.site-header .widget { padding: 28px 0 0; float: right; } (Norsk)
Oppdatert 27. desember 2020
~ En vibrerende vakker salat som virkelig passer for en feiring! Du kan til og med forme det som en nydelig Jul krans for en showstopping, spiselig midtpunktet! Ganske greener er besatt med crunchy pistasjenøtter, søt og frisk granateple arils, og saftige appelsiner., Toppet med en sprinkling av kremet geitost og en forfriskende lys champagne vinaigrette. En perfekt fest salat! ~
Denne Oppskriften Er: • Klar i 30 Minutter eller Mindre • Inkluderer Gjøre-i Forkant Trinn • Vegetar • glutenfri •
Denne salaten skrik «Feiring!»(Hvis du lytter nøye, jeg tror det kan synge «Deck the Halls» og «Jingle Bells,» også.)
Og, det er faktisk enkelt å gjøre. Jeg tuller ikke! Det er en total showstopper som faktisk gjør-stand., Bare sjekk ut vår lille video tutorial å se hvor lett dette vakre salat etablering kommer sammen!
Video Tutorial
Men la oss komme tilbake til alle som feiring-ness denne salaten fikk goin’ på.
jeg mener … bare se på den. Røde granatepler og grønt pistasjenøtter. Du har Julen der.
Pluss en snø-som støvtørking av geitost.
Oh! Og hvis det er en feiring, vi vil være behov for litt champagne, for – som kanskje er i en festlig, lys champagne vinaigrette!,
Falalalala …
Nå, jeg kommer ikke til å fortelle deg at du ikke kan gjøre dette salat til Thanksgiving, og allllll vinteren, når du er ute saftige, søte appelsiner og en sprø salat for å bryte opp alle som er tyngre vinter komfort mat. En smak av dette, og serverer det bare i Julen vil ikke være på langt nær nok. Jeg får det.
Og ærlig talt, jeg skal ikke stoppe deg fra å tjene det i Påsken. Eller, pokker – kanskje er det St. Patricks Dag og Cinco de Mayo, også. Hvem er jeg til å dømme?,
Men i sitt hjerte av hjerter, denne salaten er en ferie salat, en Jul salat. En spesiell ny tradisjon vil du se frem til servering hvert år.
Og med et par små tips, det er en lek å kaste sammen. Du kan få alt prepped forut for sin tid, klar på et øyeblikks varsel når det kommer gjester!
Rask Shopping Tips
Greens – for Å gjøre dette holiday salat alvorlig rask og enkel, vi som regel starte med bagged greener, som en ganske våren blanding eller sweet baby salat mix.,
Champagne Eddik – Hva sier «party» mer enn champagne? Jeg finner at champagne eddik
er ganske vanlig på lager hos min lokale dagligvarebutikker, men hvis du har problemer med snagging det på din egen markedet, kan du hente det på nettet, så vel.
Pistasjenøtter – Selv om de koster litt mer, avskallede pistasjenøtter vil spare deg for masse tid, og hvis du vet du skal lage denne salaten hver Jul, kan du holde øynene åpne for en måned eller to frem til ulempe for dem når de er på salg.,
Lagre nøtter i kjøleskap bidrar til å forlenge deres holdbarhet betydelig, slik at du slipper å bekymre deg for pistasjenøtter går dårlig før finalen, spennende øyeblikk når de kommer til å pryde den Jul Salat (det øyeblikket de har ventet på)!
Granateple – en Annen tidsbesparer – de små beholdere av granateple arils som du kan finne i de fleste helst dagligvarebutikk., Hele granatepler er definitivt et kjennetegn på ferien, så ta med et par for din midtpunktet hvis du vil, men du kan spare deg selv et par minutter ved bare å kjøpe arils, alle klare til å gå. Så enkelt!
Hva hvis din dagligvarebutikk skjer for å være en av de hendige små beholdere, skjønt? Ikke noe problem – sjekk ut vårt innlegg om Hvordan å Åpne et Granateple. Det tar bare et par minutter, og metoden vår er nesten rot-fri.
Hvis du velger å kjøpe containere, skjønt, bare sørg for å renne av (og drikke – yum!,) juice på bunnen, snarere enn å helle den over salaten sammen med arils.
