lassi oppskrift
Lassi oppskrift Med trinn for trinn bilder – Søt Lassi er en kjølende og forfriskende drikke til å ha i sommer. Det er ganske populært i Punjab og nord-India.
Denne søte Punjabi lassi som jeg gjør hjemme er ikke tung og veldig lett. Nå, hvorfor jeg kaller dette en søt lassi. Ikke lassis alltid søt? svaret er Nei. det er salt lassis også, og jeg vet noen av mine venner som bare elsker Salt lassi.
hubby som har studert i Punjab sier at I Punjab, lassis serveres i store briller., på toppen av briller de legger 2-3 tbsp av hvit smør (makhan). Og husk at det lassis er veldig tykk.
En skje er også serveres med Punjabi lassi, slik at du først har den myk og buttery hvit smør og deretter du drikker lassi. Dette lassi er så tunge at du ikke har noen måltid eller mat etterpå. Noen mennesker liker også å ha lassi med parathas eller med samosa chaat.
Vi ofte gjør lassi under varme somre ved hjelp av en tre smoothie-blender (kalt madani, i Punjabi språk). Jeg har en mikser og en elektrisk mikser, men jeg foretrekker å gjøre lassi på denne måten., Churning frisk hjemmelaget cottage cheese med den tradisjonelle Indiske smoothie-blender har sin egen sjarm. Lassi laget på denne måten smak forskjellige også.
Det er mange varianter av lassi som:
- Jordbær lassi
- Mango lassi.
Lassi er spesielt frydet meg over i varme somre på grunn av sine kjøling egenskaper. For smakstilsetning, kan du legge til kardemomme pulver eller rose vann. Pynt den med kardemomme pulver og noen mandler i skiver og serverer. Legge til safran til lassi er valgfritt.
jeg har ikke lagt til noen krem eller makhan. Også har jeg lagt vann til cottage cheese mens du blander det., Du har muligheten til å legge til melk eller vann. Derfor er dette en lys lassi oppskrift og ikke et tungt.
Hvordan å lage lassi
1. I en morter, ta 8 til 10 kardemomme kapsler og knuse dem. Fjern skall og knuse frøene.
2. Knuses til et fint pulver.
3. I en bolle eller pannen, ta 2 kopper fersk kjølt yoghurt. Jeg brukte hjemmelaget cottage cheese.
4. Med en madani eller blender eller kablet visp bare bland cottage cheese til det blir glatt.
5., The cottage cheese skal være glatt før du legge til andre ingredienser til det.
6. Legg til 10 til 12 tbsp sukker, eller som påkrevd.
7. Legg deretter til 2 kopper kaldt vann. Du kan også legge til 2 kopper kjølt melk i stedet for vann. Konsistensen på denne lassi er verken for tynn eller tykk. Hvis du vil ha en tykk lassi, og deretter legge 1 til 1,5 kopper vann.
8. Nå churn den madani i lassi blandingen.
9., Holde på churning til sukkeret løser seg opp, og du får en deilig skummende lag på toppen. Du kan også bruke en kablet visp eller en nedsenking blender for det samme. En annen måte er å legge alt i en blender jar og kjør til en glatt.
10. Her kan du se en god skummende lag på toppen.
11. Nå kan du legge 1 ts av knust kardemomme pulver og noen tråder safran. Som en erstatning for kardemomme pulver, kan du også legge til 2 ts av rose vann. Du kan også hoppe over alle smakstilsetning ingrediensene hvis du ikke har noen.,
12. Bare bland med madani igjen.
13. Legg isbiter og bland dem igjen.
14. Hell lassi i høye glass og server. Hvis du vil, kan du også topp med 1 til 2 tbsp av malai (krem som samler seg på toppen av melk) eller 1 til 2 tbsp av usaltet hvit smør/makhan. Du kan også pynte med en klype eller to av kardemomme pulver, 2 til 3 tråder safran eller hakket tørr frukt.
15. Tjene søt lassi umiddelbart., Noen mennesker oppbevar den i kjøleskap i 1-2 dager også. Hvis du planlegger å holde den i kjøleskap så unngå å legge isbiter.
Få mer velsmakende oppskrifter for deg!
- Piyush oppskrift
- Aam panna
- Kald kaffe
- Falooda oppskrift
Hvis du har gjort denne oppskrift, vennligst sørg for å vurdere det i oppskriften kort nedenfor. Hvis du ønsker mer deilig Indisk vegetariske oppskrifter rett til innboksen din, kan du Registrere deg for e-post og nyhetsbrev., Du kan også følge meg på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.
– >
lassi oppskrift
Av Dassana Amit
Ingredients
- ▢ 2 cups chilled fresh curd (dahi or yogurt)
- ▢ 1.,eller melk, eller en halv-halvparten av både vann og melk
- ▢ 10 til 12 ss sukker eller legge til som per smak
- ▢ 1 ts kardemomme pulver eller 2 ts rosevann
- ▢ noen tråder safran , valgfritt
- ▢ 6 til 8 isbiter, valgfritt
- ▢ 1 til 2 spiseskjeer hakket eller skivet tørr frukt, valgfritt
Instruksjoner
-
I en morter, ta 8 til 10 kardemomme kapsler og knuse dem., Fjern skall og knuse frøene. Knuses til et fint pulver.
-
I en bolle eller pannen, ta 2 kopper fersk kjølt yoghurt. Jeg brukte hjemmelaget cottage cheese.
-
Med en madani eller blender eller kablet visp bare bland cottage cheese til det blir glatt.
-
Den ostemasse skal være glatt før du legge til andre ingredienser til det.
-
Legg til 10 til 12 tbsp sukker, eller som påkrevd.
-
legg Deretter til 2 kopper kaldt vann., Du kan også legge til 2 kopper kjølt melk i stedet for vann. Konsistensen på denne lassi er verken for tynn eller tykk. Hvis du vil ha en tykk lassi, og deretter legge 1 til 1,5 kopper vann.
-
Nå churn den madani i lassi blandingen.
-
Holde på churning til sukkeret løser seg opp, og du får en deilig skummende lag på toppen. Du kan også bruke en nedsenking blender for det samme. En annen måte er å legge alt i en blender jar og kjør til en glatt.,
-
Nå legg 1 ts av knust kardemomme pulver og noen tråder safran. Som en erstatning for kardemomme pulver, kan du også legge til 2 ts av rose vann. Du kan også hoppe over alle smakstilsetning ingredienser, hvis du ikke har noen.
-
Bare blande med madani igjen. Legg isbiter og bland igjen.
-
Helle lassi i høye glass og server. Hvis du vil, kan du også fylle på med 1 til 2 tbsp av malai (krem som samler seg på toppen av melk) eller 1 til 2 tbsp av usaltet hvit smør/makhan.,
-
Pynt med en klype eller to av kardemomme pulver, 2 til 3 tråder safran eller hakket tørr frukt. Tjene søt punjabi lassi umiddelbart.
Notater
- Denne oppskriften kan dobles eller tredobles.
- Hvis du vil deretter kan du lagre det i kjøleskapet i 1-2 dager. Du trenger ikke å legge isbiter, hvis du planlegger å lagre lassi i kjøleskap.,jeg>
Ernæring Info en lignende tendens til meieri verdier
Som våre videoer? Deretter følger og abonnere på oss på youtube for å få de siste Oppskrift Video oppdateringer.
Alle våre for innhold & bilder er opphavsrettslig beskyttet. Vennligst ikke kopier. Som en blogger, hvis du vil tilpasse seg denne oppskriften, eller lage en youtube-video, så kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar link tilbake til oppskriften på denne adressen.
