Tandoori Kylling (Norsk)
Denne Bakt Tandoori Kylling har sunne og deilige Indiske smaker du kan nyte rett i ditt hjem. Laget fra scratch, bakt i ovnen, og er perfekt for en weeknight måltid!
Indisk mat har å være en av mine favoritt retter med tandoori kylling blir rett der på toppen av mine favoritt retter. Jeg har gått til Indiske restauranter for en stund nå, og jeg stort sett alltid for tandoori kylling., Det som tiltrekker meg til det virkelig er den røde fargen, jeg tror det gjør kyllingen ser så eksotisk.
Imidlertid en lang tid siden jeg lærte å gjøre tandoori kylling hjemme. Med et par krydder og et par triks, den populære tandoori kylling kan gjøres rett i den komforten av ditt hjem i din egen ovn. Ikke bare kan du stekes kyllingen i ovnen, kan du også grill det!
Hva er Tandoori kylling?
Tandoori kylling er en Indisk kylling retter tilberedt ved steking av kylling marinert i yoghurt og krydder i en tandoor sylindrisk leire ovn., Du kan lese mer om tandoor ovn på her thekitchn.com.
Denne deilige kylling parabolen er svært populære i Indiske restauranter, og det er en av mine favoritt retter på bestilling. Imidlertid, jeg elsker også å lage det hjemme, uten en tandoor ovn. Alt du trenger er din ovn.
Hva Kuttet av Kylling Kan Du Bruke
Når du besøker en Indisk restaurant og bestille tandoori kylling, nesten alltid vil du få kylling trommestikker., Men, jeg har gjort dette mange ganger med benfritt skinless bryst samt lår og trommestikker.
I denne oppskriften bruker jeg begge brystene og trommestikker. Det fungerer like bra med begge kutt av kylling. Kyllingbryst med skinn og bein fungerer så godt.
Hvordan å Lage Tandoori Kylling
Ren kylling og klapp den tørr. Hvis du bruker kylling brystene skjær dem i to. I en liten bolle, bland alt det våte gni ingrediensene sammen til å danne en lime. Ved hjelp av en kniv, skjær dype sprekker i kylling., Smøre gni i mellom spaltene og hvis det er noen igjen, gni det over hele kylling stykker.
I en middels stor bolle, visp sammen alt til marinaden ingredienser. Siden Tandoori kylling er vanligvis rød, jeg brukte et par dråper rød gele konditorfarge, men dette er valgfritt og mer mat coloring du bruker mer rød farge du vil få.
Plasser kyllingen i bollen med marinaden og bland godt, slik at alle kylling bitene er fullt belagt. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i et par timer.,
Hvor lang tid til å bake?
Etter et par timer kan du starte forvarming ovnen til 400 grader F. Linje en bakeplate med aluminiumsfolie og over det, sted en grillristen.
Legg kylling brystene over grillristen etterlot seg en bit av plass i mellom hver bit. Stek kylling i 30 minutter. 15 minutter, i pensle litt smør over hver bit. Etter de første 30 minutter, slå kylling biter over, pensle med mer smør og stek i ytterligere 15 minutter.,
kyllingen er ferdig når juice kjøre klart når stakk med en gaffel. Den beste måten å se om kyllingen er ferdig, er å bruke en chat-les termometer til å kontrollere temperaturen i nærheten av bein. Når det kommer til 165 grader F, kyllingen er ferdig.
Hvordan å tjene
sørg for å tjene dette kylling med litt sitron skiver, slik at du kan presse en sitron saft over kyllingen. Det vil virkelig få ut alle de tandoori smaker.,
jeg pleier å servere dette med en grønn salat som en enkel spinat salat med tomater. Men tandoori kylling er flott med noen basmati ris, skiver fersk agurk og rød løk.
Rester
Som med de fleste retter, dette tandoori kylling bør nytes så snart den er kokt. Men hvis du har til overs kylling, lagre det i en lufttett beholder i kjøleskap i 3 til 4 dager.
Du kan også fryse kylling også lagres i lufttette beholdere, og det kan vare i opp til 4 måneder i fryser.,
Prøv Disse Indiske Oppskrifter:
- Indisk Blomkål Stekt Ris med Kylling og Ristede Kikerter
- Stekte Poteter med Øst-Indiske Krydder
- Indian Laks Curry med Safran Ris
- Indisk Stil Linser med indrefilet av Svin
- Mulligatawny Suppe
- Instant Potten Butter Chicken
- Vegetabilsk Biryani
Leter du etter flere oppskrifter?, Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Tandoori Chicken
Instructions
-
Prepare the chicken: Clean the chicken and pat it dry., Hvis du bruker kylling brystene skjær dem i to. Ved hjelp av en kniv, skjær dype sprekker i kylling.
-
Bruk våt rub: I en liten bolle, bland alt det våte gni ingrediensene sammen til å danne en lime. Smøre gni i mellom spaltene og hvis det er noen igjen, gni det over hele kyllingbryst.
-
Forberede marinade: I en middels stor bolle, visp sammen alt til marinaden ingredienser. Plasser kyllingen i bollen med marinaden og bland godt, slik at hver kylling brystene er fullt belagt.,
-
Marinere kylling: Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i et par timer.
-
Forvarm ovnen og stekeplate: Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje en bakeplate med aluminiumsfolie og over det, sted en grillristen.
-
Legg kylling brystene over grillristen etterlot seg en bit av plass i mellom hver bit.
-
Bake: Stek kyllingen i 30 minutter. 15 minutter, pensle litt smør over hver bit., Etter de første 30 minutter, slå kylling biter over, pensle med mer smør og stek i ytterligere 15 minutter.
-
Pynt med sitron skiver, persille og server.
Video
Oppskrift Notater
- Som med de fleste retter, dette tandoori kylling bør nytes så snart den er kokt. Men hvis du har til overs kylling, lagre det i en lufttett beholder i kjøleskap i 3 til 4 dager.,
- Du kan også fryse kylling også lagres i lufttette beholdere, og det kan vare i opp til 4 måneder i fryser.
- må du huske på at ernæringsmessige informasjon er et grovt anslag, og kan variere i stor grad basert på produkter som brukes.