Ost – til Slutt … smuldret geitost! Før vi begynte å Gretchen er to-die-for Tranebær og Geitost Crostini (en annen ferie gem du ønsker å sjekke ut 😉 ), jeg visste ikke engang vet smuldret geitost var en ting. Jeg ville faktisk kaste bort tid på å prøve å smuldre opp, og de små geitost logger, og endte opp med smeary geitost alle over fingrene mine og amorfe, gloppy biter av geitost ser alle rotete på toppen av min salat. *SUKK*
Smuldret geitost til unnsetning!, Ta tak i det … og gå videre til det neste elementet på din handleliste. Ferdig!
Hvordan å Supreme en Appelsin (aka Kutte Appelsiner Som en Restaurant Kokk!)
Du vet hvordan restauranter alltid tjene vakker, perfekt kiler av sitrus, uten en bit av den hvite margen eller membraner? Ser så imponerende, ikke sant? Vel, det er super enkelt og vil gjøre at du ser ut som en kokk extraordinaire!
teknikken kalles supreming. Her er hvordan det gjøres:
1) Start med å kutte begge ender av orange, så du har en trygg og stabil base.,
2) Slå den oransje på den ene enden, og forsiktig begynner å skjære bort skallet, starter på toppen av oransje og hugge ned mot skjærefjølen.
3) Følger konturene av orange, så du trenger ikke skjære bort for mye av frukten i seg selv – bare skallet og hvit marg.
4) Jobbe din vei hele veien rundt oransje, ett område av gangen.,
5) Når du har klippet bort alt skallet, kan du gå tilbake og fjern forsiktig alle små biter av marg at du gikk glipp av.
6) På dette punktet, kan du velge å bruke en paring kniv, selv om jeg foretrekker å fullføre hele jobben med min kjære 8-tommers kokkens kniv (som faktisk er dette en, og ikke prop kniv jeg tok for denne fotoseanse) – uansett hva du er komfortabel med og føler seg trygg med er bare bra., Neste, du bare kutte ut hvert enkelt punkt i den oransje, nøye kutting høyre langs membraner som skiller den oransje delene fra hverandre.
7) Klipp ut bare til midten av orange, så du kan fjerne hvert enkelt punkt, og samtidig la membraner bak, fortsatt festet sammen på midten.
8) Du vil ende opp med et tomt orange «core» og festet pithy membraner, og også med en haug av vakkert supremed oransje kiler, helt fri for trekk eller marg!,
Høy fem – du gjorde det!
jeg vet at det kan virke som mye arbeid og tiltak, men når du har prøvd det en gang, du får taket på det og se at det er virkelig ikke vanskelig i det hele tatt. Jeg bare prøvde å bryte det ned for deg i bilder som er veldig klart, i tilfelle du har aldri gjort det før.
tro meg – selv om vi vanligvis alle om raske og enkle snarveier her på THK, for en nydelig salat som denne, er det verdt å gjøre en innsats for at de appelsiner er så fantastisk som resten av salaten!,
Saftig Appelsin Hemmelig
En liten hemmelighet tips på de appelsiner mens vi er i det.
Før juicing orange vil du bruke for å gjøre den vinaigrette, la den komme til romtemperatur, og du faktisk vil få betydelig mer juice.
Strålende!
Make-Foran Strategier
Denne salaten kan absolutt bli gjort på en time eller så forut for sin tid, men alle de (deilig er festlig!) pålegg kan virkelig veie ned greener hvis du legger dem for langt foran, og arils vil begynne å slå geitost rosa etter et par timer.,
Også, som med de fleste andre salat, jeg anbefaler ikke å kle denne salaten på forhånd, for å hindre den fra å bli våt. Faktisk, kanskje du bare ønsker å tilby en cruet av dressing ved siden av og tillate gjester å kle sine egne.
Men vent … avslappet vertinner må prep alt de kan for fremover i tid, ikke sant? Ingen bekymringer – denne salaten kommer sammen i bare noen få øyeblikk!,
Hvis du ønsker å ha alt prepped flere timer på forhånd eller kvelden før, kan du plassere din greener i deres servering bolle, forberede dressing, og øverstkommanderende for den appelsiner – og lagre dem hver i separate beholdere i kjøleskapet.
