Lilla kål også kjent som rød kål er en nærings-tett grønnsaker, som er mye konsumert i hele verden. Det hører til samme familie som brokkoli, blomkål, brussel, kål, grønnkål og andre brassica familie grønnsaker. Lilla kål inneholder relativt mer næringsstoffer og færre kalorier som gjør det til et ideelt vegetabilske for folk som mål for vekt-tap.,

Denne røde grønnsaker er powerhouse av kosttilskudd fiber, god kvalitet karbohydrater, kalium, massevis av vitaminer og andre viktige mineraler. Det mørke pigmentet kål indikerer et høyere nivå av antioksidanter, som er kjent for å redusere oksidativt stress. Et høyere nivå av anthocyanins, en antioksidant, spesielt finnes i lilla kål, senker risikoen for kreft og hjerte-og karsykdommer. Bortsett fra disse, forbruker lilla kål har også utallige helsemessige fordeler, og noen av disse er listet opp nedenfor.,

Gode for fordøyelsen
Lilla kål er lav i kalorier, og høy i fiber, og dermed, det effektivt hjelper på fordøyelsen. Å spise kokt kål kan hindre mage plager som dårlig og forstoppelse. Også, kosttilskudd fibrene sikrer at du holder deg mett for en lengre tid ved å bremse ned i fordøyelsen. Dette hjelper til med å forebygge sult pangs og mat cravings, hjelper i vekttap.

Opprettholder blodtrykk
Regelmessig inntak av rødkål kan nytte folk som har høyt blodtrykk., Kål har høyere nivåer av kalium, som er kjent for å regulere og opprettholde blodtrykket i hjertet. Derfor har denne nærings-tett grønnsaker kan også forebygge hjerte-og karsykdommer.
Gode for huden
Denne varianten av kål er rik på antioksidanter, og er derfor bra for huden din. Antioksidanter hjelper i å holde huden ungdommelig for en lang tid, og forhindrer fremkomsten av fine linjer og rynker. Også, lilla kål er fylt med godhet C-vitamin og vi vet alle hvor viktig dette vitamin er for å holde huden glødende og strålende for en lang tid.,

Forbedrer immunitet
Lilla kål har mer vitamin C enn appelsin, og det er en grunn, leger anbefaler også å ha denne grønnsaker daglig for å holde seg sykdomsfri. Vitamin C, vitamin A og antioksidanter som finnes i kål forbedre og styrke ditt immunforsvar. Det hjelper i skylle ut giftstoffer fra kroppen, og derfor forbedrer stoffskiftet. Vitamin A hjelper i å forbedre synet, så vel.
Styrker bein og muskel
å Spise rå kål kan hjelpe i å styrke dine bein, og hindre leddsmerter og betennelser., Den inneholder vitamin K, kalium og andre mineraler som hjelper i å forbedre funksjonen av bein og muskler.

Hvordan å inkludere lilla kål i din diett
Sauteed lilla kål
Du kan sautee dette rødkål med litt krydder og litt eddik for å spise det som en siderett med grillet eller bakt mat. Du kan også legge til noen olivenolje og hvitløk for ekstra smak.
Ingen-lage salat
Du kan også spise denne grønnsaker rå i salat form, alt du trenger er noen grunnleggende ingredienser og ikke-lage salat vil være klar i løpet av kort tid., Ta strimlet kål blader, noen av dine favoritt grønnsaker som brokkoli, cherry tomater, salat, avokado eller noe annet du liker og smak den til med pepper og salt, tilsett litt olivenolje og apple cider eddik. Gi den en god kaste før servering.
Stek den med andre grønnsaker i karri form
Du kan bruke den samme teknikken som den grønne kål til å lage den røde også. Selv om dette spesielt kål beste går med Kinesisk og Thailandsk kulinariske, kan du prøve å legge lilla kål i manchurians og røde karriretter til å forbedre sin smak.