Articles

lollipop oppskrift

oktober 16, 2020 by admin

Publisert: 11 Mars 2019Last Oppdatert: 12 Mars 2020By:Elizabeth Marek

8999shares

Int
Pin
Twitter

En lollipop oppskrift som er perfekt for å lage egendefinerte lollipop kaker

Dette lollipop oppskriften er enkel å lage og helt passelig. Endre opp farger, smakstilsetninger og dekorasjon som passer ditt tema. Jeg elsker å lage denne lollipop oppskrift, fordi det gjør en stor innvirkning, og tar ikke mye arbeid., Perfekt for de trendy lollipop kaker!

Hva ingrediensene er i en lollipop oppskrift?

– >

8 oz sukker
5 oz mais sirup
2 oz destillert eller vann på flasker
1/2 ts godteri smakstilsetning
konditorfarge (valgfritt)

Det er bra om denne enkle hjemmelagde lollipop oppskriften er at ingrediensene er lett å komme med. Hvem som helst kan lage dem. Du har sannsynligvis har disse ingrediensene i huset allerede hvis du gjør et beløp av bakervarer., Alt du trenger er granulert sukker (ikke pulverisert), mais sirup, destillert (eller flaske) vann, godteri smakstilsetning og konditorfarge om ønskelig. Jeg har også lagt noen sprinkles til min lollipop for dekorasjon.

Godteri smakstilsetning kan være ulike ingrediens i det, men det er lett å finne. Du kan få godteri smakstilsetning i butikker som Michaels eller Jo-Armer craft butikker eller i din lokale cake decorating forsyning butikken. Candy smakstilsetning er spesielt utviklet for å tåle høye temperaturer på varm sukker uten å miste det som er smaken., Du kan ikke bruke juice eller ekstrakter i stedet for godteri smakstilsetning og få de samme resultatene, dessverre.

Hva slags utstyr og verktøy du trenger for å lage en lollipop oppskrift?

for Å lage sukker du kommer til å trenge en del utstyr for å gjøre livet enklere. Jeg bruker ikke noen lollipop former for dette lollipop oppskriften, men du kan definitivt bruke muggsopp hvis du trenger en bestemt form eller størrelse. Bare sørg for at du bruker former som er laget for hard candy, ellers vil de kunne smelte fra varm sukker.,

Rustfritt stål potten med en tung bunn for å fordele varme
Candy termometer
Lollipop pinner
Silikon matte
Kulinariske fakkel
Silikon hansker for å beskytte hendene

Hvordan kan du lage hjemmelaget lollipop?

å Gjøre lollipop oppskriften er faktisk ganske enkelt når det kommer ned til det. Kombiner ditt sukker, sirup og vann i kjele og ta den med til en byll. Redusere til middels varme til en jevn småkoke. Du trenger ikke å røre. Dekke blanding med lokk i 5 minutter., Dette fører til kondens på lokket som drypper ned på sidene av pannen og vaske vekk og spredte krystaller av sukker som kan føre til krystallisering hvis ikke er smeltet.

du kan også bruke en ren kringle pensel og ferskvann til å børste rundt sidene av kasserollen til å vaske ned sukker krystaller. Bare sørg for at det er en ny kringle pensel, og har ikke noe fett eller mat rusk i børste som kan ødelegge din candy.

Når blandingen er boblende unna, og sett inn din candy termometer og fjern lokket., Dette er den delen der vi må vente på at vannet til å fordampe ut av blandingen. Det kan ta noen minutter. Du vil merke at temperaturen vil holde seg rundt 225ºF for en stund før alle dampen forsvinner. Ikke rør blandingen i det hele tatt.

Se din candy termometer nøye, så snart alle dampen forsvinner og vannet er borte, temperaturen vil stige raskt, og du ikke ønsker å brenne det. La blandingen boble før den når 300ºF som kalles hardt sprekk scenen.

Når du nå hardt sprekk scenen, ta blandingen av varmen., Rør i smaker og farger nå, hvis du foretrekker det. Nå kan du helle godteri inn i din støpeformer eller på silikon matte å gjøre din lollipop.

Hvordan å lage lollipop uten en form

for Å lage hjemmelaget lollipop, vent til blandingen for å kjøle seg ned litt så den blir litt tykkere. Hvis du helle 300ºF sukker på din matte det kommer til å kjøre over alt.

