Pizzicati italiensk Klype Cookies + 30 Cookie Oppskrifter
Pizzicati italiensk Klype Cookies, et herlig crunchy Cookie Oppskrift. Tradisjonelt fylt med dine favoritt Papirstopp eller hvorfor ikke en liten Nutella? Disse enkle, buttery informasjonskapsler gjør den perfekt mellommåltid eller dessert.,
En liten stund siden fikk jeg en melding fra en leser som forteller meg om denne italienske Cookie hun hadde spist, og forklarer hvordan det så ut, og hvis jeg visste hva det ble kalt. Vel jeg faktisk gjorde det, og denne informasjonskapselen er solgt i de fleste bakerier (forni) i min lille byen. Etter litt søking jeg oppdaget de ble kalt Pizzicati, men også kjent som Knipe Cookies, Bow-Tie Informasjonskapsler eller Konvolutt Cookies.,
Hvordan å lage Pizzicati
I en stor bolle, food prosessor eller standup-mikser visp sammen mel, maisstivelse, sukker og bakepulver, må en vel i sentrum og legge egg og smør, sammen med en gaffel til blandingen nesten kombinert.
Flytt til en melet flate og forsiktig elt til du har en myk og smidig deig. Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i minst 30 minutter, eller til og med over natten.,
Roll halvparten av deigen om gangen på en melet overflate til tynnhet av en pie skorpe eller litt tykkere hvis du ønsker, kan du kutte ut med en liten rund cookie cutter. Legg en teskje syltetøy i midten av sirkelen og ta de to endene og knip dem sammen.
Plassere informasjonskapsler på forberedt cookie ark og stek i ca 12-15 minutter. La avkjøle helt deretter støv med litt melis.,
Hvordan å holde deigen fra åpningen mens baking
Det som alltid har fungert for meg er klyp deigen så kan du knipe det igjen med våte fingre, og deretter plassere dem på forberedt cookie ark.
Hvordan for å lagre italiensk dem på
cookies bør oppbevares i en lufttett beholder, hvert lag skilt med pergament papir. De beste lagret i et kjølig tørt. Lagret på riktig måte vil de vare i opp til 4 dager.,
Du kan også lage deigen på forhånd, pakk den inn i plastfolie og avkjøl, vil det vare opp til 3 dager. Bare arbeid deigen litt før du kaster.
De kan også fryses ned i en fryser trygt pose eller beholder og vil vare opp til to måneder. Være at cookies har avkjøles helt før frysing. Deigen kan også fryses, innpakket i plastfolie og deretter plassert i en fryser tett pose. Deigen vil vare opp til fire-fem måneder.
noen Ganger er jeg spurte om en bestemt oppskrift, og hvis jeg har hørt om dem., Hvis jeg ikke kjent så vil jeg be venner og familie, og flere ganger enn ikke de kan hjelpe meg ut. Dessverre noen ganger kan vi ikke har en anelse (beklager). Kan være oversettelse er ikke riktig, kan være oppskriften er kun gjort i en bestemt del av Italia, og etter å ha søkt og søker det ser ut til å være ingensteds å bli funnet, eller kanskje det var oppfunnet i en annen del av verden av en italiensk Expat!,
italienske Retter som ikke egentlig italiensk
- Spaghetti og Kjøttboller – For Italienere dette er to separate måltider, Primo og Secondo Piatto
- Hvitløk Brød – jeg elsker det, og min Mor ville gjøre det, men nope, ikke på en italiensk middag bordet.
- Kylling Parmigiana – Som faktisk ble oppfunnet av en italiensk Expat.
- Fettuccine Alfredo – Som merkelig som det høres ut, ble oppfunnet av en italiensk i Roma, men er sjelden, hvis noen gang har virket i Italia!!!,
- italiensk Salat Dressing – Nei takk, bare gi meg litt Olivenolje, Balsamico Eddik og dryss på salt.
- Cioppino – Ble faktisk oppfunnet av en italiensk Fisker i San Francisco.
Hvis du er i en Informasjonskapsel som gjør stemningen denne helgen her er noen flere oppskrifter verdt å utforske!