Like før servering, sette det hele sammen – og hilse på gjestene på døren med en avslappet, har jeg-ble-det-av ALLE-under-kontroll smil!
julekrans Spiselig Midtpunktet!
Du har kanskje lagt merke til i vår bilder som du har fått et par valg for å tjene dette vakre Julen Salat.,
Du kan bare hoper alle ingrediensene på en rund tallerken, arrangere appelsiner i en vakker, sirkulær, krans-lignende mønster mot de ytre kantene, og strø litt mer av pålegg i det ytre området for å foreslå krans form. Som dette:
Rask og enkel.
Men hey nå … ønsker å virkelig slå sine (festlig Jul) sokker av?
Denne salaten går inn i full-på krans-modus når du nestle en bolle fylt med dressing midt i sentrum.
Ingen tvil om det … det er en julekrans du har fått det!,
Nå er det ikke bare å synge falalalala og skriker «feiring.»Det er blitt det er veldig egen juletrepynt … en showstopping midtpunktet!
god jul og godt nyttår, venner! Gretchen og jeg både ønsker deg en sesong fylt med kjærlighet og latter, god mat og god helse. Skål til deg og dine!,
Mer Deilig Ferie Salat Oppskrift Ideer …
- Kylling Cobb «Christmas Tree» Holiday Salat
- Salat med Geit Ost, Pærer, Kandiserte Pekannøtter og Lønn-Balsamico Dressing
- Jul fruktsalat
- Salat med Nøtter, Feta og Tyttebær (To Måter!,)
- Hakket Grønnkål Salat med Bær og Freekeh (eller Quinoa)
– >
Ingredienser
Salat:
- 5 gram grønn salat (som våren blanding eller sweet baby salat mix)
- 2 navlen appelsiner (ca 11-12 gram hver, eller 4 mindre navlen appelsiner, ca 6 gram hver), skrelt og kuttet i seksjoner (se bruksanvisning for hvordan supreme en appelsin i innlegget ovenfor)
- 4 gram, avskallede, ristede og saltede pistasjenøtter (om et snaut cup)
- 4 gram granateple arils (en 4.,3-unse beholderen er fine, drenert)
- 2 gram smuldret geitost (om et snaut 1/2 cup)
Dressing:
- 5 spiseskjeer fersk presset appelsinjuice (fra om lag halvparten til en stor navlen oransje)
- 4 ts honning
- 3 1/2 ts champagne eddik
- 1 spiseskje rapsolje
- 1/2 ts glatt Dijon-sennep
- 1/8 teskje kosher salt
- 1/16 teskje svart pepper
Instruksjoner
– >
- Legg grønnsaker i en stor porsjon bolle (eller deler jevnt mellom de enkelte salat plater).,
- Ordne appelsiner, pistasjenøtter, og granateple arils over toppen av greener. Dryss med geitost.
- For dressing, visp sammen appelsinsaft, honning, champagne eddik, raps olje, sennep, salt og pepper til saltet er oppløst og dressing finfordeles (emulgeres).
- Dress salaten rett før servering, eller passere dressing ved bordet.
Notater
Make-foran tips: Den beste måten å prep denne salaten fremover er rett og slett å ha dressing laget, appelsiner kuttet, og alle komponentene måles og klar., Du kan gjøre dette opptil en dag før, lagring greener, vinaigrette, appelsiner og geitost i separat, dekket beholder i kjøleskap. Du kan lage salaten opp til omtrent en time før servering, men vente med å kle den til siste minutt (eller tillate gjester å kle sine egne).,
Ernæring Informasjon:
Kapasitet: 11 porsjoner visning Størrelse: 1 kopp
– Beløp Pr Porsjon: Kalorier: 119Total Fett: 7gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 5gCholesterol: 2mgSodium: 104mgCarbohydrates: 11gFiber: 2gSugar: 7gProtein: 4g
Ernæring informasjonen bør betraktes som et anslag, og kan variere, avhengig av ditt valg av råvarer eller tilberedning. Ingen garantier er gjort med hensyn allergier eller næringsmessige behov. Alltid konsultere med en lege eller ernæringsfysiolog for konkrete råd og spørsmål.,
Did You Make This Recipe?
We’d LOVE to hear! Please leave a star-rating above. And, tag us on Instagram @twohealthykitchens or use the sharing buttons below!