Slow Cooker Oxtail Stew [Video] (Norsk)
Yes, Oxtail!!, Er du nysgjerrig? Holde lesing for å se hvordan du kan slå av denne undervurderte kutt av kjøtt i det mest deilig biff lapskaus noensinne.
jeg vet ikke om dere, men dette mandag anrop til en ekstra dose av komfort. Heldigvis, dette Slow Cooker Oxtail Lapskaus oppskriften passer komfort mat bill big time.
jeg mener… det er en stor gryte med mør biff lapskaus lastet med poteter, gulrøtter og erter, alle kvalt i en utrolig velsmakende lapskaus buljong.
Tro meg…
Noen måltider er like beroligende som dette.,
Har du noen gang hatt oxtails?
Oxtail er noe mer enn haler av storfe.
jeg vet, oxtail ikke høres ut som noe du ønsker å spise og de fleste ikke har hørt om dem. Men la meg fortelle deg at dette undervurdert kutt av kjøtt er gode til å lage supper og stuinger. Det er velvoksen og rik er så korte ribbeina.
Dette Slow Cooker Oxtail Lapskaus er solid, appetittvekkende, og utrolig øm!,
Mange oxtail oppskrifter er populære og tradisjonelle retter i Sør-Amerika. For eksempel, i Venezuela, vi bruker det til å lage suppe: «Sopa de Rabo» og stuinger «Rabo Guisado». I dag, jeg deler mine tilpasset versjon av den tradisjonelle Venezuelas lapskaus oppskrift, men tilpasset den travle livsstil de fleste av oss har i disse dager.
Hva er Oxtail?
Oxtail er noe mer enn haler av storfe.
Hvordan Oxtail smak liker?
De i utgangspunktet smak som biff., Den har ekstra fett og gelatin, slik at de produserer et utrolig rikt lager eller lapskaus. Kjøtt, når stuet, har en smelte-i-munnen-struktur.
Hvorfor Oxtail er dyrt?
Tilbake i dag, oxtail var»bruk-og-kast» kjøtt, men det er ikke tilfelle lenger! Nå, det er en av de høyere priset kjøttstykker som flere og flere oppdager hvor deilig det er. På grunn av sin ekstra fett, gelatin, de produserer et utrolig rikt lager eller lapskaus og kjøtt.
Hvordan Gjør jeg Oxtail Lapskaus i Sakte Komfyr?
- parabolen starter ut med browning biter av oxtail.,
- Deretter plassere dem i sakte komfyr og kok til de er møre.
- neste trinn er å skjære kjøtt og kaste overflødig fett.
- til Slutt, legg til litt grønnsaker og vent til den treg komfyr gjøre sin magi.
jeg elsker å lage denne oppskriften på en søndag. Jeg satt meg sakte komfyr lørdag kveld, så søndag morgen, etter frokost, jeg er ferdig lapskaus., Det krever ikke noe alle som vanskelig for resten av matlaging tid så jeg kan gå på med resten av dagen min, og på slutten av dagen, min familie har en solid og varmt måltid å kose seg med.
SE FOR MER TREG KOMFYR OPPSKRIFTER?,
- Treg Komfyr Enkel Grønn Bean Gryte
- Treg Komfyr Honning Hvitløk Svinekjøtt Hakker
- Treg Komfyr, Bacon og Skinke Frokost Poteter
- Treg Komfyr Kremet Mais Suppe
- Treg Komfyr Krydret Svinekjøtt Carnitas
Det er ingenting bedre enn en stor bolle med solid biff lapskaus til å ta slappe av i løpet av disse kalde vintermånedene!
Tjene dette trøstende lapskaus med noen crusty brød til å suge opp alle flavorful tykke saus.
Happy Cooking!!!,
– >
Treg Komfyr Oxtail Lapskaus
Oriana Romero
Ingredients 1x2x3x
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and black pepper to taste
- 4 – 5 lb (2 – 2.,div id=»ec4a123438″>
2 bay blader
Instruksjoner
-
I en stor stekepanne, varm opp olje over middels høy varme.,
-
Salt og pepper på oxtail og legge til skillet og svi på hver side i 2-3 minutter.
-
Overfør biff til slow cooker.
-
Legg purre, løk, hvitløk, rød vin, plomme tomater, tomatpuré, biff lager, Worcestershire saus, timian, rosmarin, og bay blader.,
-
Dekk og kok på lav for 4 -6 timer eller høy for 2 -3 timer, eller til kjøttet faller bort fra benet.
-
Strip kjøttet fra beina og kast bein og overflødig fett.
-
Legg gulrøtter, selleri og poteter. Lokk og stek på høy for 3 timer, eller til grønnsakene er fork-anbud. Smak og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.,
-
I en liten bolle, visp sammen hvetemel og 1/2 kopp lapskaus buljong. Rør i mel blandingen i sakte komfyr sammen med frosne erter. Lokk og stek på høy varme i ytterligere 30 minutter, eller til fortykket.
-
server straks, pyntet med persille, hvis det er ønskelig.,
Video
VIKTIG: Jeg lager denne oppskriften i 3 matlaging stadier fordi oxtail er en fet kutt av kjøtt, og jeg liker å fjerne store deler av fett og bein før du legger grønnsaker så det ikke ender opp med å være en stor fet rot. Hvis du ikke tankene ekstra fett kan du lage mat til alle sammen fra begynnelsen av, ca 6-8 timer på lav. Tilsett mel slam og erter de siste 30 minuttene av kokingen.,
Hvis du har besluttet å gjøre det i etapper, som meg, kan du helt la oxtail cook (trinn 5) overnatting på lave matlaging-modus. Deretter ferdig lapskaus neste dag.
har du å brune kjøttet før slow cooking?
Strengt tatt, kjøtt trenger ikke å være brunet før det er lagt til slow cooker, men det er et skritt jeg finner verdt innsatsen. Den karamelliserte overflaten av kjøttet vil forbedre smaken til den ferdige retten.
★ Gjorde du lage denne oppskriften? Ikke glem å gi det en-stjerners rating under!,
Please note that nutritional information is a rough estimate and it can vary depending on the products used.
Nutrition
The Ultimate Guide to Eggless Baking!,
Inneholder mer enn 70 lett-å-gjøre oppskrifter sammen med full-farge bilder, detaljerte instruksjoner og nyttige tips for spektakulære resultater.
forhåndsbestill Nå!
Treg Komfyr Chef Kniv Bambus Kutte Styrene Fett Separator Elske det du ser? Abonner på Mamma ‘ s Home Cooking, slik at du aldri går glipp av en oppskrift!, Følg med på Instagram, Pinterest, Twitter, og Facebook for mer moro!
Når du gjør denne oppskriften, være sikker på å knipse et bilde og hashtag det #MommysHomeCooking. Jeg elsker å se hva du lager mat!
* Dette innlegget inneholder affiliate linker, takk for støtten i tråd Mamma Hjem Matlaging opp og kjører!
Oppskrift opprinnelig postet November 2017, video og flere tips som er lagt til i Mars 2019.
Dette er et sponset innlegg skrevet av meg på vegne av Rumba Kjøtt. Alle meninger er helt min egen.
