Vitamin B2, også kjent som riboflavin, er ett av de åtte B-kompleks vitaminer. Som andre B-vitaminer, det spiller en rolle i produksjon av energi i kroppen, men har også mange andre viktige bruksområder.

Riboflavin matvarer

Vitamin B2 er et vannløselig vitamin som er skylt ut av kroppen daglig, så det må bli gjenopprettet hver dag. Den beste måten å få dette vitaminet er ved å spise matvarer som er rike på riboflavin., Riboflavin finnes i egg, nøtter, meieriprodukter, kjøtt, brokkoli, ølgjær, Brussels spirer, hvete bakterie, vill ris, sopp, soyabønner, grønne bladrike grønnsaker og hele korn og beriket korn og brød, i henhold til University of Maryland Medical Center.

Fordeler

Riboflavin er et vitamin som er nødvendig for vekst og generell god helse. Det hjelper kroppen å bryte ned karbohydrater, proteiner og fett til å produsere energi, og det tillater oksygen å bli brukt av kroppen.,

«Riboflavin er også brukt til utvikling og funksjon av huden, slimhinnen i fordøyelseskanalen, blodceller og andre vitale organer,» Dr. Sherry Ross, kvinners helse ekspert på Providence Saint John ‘ s Health Center i Santa Monica, California, fortalte Live Science.

Vitamin B2 er også viktig for øye helse. I henhold til University of Michigan, dette vitaminet er nødvendig for å beskytte glutation, som er en viktig antioksidant i øyet. Det AMERIKANSKE National Library of Medicine (NLM) rapporterer at det å spise en diett rik på riboflavin kan redusere risikoen for å utvikle grå stær., Å ta kosttilskudd som inneholder riboflavin og niacin kan også være nyttig i å forebygge grå stær.

Nivåer av visse vitaminer, kjemikalier og mineraler i blodet ser ut til å være avhengig av sunne nivåer av B2, så vel. For eksempel, riboflavin endringer vitamin B6 og folat (vitamin B9) inn i former som kroppen kan bruke. I henhold til American Journal of Clinical Nutrition, riboflavin er viktig for hvordan prosesser i kroppen jern. Uten den, forskning viser at kroppen er mer sannsynlig å utvikle anemi., Ta riboflavin kan også redusere homocystein i blodet av 26 til 40 prosent, i henhold til NLM.

B2 kan være viktig for graviditet helse, så vel. Ifølge en studie ved University Women ‘ s Hospital, Heidelberg, Tyskland, mangel på riboflavin kan være en faktor i å forårsake preeclampsia, en tilstand som forårsaker høyt blodtrykk i slutten av svangerskapet.

De som lider av migrene kan finne at å ta doser av B2 kan hjelpe., En studie ved institutt for nevrologi av Humboldt-Universitetet i Berlin fant at de som tar høye doser av riboflavin hadde betydelig færre migrene.

– Mangel og dosering

Mangel på riboflavin er sjeldne i industrialiserte land fordi det er et vitamin som finnes i mange vanlige matvarer. Noen mennesker er mer utsatt for mangel enn andre. «Dette er mer vanlig hos mennesker på ekstreme dietter som er undervektige eller de med fordøyelses problemer, som for eksempel cøliaki,» Dr., Kristine Arthur, en indremedisiner ved Orange Kysten Memorial Medical Center i Fountain Valley, California, fortalte Live Science. Tenåringer, alkoholikere og de eldre er også mer utsatt for vitamin B2-mangel på grunn av dårlig kosthold.

– Mangel kan føre til anemi, sår hals, munn og leppe sår, betennelser i huden og hevelse av myke vev i munnen. Disse symptomene kan dukke opp etter bare et par dager av mangel, i henhold til American Journal of Clinical Nutrition.,

Den vanlige anbefalte daglige rasjon (RDA) av riboflavin er avhengig av alder, kjønn og reproduktiv status. «RDA er 1,3 milligram daglig for menn og 1,1 mg for kvinner. En høyere dose på 3 mg per dag kan bidra til å forebygge grå stær. Høyere doser opp til 400 mg kan brukes til å behandle migrene hodepine,» sa Arthur. En kopp hakket grønnkål har 0.1 mg, mens en hardkokt egg har 0,3 mg og et glass melk har 0.4 mg, i henhold til U.S. Department of Agriculture. En kopp av hele mandler har 1.4 mg riboflavin, eller 85 prosent av RDA.,

Som et supplement, riboflavin er vanligvis inkludert i multivitaminer og B-kompleks vitaminer. Det også er tilgjengelig separat i doser på 25 mg, 50 mg og 100 mg. Relativt giftig, riboflavin er ansett som trygt ved høye doser fordi overflødig avhendes gjennom urinrøret. Det kan være noen bivirkninger fra å ta høyere doser av B2, skjønt. «Noen folk legger merke til deres urin slå gul-oransje i fargen og har diaré når de er tatt i høyere doser,» sa Ross.