Articles

Vin og Mat Sammenkoblinger – Biff, Sjømat og Kylling

by admin

Hva er Vin og Mat Sammenkoblinger

Innholdsfortegnelse
Hvis du kommer til å drikke vin med måltidet, er det best å få sammenkoblingen riktig. En god sammenkobling av vin betyr at både vin og mat vil arbeide i harmoni og styrke den smaker av hverandre. Hvis vin sammenkobling er galt, mat eller vin vil være overveldende. Vi ønsket å gi deg en henvisning til den perfekte vin sammenkobling for din lunsj eller middag planer., Ved hjelp av tipsene nedenfor vil hjelpe deg med å finne riktig vin sammenkobling på vanlig mat som biff, sjømat og kylling.

Vin Motstandere med Biff

Det er virkelig ikke noe bedre enn en saftig, smakfull biff til å gå sammen med din favoritt rødvin. Komponentene i en rødvin kommer til par meget pent og utfylle utvalg av biff til middag., Når du kobler enheten til mat med vin, er det viktig å huske på at du ikke kommer til å ønsker enten å overmanne en annen, så du må finne den perfekte balansen mellom det smaker. Det er derfor biff og rødvin går så godt sammen, og det vil heller bli overmannet av smaker fra hverandre.

Cabernet Sauvignon

nummer én paring for Biff er en stor Cabernet Sauvignon mer ofte enn ikke. På grunn av den smaker presentert av biff, du kommer til å ha en skikkelig fyldig rødvin til par med biff., Plomme, svarte kirsebær, bjørnebær og krydder smak profil av en typisk Cabernet Sauvignon kommer til å pare perfekt med en solid rødt kjøtt biff. Den Cabernet Sauvignon er kongen av vin i Usa og en god Cabernet Sauvignon kommer til å presentere sterke smaker som vil koble godt med biff.

Zinfandel, Merlot, Malbec

Du kan også koble en Biff med andre Rødvin Varietals som Zinfandel, Merlot og Malbec., Den Zinfandel varietal er en lett-bodied rødvin, men på grunn av tanniner, alkohol innhold, og surhet i Zinfandel varietal vil smake mer som en fet rød vin. Mye av det samme kan sies om en Merlot eller Malbec der du mest sannsynlig kommer til å være å få en middels fylde vin med smak profil av svart kirsebær, plomme, og tobakk. Uavhengig av varietal, du kommer til å ønske å koble rødt kjøtt med store, kraftige, fyldige eller middels fylde rødvin.,

Røde Viner Vi Anbefaler Sammenkobling med Biff

Cabernet Sauvignon – Juggernaut Åssiden Cabernet Sauvignon 2016

vinen smaker er rik og intens med en kompleks karakter og glatt finish. Luksuriøs tekstur med svart rips og vanilje. En av de beste verdi viner vi har – dristighet av vin er den perfekte sammenkoblingen for en stor biff.

Kjøp den Her: Juggernaut Åssiden Cabernet Sauvignon 2016 – $18.,95

Zinfandel – 1000 Historier Bourbon-Fat-Alderen Zinfandel 2016

Fullstappet med aromatiske rød frukt dufter og komplekse svart frukt smaker. En touch av Petite Sirah og Syrah forbedre de smaker enda mer med fet svart og hvit pepper krydder.

Kjøp den Her: 1000 Historier Bourbon-Fat-Alderen Zinfandel 2016 – $16.,90

Vin Motstandere med Sjømat

Pinot Noir, Syrah

For vin sammenkobling av Sjømat, er det virkelig kommer til å komme ned til hva slags sjømat du har eller servering. For Laks eller Ahi Tuna, du kommer til å ønske å koble sammen med en Pinot Noir eller enda en Syrah, avhengig av hvilken stil av Syrah., For andre typer sjømat som grillet fisk, du kommer til å ønske å kombinere den med en rød vin som fungerer godt med smokiness av grillet fisk.

Chardonnay, Riesling

For sjømat som reker, hummer, havabbor, eller ørret, du kommer til å ønske å koble disse med en hvit vin. Tror sammenkobling av disse, enten med en Chardonnay eller Riesling, avhengig av smaker av parabolen og stil av Riesling (enten det er en søt riesling eller en tørr riesling) eller Chardonnay., Du kommer til å ønske vinen smaker å koble godt med smaker av parabolen.

Røde og Hvite Viner Vi Anbefaler Sammenkobling Med Sjømat

Pinot Noir – Pinot Prosjektet Pinot Noir 2017

Ren Pinot aromaer og smaker — svart kirsebær kysset av eik og komplimentert av akkurat den rette mengden av Asiatisk krydder. Ekstremt allsidig med en rekke av dine favoritt retter.

Kjøp den Her: Pinot Prosjektet Pinot Noir 2017 – $12.,95

Chardonnay – Orin Swift Kjellere Utstillingsdukke Chardonnay 2016

En massiv ganen består av moden hvit fersken og en fet Werther ‘ s Opprinnelige oppføringen og en lagdelt mid – gane av nektariner, ananas og honning. En touch av grønt eple og våt stein kulminere i en kortfattet cre ‘ me brulee finish.

Kjøp den Her: Orin Swift Kjellere Utstillingsdukke Chardonnay 2016 – $28.,95

Vin Motstandere med Kylling

Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Du kan nyte din kylling med enten en rød eller hvit vin, avhengig av dine preferanser så vel som hvordan du har laget din kylling. Hvis du har klargjort en kylling i en lett, kremaktig saus du kommer til å ønske å gå med en hvit vin, for eksempel en allsidig Chardonnay, Chenin Blanc, eller Pinot Gris.,Du kan også koble til disse hvite viner med kylling som tilberedes med lys krydder eller litt krydret kylling retter. Hvis du kommer til å gå med en krydret kylling tallerken eller krydret asiatisk kylling parabolen, foreslår vi at sammenkoblingen med en Riesling på grunn av den store frukt-frem smaken.

For kylling, som er tilberedt med en tomat eller Paprika-basert saus, anbefaler vi deg å gå med en rød vin. En god Merlot ville fungere bra her, men hvis du foretrekker en Cabernet Sauvignon vi sier gå for det i stedet. Også, hvis du steking en kylling, kan du se til å koble den med en rød vin, for eksempel en Merlot eller Cabernet Sauvignon., Hvis du foretrekker en hvit vin men, vi foreslår å sammenkoble en stekt kylling med Chardonnay.

Kylling vin sammenkobling er lik sjømat på den måten at den perfekte sammenkoblingen virkelig kommer ned til hvor parabolen er forberedt, hvor mye og hva krydder til å bruke, isfthe en lys saus, hvit saus, eller hvis det er en rød saus, osv.

Røde og Hvite Viner Vi Rcommend Sammenkobling Med Kylling

Chardonnay – Stag ‘ s Leap Chardonnay 2017

Denne grasiøse Chardonnay har en bred, uttrykksfulle nese med sitron, stein, frukt og vanilje aromaer., Middels fylde, denne vinen har en flott tekstur og subtile smaker av røde apple, lett sitrus og Asiatisk pære som fører til en lang finish med et hint av kremet eik.
Kjøp den Her: Stag ‘ s Leap Chardonnay 2017 – $21.95

Merlot – Oleada Merlot 2016

I denne vinen, noter av blackberry, rød plomme, og sedertre danne et lag ganen og en jevn overflate.
Kjøp den Her: Oleada Merlot 2016 – $13.95