dieta Vegan pode fornecer todos os nutrientes de que uma pessoa precisa, e eles podem eliminar alguns dos possíveis riscos que a pesquisa tem associado com gorduras animais prejudiciais. A pesquisa tem ligado a dieta vegana com uma gama de benefícios para a saúde, incluindo aqueles abaixo. as dietas veganas podem aumentar a saúde cardíaca de várias formas.,um estudo em larga escala de 2019 associou uma maior ingestão de alimentos à base de plantas e uma menor ingestão de alimentos para animais com um risco reduzido de doença cardíaca e morte em adultos. os produtos de origem Animal – incluindo carne, queijo e manteiga — são as principais fontes dietéticas de gorduras saturadas. De acordo com a American Heart Association (AHA), comer alimentos que contêm essas gorduras aumenta os níveis de colesterol. Níveis elevados de colesterol aumentam o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.

os alimentos vegetais também são ricos em fibras, que a AHA liga com uma melhor saúde cardíaca., Os produtos de origem Animal contêm muito pouca ou nenhuma fibra, enquanto os vegetais e os grãos são as melhores fontes.

além disso, as pessoas em uma dieta vegana muitas vezes tomam menos calorias do que aqueles em uma dieta ocidental padrão. Uma ingestão moderada de calorias pode levar a um índice de massa corporal mais baixo (IMC) e a um risco reduzido de obesidade, um importante fator de risco para as doenças cardíacas.

menor risco de câncer

de acordo com uma revisão de 2017, comer uma dieta vegana pode reduzir o risco de câncer de uma pessoa em 15%., Este benefício para a saúde pode ser devido ao fato de que os alimentos vegetais são elevados em fibras, vitaminas e fitoquímicos — compostos biologicamente ativos em plantas — que protegem contra cancros. a investigação sobre os efeitos da dieta no risco de cancros específicos produziu resultados mistos.

no entanto, a Agência Internacional de pesquisa sobre o câncer relata que a carne vermelha é “provavelmente carcinogênica”, observando que a pesquisa tem ligado principalmente ao câncer colorectal, mas também ao câncer de próstata e câncer pancreático., a agência também informa que a carne transformada é carcinogénica e pode causar cancro colorectal. a eliminação das carnes vermelhas e processadas da dieta elimina estes possíveis riscos.

perda de peso

pessoas em uma dieta vegana tendem a ter um índice de massa corporal mais baixo (IMC) do que aqueles que seguem outras dietas. os pesquisadores por trás de um estudo de 2015 relataram que as dietas veganas eram mais eficazes para a perda de peso do que as dietas onívoras, semi-vegetarianas e pesco-vegetarianas, além de serem melhores para o fornecimento de macronutrientes., muitos alimentos para animais são ricos em gordura e calorias, por isso a sua substituição por alimentos de origem vegetal de baixa caloria pode ajudar as pessoas a gerir o seu peso.

é importante notar, no entanto, que comer lotes de alimentos à base de plantas processados ou de alta gordura-que algumas pessoas se referem como uma dieta vegana junk food — pode levar a um aumento de peso pouco saudável.leia mais sobre a dieta vegana e perda de peso aqui.

menor risco de diabetes tipo 2

de acordo com uma ampla revisão de 2019, após uma dieta baseada em plantas pode reduzir o risco de diabetes tipo 2., A pesquisa relacionou este efeito com a alimentação saudável de alimentos à base de plantas, incluindo frutas, legumes, grãos inteiros, nozes e leguminosas.