer: Her

Eagle Sjeldne

SRP: $30
Oppskrift: Mashbill #1
Alder: Alderen på minst 10 år
Bemerkelsesverdig: Jim Murray ‘ s 2019 Beste Bourbon, Under 10 År

Midt i et krympende marked for godt-alderen, realistisk priset bourbon, Eagle Sjelden holder sine fjær over vann. 90-bevis flaske skiller seg ved å beholde sin usedvanlig sjeldne 10-års alder uttalelse og en utsalgspris under $50., På toppen av sin lite fjell av priser, det ble kåret til beste bourbon whiskey (opp til 10 år) kan du kjøpe ved å whisky ‘ s viktigste anmelder, Jim Murray. I en whisky verden der åpenhet forsvinner og eksklusivitet er voksende, Eagle Sjelden er plassert som en rimelig luksus for everyman.

Eagle Sjeldne bourbon kan generelt beskrives som en rikere, dypere og bedre Referanseindeksen. Laget fra samme mashbill, det følger mye av det samme beat – en honning-orange peel nese og håndterlig brenne, spesielt., Når den er belagt ganen, ting endrer: forvent mindre frukt, mer tre, understrømmer av karamell og litt krydder.

Lær Mer: Her Kjøpe Online

E. H. Taylor

SRP: $40 og opp (varierer med individuelle uttrykk)
Oppskrift: Mashbill #1 for standard utgivelser
Alder: Minst 4 år (Flaske-i-Bånd-kravene)
Viktige: Alle flasker (bortsett fra Fat Bevis utgivelser) er Flaskevann-i-Bond

Bærer navnet på en Edmund Haynes Taylor, Jr., Buffalo Trace-Destilleriet er E. H. Taylor samling har en flaske for hver whisky drinker. I kraft av å arrangere et slikt bredt spekter av uttrykk — små partier, enkelt fat, fat bevis, straight rye og en rekke verdifulle one-offs — merket rir på linjen mellom daglig drikker og flasker verdt å få inn en fistfight over.

Hodet og skuldrene blant gruppen av one-offs er en legendarisk flaske kjent som Lager C Tornado Overlevende bourbon., Med «1. og Bare» skriblet under vindsensor, denne flasken er produktet av et lager rives fra hverandre av en tornado, fat inne åpne til elementer av en klebrig Kentucky våren. Resultatet er en flaske fylt med weirdness og nesten umulig å finne — det er, med mindre du er villig til å slippe nær til $3000 for det.

Det er vanskelig å spikre ned smaker notater for E. H. Taylor fordi det kommer i slike utvalg, men det er noen throughlines: med mindre det er rug, det bærer en korn-drevet sødme, vanilje notater hele og en buttery mouthfeel og finish.,måtte Kjøpe Online

Pappy Van Winkle

SRP: $60 til $270 (varierer med individuelle uttrykk)
Oppskrift: Wheated mashbill
Alder: Alderen 10 til 23 år
Bemerkelsesverdig: En flaske av 23-åringen Pappy Familie Forbeholder oss var begavet til Pave av en Kentucky presten

Andre enn sine utstoppede trophy-skap og kvalmende prislapper, Van Winkle line er kjent for sin bruk av hvete — den berømte hvete mashbill at all sin whisky (bortsett fra rye, åpenbart) starter som — og svært høy alder uttalelser., Selv om Pappy Van Winkle Familie Reservere linje er den mest ettertraktede (og den eneste med «Pappy» som inngår i navnet), du vil bli hardt presset til å finne en flaske for mindre enn $1000.

Men hvordan gjør du det smaker? Men alderen varierer ganske dramatisk fra flaske til flaske, Van Winkle bourbon avgjørende egenskap er dens wheated mashbill, noe som gjør for en myk nipper, lave brenne, enormt rik glass. Det er sitrus, sherry, tre, lær, pepper og kirsebær, også. Som blanding av umulig glatthet og psykologisk dybde er hva Pappy er kjent for.,

Lær Mer: Her Kjøpe Online

Blanton er Enkelt Fat

SRP: $60
Oppskrift: Mashbill #2
Alder: Alderen mellom 6 og 8 år
Bemerkelsesverdig: Hevder å være den første singelen fat bourbon noen gang

Blanton s ble grunnlagt i 1984 av bourbon legend Elmer T. Lee., To regler som definerer sin karakter og sjarm: det er et enkelt fat uttrykk, noe som betyr at hver flaske er fylt med whisky fra ett fat, snarere enn blandet grupper, og det er alderen på Lager H — en av få rickhouses i verden bygget utelukkende av metall. Metall-konstruksjon betyr at det rickhouse mangler betydelige isolasjon, så fat i er mer utsatt for aggressiv temperatur og fuktighet skift enn tradisjonelle tre eller tegl rickhouses. Resultatet av denne praksisen er en sitrusmarninert nese, vanilje drevet ganen og tørr, mellowing, litt bitter finish.,