Du kan også helle godteri inn i et mindre silikon målebeger til å ha mer kontroll over formen av din kjærlighet på pinne., Hvis du trenger en lollipop mal du kan skrive ut min kjærlighet på pinne mal for å plassere under silikon. Sørg for at du slitasje noen beskyttende silikon hansker for å unngå sukker brenner.

Gjør en liten test hell hvis du trenger til å sørge for at sukker er å sørge for at det er form. Sørg for at overflaten er nivå-eller du kommer til å ha en hard tid å komme rundt lollipop uten mugg.

Sted silikon mat over malen og hell sukker til det er litt mindre enn sirkelen., Plassere en av dine lollipop pinner i den nederste 1/3 av varm sukker og slå den deretter over slik at pinnen er helt dekket (se video).

Hvis du legger til sprinkles, kan du sette et par på toppen nå. For gold leaf lollipop, jeg har plassert blad på kjærlighet på pinne rett etter helle.

for Å lage min marmorerte lollipop, jeg farget min candy med en dråpe hvit konditorfarge og en annen del med en dråpe sort konditorfarge. Swirl sammen og hell. Hvis du vil at lollipop klar, bare legge til konditorfarge., Hvis du vil ha dem til å være uklar, og legg en dråpe av hvit konditorfarge sammen med din farge.

La din lollipop avkjøles i 10-15 minutter før du løfter dem ut av silikon mat.

Når pops er kul du kan lett lommelykt tilbake siden, for å gjøre dem krystallklart (valgfritt).

Hvor lenge må hjemmelaget lollipop siste?

Lollipop ikke egentlig har en utløpsdato, siden de er laget av sukker, og sukker er naturlig selv å ta vare på. Ikke fortell meg at du aldri har spist år gamle Halloween godteri. Jeg vet jeg har.,

jeg gjorde en liten test og forlot min lollipop ved romtemperatur for et par uker bare for å se hva som ville skje. Det er februar, så vi fikk all slags vær. Snø, sol, regn, hagl. Det eneste som skjedde var at de ble litt klissete. De ville sannsynligvis ikke ha fått klebrig hvis jeg holdt dem dekket, men jeg ønsket å vite om luft ville påvirke dem. Hvis du er i en svært fuktige områder du bør def holde dem dekket eller individuelt pakket med cellofan for å holde lollipop fra snu i en klebrig rot.

Hva kan du gjøre med restene?,

Du kan helle leftover lollipop sukker på en silikon mat, og la den avkjøles helt. Knuse det i stykker en butikk i en plast ziplock pose. Deretter kan du re-smelte det når du trenger litt hard candy. Ingen trenger å få det tilbake opp til 300ºF, kun smelte inn i kjøleskap i en varme bevis container.

Kan du gjøre dette lollipop oppskrift uten mais sirup?

Dette lollipop oppskriften inneholder mais sirup fordi mais sirup hindrer krystallisering. I noen steder av verden, kan det være vanskelig å få mais sirup. Ingen grunn til bekymring, du kan fortsatt lage hjemmelaget lollipop uten bruk av mais sirup.,

Bare la ut sirup fra denne oppskriften, men være svært forsiktig med å vaske ned sidene av pannen for å hindre sukker krystaller fra å vokse. Hvis dine sukker gjør krystallisere, det er ikke en måte å lagre det.

Hvordan gjør du en lollipop kake?

Du har kanskje sett noen trendy lollipop kaker på Instagram i det siste og lurte på hvordan de gjør dem! Jeg bestemte meg for å lage en av mine egne, med min kjærlighet på pinne oppskrift, og jeg elsker hvordan den er slått ut! Jeg laget tre forskjellige typer lollipop. Klar med bladgull, klar med gull dragees og hvit marmor., Jeg laget tre av hvert slag og ordnet dem på toppen av min kake.

jeg dekorert min marmorerte fondant kake med noen bladgull for å matche lollipop og elsker hvordan det ble. Nøkkelen er å arrangere lollipop og varierende høyde og mikse og matche dem slik at de ser balansert.

Ønsker å lære å lage dine egne lollipop kake? Se denne videoen på hvordan jeg laget noen vakre gull og marmor lollipop og brukte dem til å dekorere mitt marmor kake å lage en trendy lollipop kake design!,

For en sukker-fri kjærlighet på pinne alternativet, kan du bruke Simi-Kaker klar til å smelte isomalt.

– >

Gjorde Du Lage Denne Oppskriften?Gi en vurdering og fortelle meg hvordan det gikk!