Hva er kreftfremkallende matvarer?

Hvis noe er kreftfremkallende, det betyr at det kan føre til kreft. Det er ikke mange matvarer som kan forårsake kreft, men å spise bearbeidet og rødt kjøtt kan øke risikoen for tarm kreft. Les videre for å finne ut om andre typer mat.

Gjør akrylamid eller brent mat kan forårsake kreft?

Spise brent mat forårsaker ikke kreft.

Mat som er brent toast eller sprø poteter inneholder en naturlig forekommende kjemisk kalt akrylamid., Dette kjemikaliet er opprettet når visse matvarer er kokt på høy temperatur over lang tid. Det er også funnet i kjeks, kaffe, brød, potetgull og chips.

Du trenger ikke å unngå akrylamid å ha et balansert og sunt kosthold. Men noen matvarer med akrylamid kan gjøre det vanskeligere å holde en sunn vekt.

Les mer om akrylamid og kreft.

Gjøre kunstige søtningsmidler kan forårsake kreft?

Kunstige søtningsmidler som sucrlose eller aspartam kan bli funnet i mange av produkter fra kostholdet versjoner av brus og tyggegummi. De trenger ikke føre til kreft hos mennesker.,

I STORBRITANNIA, type og nivå av søtstoffer som kan brukes i maten er satt av Søtstoffer i Mat Forskrifter.

Les mer om kunstige søtstoffer og kreft.

Kan grønn te forebygge kreft?

Grønn te og matcha (pulverisert grønn te) ikke reduserer risikoen for kreft.

Noen mennesker har foreslått at grønn te kan redusere risikoen for kreft. Dette er fordi det inneholder catechin – en antioksidant som ser ut til å stoppe tumor vekst i rotter.

Men resultater fra store studier har vist at grønn te reduserer risikoen for kreft hos mennesker.,

Ikke spise soya (soya) forebygge kreft?

Spise soyaprodukter ikke påvirker risiko for lungekreft.

Soya produkter og brystkreft

soyaprodukter som tofu og soyamelk inneholder kjemikalier som kalles isoflavoner. Disse er som den menneskelige hormonet østrogen, men har mye mildere effekter. Koblingen mellom soya og brystkreft har blitt studert hos mennesker. Men det er ingen god dokumentasjon på at det å spise soyaprodukter øker eller minsker risiko for lungekreft.

Kan superfoods forebygge kreft?,

ordet «supermat» er brukt for å snakke om mat som er ment for å forbedre helse og forebygge sykdommer som kreft, men dette er ikke støttet opp av vitenskap. Du har kanskje hørt folk kaller blåbær, brokkoli, bringebær og andre frukter og grønnsaker «superfoods’.

Det er sant at et sunt, balansert kosthold kan bidra til å redusere risikoen for kreft, men det er lite sannsynlig at en enkelt mat vil gjøre mye av en forskjell på sin egen.

tomater Kan forårsake eller forebygge kreft?

Nei, spise friske eller hermetiske tomater ikke påvirker risiko for lungekreft.,

Spise hermetiske tomater forårsaker ikke kreft. Noen bokser og kasser er foret med noe som kalles Bisfenol-A (BPA). Spise mat som har vært lagret i BPA-lined bokser ikke forårsake kreft.

Spise tomater ikke forhindre kreft. Noen studier har sett på om det å spise tomater kan bidra til å forebygge prostatakreft. Disse studiene fokusert på en kjemisk i tomater kalt lycopene. Men det er ingen god dokumentasjon på at lycopene reduserer samlet kreft risiko eller risiko for prostatakreft.,

Selv så, tomater, i likhet med andre frukter og grønnsaker, kan fortsatt være en del av et balansert og sunt kosthold.

Kan spise sukker, herunder raffinert sukker, forårsake kreft?

Spise sukker ikke forårsake kreft.

Raffinert sukker kommer fra sukkerrør og sukker beets. Det er ingen god dokumentasjon på at raffinert sukker eller andre typer sukker kan forårsake kreft.

Men for mye sukker i våre dietter kan gjøre det vanskeligere å holde en sunn vekt. Og overvekt eller fedme øker risikoen for kreft.

Les bloggen vår for mer informasjon om sukker og kreft.