Mer italiensk Informasjonskapsler, kan du nyte!,
Jordbær Fylt Myk italiensk Informasjonskapsler
Dobbel Nutella Fylt Informasjonskapsler
Nutellotti Cookies / Nutella Informasjonskapsler
Chocolate Almond Biscotti
Amaretti Informasjonskapsler
Canestrelli
Chocolate Chip Sandwich Informasjonskapsler
Gresskar Baci di Dama
Lingue di Gatto
italiensk Sandwich Informasjonskapsler
italiensk S Informasjonskapsler
italiensk Butter Cookies
Occhio di Bue / italiensk Sandwich Informasjonskapsler
italiensk Butter Cookies
julekaker er du definitivt kommer til å ønske å gjøre.,
de Fleste av disse oppskriftene var min Mor og tro meg hun var kjent for sin fantastiske julekaker. Vi kan aldri få nok, og hun var alltid spurt om hennes oppskrifter.
De To Beste Måten Shortbread Cookies
Sjokolade, Hasselnøtt Shortbread Cookies
Chocolate Chip og Mutter Tosken Informasjonskapsler
Lett Chocolate Chip Pisket Shortbread
Mandel Crescent Informasjonskapsler
Cookies for Helgen Baking
Disse yummy informasjonskapsler er den perfekte helgen baking idé. Noen trenger tid til å chill, noen bare ta litt mer innsats., Alle er deilig.
Chocolate Chip Walnut Cookies
Tykk Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Maple Leaf Sandwich Informasjonskapsler
Tykk Chocolate Chip Cookies
italiensk Frokost Informasjonskapsler
Enten du er ute etter den perfekte cookie for dunking i morgen caffe latte eller spise sammen med en te eller kaffe, så vil disse deilige cookies er ment for deg.,
Tradisjonell italiensk Frokost Informasjonskapsler
Vin-Cookies / Ciambelle al Vino
Lett Informasjonskapsler til å gjøre
Om du har svært lite tid eller trenger du bare en cookie fort, disse raskt og enkelt, og så velsmakende Cookies er perfekt.,
Lett Strawberry Cookies
En Bolle, Myk Chocolate Chip Cookies
Stor Chocolate Chip Cookie
få En Vanskelig å Motstå Harde Cookies
noen Ganger er alt du egentlig vil ha er en vanskelig crunchy cookie, ingenting som å helle deg et glass kald melk og å ta tak i noen av disse deilige cookies.,
Crunchy Kanel Sukker Informasjonskapsler
Crunchy Pecan Informasjonskapsler
Crunchy Nutella Ingen Gjær Roll-Ups
Best Havregryn Chocolate Chip Cookies
Cookies laget med Frukt
Disse deilige laget med frukt informasjonskapsler er noen ganger akkurat det vi trenger!
Sitron Avtrykk Informasjonskapsler
Kanel Applesauce Informasjonskapsler
Hjemmelaget eplepai Informasjonskapsler
Så jeg håper du blir inspirert til å bake opp en informasjonskapsel eller to, eller selv å gi disse italiensk Klype Cookies en prøve. Nyt!,
skriv Ut Oppskrift Pin-Oppskrift
Pizzicati italiensk Klype Informasjonskapsler
* Velge syltetøy av valg, et tykt syltetøy er den beste eller til og med Nutella.,
Instruksjoner
-
I en stor bolle sile sammen mel, cornstarch, melis og bakepulver, må en vel i sentrum og legge egg og smør sammen med en gaffel til blandingen er nesten kombinert. (hvis du ønsker det kan du bruke en food prosessor eller stå opp mikser med padle vedlegg).,
-
Flytt til en melet flate og forsiktig elt til du har en myk og smidig deig (ikke over kna) (hvis det for klissete så tilsett litt ekstra mel hvis det er for tørt, tilsett litt mer smør (en spiseskje av gangen).
-
Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i 30 minutter.,
-
Fjern fra kjøleskapet og rull halvparten av deigen om gangen på en melet overflate til en litt tykkere enn en pie skorpe, kuttet ut med et medium (2 1/4 – 2 1/2 cm / 7 cm) eller liten (2 tommer /5 cm rund cookie cutter.
-
Legg en teskje syltetøy i midten av hver sirkel og ta de to endene og knip dem sammen, dyppe fingrene i litt vann og klem deigen igjen, bare for å sørge for at deigen henger og ikke åpner seg, mens baking.,
-
Plassere informasjonskapsler på 1-2 pergament papir foret cookie ark. Forvarm ovnen til 350F (180C), mens ovnen er forvarming kjøl cookies, så stek i ca 12-15 minutter. La avkjøle helt deretter støv med litt ising / melis. Nyte.
Notater
Du kan selv ta deigen sammen med en food prosessor eller stå opp mikser med padle vedlegg.
Ernæring
Oppdatert fra Mai 5, 2018.,