Det er fire primære uttrykk — Original, Gull, Rett fra Fatet og Spesielle Reserve — og frem til det siste året, ikke bare den Originale som var tilgjengelig i USA, mens andre flaskene ble solgt i utvalgte internasjonale markeder. Siden, Gull og Rett Fra Fatet har landet Stateside, om enn i svært begrenset antall og med betydelig høyere priser enn de hente i utlandet. Hvorfor? Varemerket er eid av et Japansk selskap som heter Takara Shuzo, som kjøpte den fra et annet selskap kalt Alder Internasjonale., Så mens Buffalo Trace gjør, og eier whisky, betyr det ikke nødvendigvis kontroll der Blanton er og ikke er.

Lær Mer: Her Kjøpe Online

oldsaksamlingen

SRP: $99
Oppskrift: Mashbills variere
Alder: Alder varierer
Bemerkelsesverdig: bourbon drikker er den hellige gral finn — re-salg priser kan komme godt over $1,000 en flaske

Buffalo Trace er oldsaksamlingen, for de fleste Amerikanske drikker whisky, en gral finne., Utgitt hver eneste høst, og består av fem whisky — William Larue Weller, George T. Stagg, Eagle Sjeldne 17 År, Thomas Hendig Sazerac Rug og Sazerac Rye 18 År og regelmessig sleper i masse av de største awards i bransjen. Jim Murray kalt Handy rye den beste rug av året i 2019, mens Weller tok hjem prisen for beste whisky of the year (på tvers av alle whisky kategorier, over hele verden). Hvis du finner en flaske for sine veiledende pris på $99, kjøpe en neve lodd. Hvis ikke, forvent å betale to til tre ganger så mye.

Lær Mer: Her

W. L., Weller

SRP: $25 til $99
Oppskrift: Wheated Mashbill
Alder: Alderen 7 til 12 år (avhengig av uttrykk)
Bemerkelsesverdig: Hevder å være den første wheated bourbon noen gang

Weller pleide å være mindre sexy versjon av Pappy fordi den deler de samme wheated mashbill og brukt til å være mye mer rimelig. I dag er hver Weller det er ikke Spesielle Forbeholder oss koster minst dobbelt så mye som SRP skulle tilsi., For av sjeldenhet, her er de fem mainline flasker av de ting: Spesielle Reservere, Antikke 107 12 År, Enkelt Fatet, Full Proof, og William Larue Weller (del av oldsaksamlingen).

Spesielle fond som er mest tilgjengelig, og en NAS (ingen alder statement) flaske som fungerer som en fin entryway inn i wheated bourbon (du kan finne flasker hvor som helst fra $25 til $50, generelt). Den 12 år og Antikke 107 er delt etter alder og bevis, med Antikke 107 å være den nest-høyeste bevis for Weller-flasker og 12 år å være den nest mest modne., Den mest ettertraktede av gruppen er William Larue Weller flaske fra oldsaksamlingen. Full Proof og Enkle Fat er de nyeste tilskuddene, både synkende i de siste to årene.

Når du diskuterer wheaters, er den generelle antakelsen er ekstra lange stints i fat er en god ting. Dette går mot hvordan de fleste erfarne folk som drikker beskrive rye-basert bourbon. Trade-off er yngre flasker er, for mange, er mindre. Fire til syv år gammel Spesielle Forbeholder oss treffer du med en mye mer etanol smaken på nese og gane enn 12 år, for eksempel., Med Weller, jo høyere alder, jo mer whisky blomstrer i kremet, nøtteaktig, gressletter, toasty sprit alle ønsker.

Lær Mer: Her Kjøpe Online

Gamle Charter Oak

SRP: $70
Oppskrift: Mashbill #1
Alder: Alderen 10 år
Bemerkelsesverdig: Hver ny flaske er alderen i en annen type eik

Forveksling, Gamle Charter Oak er både svært gamle og svært ny linje av bourbon., En eldre flaske bærer navnet har blitt scantly distribuert i noen få sørøst-markeder siden 1930-tallet. Den nye linjen ble annonsert i slutten av 2018. Tenk på det som en vitenskap eksperiment ramme rundt en enkelt kjede i whisky gjør prosessen: tre. Hver påfølgende versjonen vil bli bourbon alderen på fat laget av oaks av forskjellige typer, alder og regioner. Den første flasken var i alderen 10 år i eik fra Mongolia og smaker som baking, krydder, nøtter og mange av tre. Buffalo Trace Distillery sier å forvente svært begrenset lanserer fire ganger i året.,

