Varme somre slutten ekstreme hetebølger alltid presset folk til å finne noen frelse og måte å kjøle seg. Denne søken aktivert etableringen av mange nye tekniske apparater og tradisjoner, men bare ett element av dem alle klart å ta vår fantasi og ønsker, er å gi alle tid til å nyte sine øyeblikk i solen og kjøle seg som aldri før. Dette er en historie av iskrem.,

Kort Historie av Iskrem

Første iskrem dukket opp i det gamle Persia, noen 2500 år siden, og i de tidlige tider var de alle er basert på sukret vann som ble avkjølt, slipt inn i små stykker, og så dekorert med ulike smaker pålegg og frukt., Denne tradisjonen av iskrem produksjon sakte nådd greske og Romerske imperium, der iskrem ble ønsket velkommen med åpnet hender og brukes fritt av Romerske adel og kongelige som hadde nødvendige pengene til å finansiere svært kostbar prosess av produksjon. Dessverre, etter fallet av det Romerske Imperiet, organisert is transport fra fjell til byer nedenfor stoppet, og iskrem fortsatte å være enda dyrere produkt. Lite har endret seg i den 1000 år etter fallet av Roma, og bare etter Europa begynte å avslutte Mørke Middelalderen gjorde iskrem klarte å gjenoppstår i Renessansens Italia.,

i Løpet av det 13. og 14. århundre, Italia var i midten av handel med Midt-Østen og Asia, og deres kontakt med nye og innovative oppskrifter på iskrem aktivert denne sommeren til å behandle spredde seg over hele Europa. Denne utvidelsen av is var ikke en enkel en, og det skjedde først etter italiensk adelskvinne Catherine de ‘ medici dro til Frankrike for å gifte seg med Hertugen de Orleans (fremtidige kongen av Frankrike) i 1533. Det hun introduserte adelen i det kontinentale Europa med underverkene av øst – bestikk, høy hæl sko og ute av kurs, iskrem., Med adelen drivstoff sin produksjon, innovatører, teknikere og kokker alle satte sin beste innsats i å utvikle fremveksten av iskrem popularitet og tilgjengelighet over hele verden. North American gateselgere begynte å selge iskrem bare noen få tiår etter at Frankrike og England, og industrielle revolusjonen sakte men sikkert begynte å jobbe med å heve problemer med kontinuerlig kjøling.

Løsningen på det problemet kom i 1926, da kontinuerlig kjøling til slutt ble til virkelighet-med elektrisk frysere., Dette gjorde det mulig for industrielle produsenter til å begynne å produsere svært store mengder av denne frosne godbit, som kuttet iskrem prisen til et akseptabelt nivå for alle. Store populariteten av iskrem i Usa (spesielt under forbudstiden og market crash av 1930-tallet) gjorde ikke flyttet til Europa frem til starten av den andre Verdenskrig. Etter 2. verdenskrig, iskrem industri mottatt massiv ekspansjon, slik at etableringen av utallige iskrem smaker, kunstige ingredienser og tilgjengelig pris., I dag, iskrem industrien tjener flere titalls milliarder av dollar hvert år, med Usa som den største forbrukeren av denne fenomenale sommeren behandle.

Interessante Fakta om Iskrem

• Romerske Keiser Nero beundret iskrem. Han etablerte store kjeden av løpere som kom med fersk is fra fjellet til Roma største byer.
• Marco Polo introdusert Europa til melk basert iskrem i slutten av det 13. århundre.
• En iskrem membran kan være ferdig med 50 licks.
• Usa er største produsent og forbruker av iskrem i verden.,
• 90% av Amerikanske husholdninger spiser iskrem.
• Den mest kjente typer iskrem er Gelato, Napolitansk, Sorbet, stikke og membran.
• Første iskrem ble opprettet i 1904 World ‘ s Fair i St. Louis.
• Legender sier at Charles i av England bestilt halshuggingen av hans kokk, som ble beskyldt for å slippe inn i offentlig hemmelig oppskrift av King ‘ s favoritt iskrem.
• 12 liter melk kan bare produsere 1 liter iskrem.