Lær Mer: Her

Sazerac Rye

SRP: $27 til $99
Oppskrift: Rye Mashbill
Alder: Alderen 4 til 6 år
Bemerkelsesverdig: Laget med lavest mulig andel av rug for rye whisky betegnelse

Sazerac er ryes smak mye nærmere bourbon enn rug — eller i det minste hva vi har kommet til å forvente fra rye whisky., Takket være en rug-bransjen som brøt ut sammen med bourbon, massevis av distillers ble raskt fjernet tørke av deres rye aksjer — MGP, en Indiana-basert masse destillering av drift, grep muligheten til å selge sine rye whisky til alle som ønsket det. Og fordi deres merkevare av rug er så rye-frem — angivelig 95 prosent mashbill er rye — whisky drikke offentlig vokste raskt vant til super spicy rug.,

Det er spekulert i begge Sazerac er ryes — 6-åringen (noen ganger kalt «Baby Saz») og world-slo 18-år-gamle — er laget med 51 prosent rye mashbill, som er det absolutte minimum rye innhold. Dette betyr at ting ikke kommer til kropp slam din smak knopper som Bulleits, Innløsninger og George Dickels.

som Selges overalt med street priser som ikke vandre langt fra SRP, Baby Saz ikke bør være svært problematisk å finne eller kjøpe. Den 18-år — en del av de nevnte Antikk Samling — er en annen sak helt.,

Lær Mer: Her Kjøpe Online

Gamle Alder

SRP: $10+
Oppskrift: Mashbill #2
Alder: minst 36 måneder
Bemerkelsesverdig: Den mest rimelige flasker laget med Buffalo Trace ‘ s high-rye bourbon mashbill

Gamle Alder er et litt forvirrende merke laget av Buffalo Trace, men som ikke eies av det. Den ultra-rimelig splitter er en etterlevning fra den Alder Internasjonale dager, bare Gamle Alder holder mye av sin juice i USA., I dag, Buffalo Trace flasker det i 80-og 90 bevis varianter (90-bevis er kalt Gamle Gamle Alder 10-Stjerners). Hvis du finner en flaske kalt Gamle Gamle Alder av 10 År, bør du kjøpe det umiddelbart — flasken var en Kentucky-eksklusiv populært med bourbon nerder som ble avviklet år tilbake.

Lær Mer: Her

Elmer T. Lee Enkelt Fat

SRP: $40
Oppskrift: Mashbill #2
Alder: Ingen Alder Uttalelse
Bemerkelsesverdig: Ganske lavt bevis (90) for et enkelt fat tilbyr.,

Oppkalt etter Buffalo Trace ‘ s første offisielle master distiller, Elmer T. Lee finner seg selv i en vanskelig punkt i større Buffalo Trace lineup. Det er et enkelt fat tilbyr flaskevann med en lav-90-tallet bevis, og det er laget med destilleriet er høy-rye bourbon mashbill. Hvis dette høres kjent ut, er du sannsynligvis kjent med Blanton er, som deler de samme attributtene. De kjente forskjellen er to dokumentasjon og whisky som er «hånd valgte og flasker til smak og standarder for Elmer-T., Lee selv,» i henhold til websiden sin, men whisky anmeldere og forhandlere spekulere whisky er i alderen 10-pluss år, i motsetning for Blanton er 6 til 8 år.

Den andre forskjellen er tilgjengelighet. Mens Blanton er ikke fyrtårn av tilgjengelig daglig whisky, det er lettere å spore opp enn Elmer T. Lee. Det er gjort sin utsalgspris en mirage — forventer å se det på hyller i nærheten av eller over $100.

Lær Mer: Her Kjøpe Online

O. F.,C Årganger

SRP: Pris varierer
Oppskrift: Mashbill ikke gitt
Alder: Alder varierer
Bemerkelsesverdig: Buffalo Trace ‘ s eldste og dyreste linje av whisky

Når den ble grunnlagt i 1870, O. F. C. var den mest vitenskapelige distillery der ute. Kolonne stillbilder, kobber gjæring vats og en første-av-sitt-epoken steam varmeanlegg. Flaskene er laget med sin legendariske label er den sjeldneste under Buffalo Trace banner., Med mindre du ta del i veldedighet-auksjoner (bra ut på deg), du er usannsynlig å legge øynene på en flaske med kobber-preget «O. F. C.» etiketten. Dette er flasker av brun som før-dato Buffalo Trace seg selv, flaskevann fra gamle bourbon lager kjøpt opp av andre selskaper. Den siste versjonen, og en 25-år gamle bourbon, har et sett utsalgspris på $2500.,

Lær Mer: Her