ceaiul este cea mai sănătoasă băutură din lume. Deși această afirmație ar putea părea exagerată, numeroase studii arată că ar putea, de fapt, să fie adevărată. Cu toate acestea, toate ceaiurile sunt diferite, iar unele ar putea oferi mai multe beneficii decât celelalte. Acest lucru nu va depinde numai de categoria ceaiului, ci și de tipul și metodele de procesare., Un studiu a arătat că ceaiul, în general, are capacități antioxidante mult mai mari decât cele mai multe „plante medicinale, macro-ciuperci comestibile, legume, fructe, deșeuri de fructe (coji și semințe) și fructe sălbatice.aflați care sunt beneficiile ceaiului oolong și este mai bine decât alte tipuri de ceai.

ce este ceaiul oolong?categoria de ceai Oolong este cea mai largă și mai versatilă categorie de ceai. La fel ca toate tipurile reale de ceai, ceaiul oolong este făcut din frunzele, mugurii și ramurile plantei Camellia sinensis., Ceaiul Oolong se încadrează între ceaiul verde și cel negru, cu o rată de oxidare oriunde între aproximativ 10 și 90%. Unele ceaiuri oolong pot fi aproape complet oxidate, făcându-le foarte aproape de ceaiul negru, în timp ce altele sunt verzi și ușoare. Spre deosebire de ceaiul verde, oolongurile pot conține ramuri pline cu frunze și muguri. Aroma variază de la tonuri florale ușoare până la scorțișoară, pâine prăjită, fructe coapte și note de caramel.cel mai popular ceai oolong provine de obicei din China continentală și Taiwan. Alte țări precum Thailanda, Vietnam, Japonia și India produc și ceai oolong., Fiecare tip este unic, cu aromă, miros și frunze care se potrivesc cu terroirul. Taiwanul este renumit pentru oolongurile sale montane înalte, toate cultivate la altitudini mai mari de 1000 de metri. Altitudinea mare, climatul unic și vremea rece aduc arome complexe florale, ușoare și dulci, adesea care durează până la 10 perfuzii. Ceaiurile chinezești dan cong sunt renumite pentru sute de note diferite și sunt recoltate din arbori de ceai mari, mai degrabă decât din tufișuri de ceai. Wu Yi oolongs precum Qi Lan și red Robe oolong sunt renumite pentru notele minerale și sunt adesea mai oxidate.

de ce este ceaiul oolong sănătos?,

ceaiul Oolong conține atât ceai verde, cât și compuși de ceai negru. Deoarece este pe jumătate oxidat, are mai multe catechine decât ceaiul negru. Cu toate acestea, activitatea antioxidantă din ceai nu provine numai din catechine – „cofeina, theaflavina, acidul galic, acidul clorogenic, acidul elagic și kaempferol-3-o-glucozidul” sunt compuși anti-oxidativi. Un studiu chinez a evaluat capacitatea antioxidantă a 30 de ceaiuri diferite și a arătat că ceaiul oolong are, în medie, o capacitate antioxidantă mai mare decât ceaiurile întunecate, albe sau negre și chiar 100% mai mare decât unele ceaiuri verzi., De fapt, valoarea medie a conținutului fenolic total în ceaiul verde a fost doar puțin mai mare decât în ceaiul oolong.în timpul oxidării, compușii din frunzele de ceai își schimbă structura. Pentru a beneficia de activitatea antioxidantă, este mai bine să optați pentru ceai oolong mai verde, mai puțin oxidat, cum ar fi Ti Kwan Yin. Dacă nivelul de oxidare nu este inclus în descriere, atât culoarea frunzelor de ceai, cât și infuzia de ceai vă pot ajuta să ghiciți nivelul de oxidare. Frunzele mai întunecate și lichiorul de ceai roșiatic sunt un semn de oxidare mai mare.,

Ti Kwan Yin ceai oolong

ceaiul Oolong este semi-oxidat, deci contine EGCg prea. Un studiu chinez a arătat că un gram de frunze de ceai oolong uscat are în jur de 20-30 mg de EGCg. Majoritatea ceaiurilor negre incluse în studiu au avut mai puțin de 1 mg pe gram, iar ceaiurile verzi de la aproximativ 30-60. Majoritatea ceaiurilor oolong oferă cel puțin 5-10 perfuzii mari, crescând cantitatea totală de nutrienți extrași. De fapt, puteți prepara cele mai multe dintre ele cu o apă foarte fierbinte, aproape fiartă, și încă se bucură de aroma mare.

beneficiile ceaiului Oolong

1., Sprijinirea pierderii în greutate

ceaiul Oolong este unul dintre cele mai populare ceaiuri de pierdere în greutate dintr-un motiv. Studiul a arătat că ceaiul oolong ar putea ajuta la reducerea unei „creșteri induse de dietă bogată în grăsimi în greutate, lipide hepatice și greutăți ale țesutului adipos alb.”Ceaiul Oolong poate fi foarte util și în prevenirea obezității. De fapt, poate chiar ajuta fără efort suplimentar sau exerciții intense. Studiul chinez Pe 102 pacienți supraponderali și obezi a arătat că 70% dintre pacienți au pierdut 1 kg în doar 6 săptămâni de consum zilnic de ceai oolong. Mai mult, aproape un sfert dintre pacienți, 22%, au pierdut până la 3 kg., Mai mult, studiile au arătat că consumul de ceai oolong cu putere maximă poate crește cheltuielile cu energia și oxidarea grăsimilor cu 12%.

2. Scăderea tensiunii arteriale

acum 35 de ani, oamenii de știință japonezi au dezvoltat un tip special de ceai numit GABA. Acest oolong oxidat are cel puțin 150 mg de acid amma-aminobutiric) la 100 de grame de frunze uscate, mai mult decât alte tipuri de ceai. Studiile au arătat că ceaiul GABA poate reduce tensiunea arterială crescută cu 14-17% comparativ cu grupurile controlate.

Formosa Oolong ceai din Taiwan

3., Îmbunătățirea somnului

cercetările au arătat că GABA în combinație cu L-teanina, ar putea fi cauza somnului mai lung și reduce latența somnului. Oolong le conține pe amândouă. Ceaiul oolong obișnuit are aproximativ 0, 25 mg de GABA la 200 ml, în timp ce nivelurile din ceaiul îmbogățit cu GABA sunt de aproximativ 2 mg la 200 ml.

4. Efectul Anti-hiperglicemic

polifenolii din ceaiul oolong ar putea fi de ajutor în inhibarea enzimei digestive α–amilază. Supraactivitatea α-amilazei este responsabilă pentru nivelurile ridicate de zahăr din sânge, făcând ceaiul oolong potențial util persoanelor care suferă de diabet de tip 2.

5., Îmbunătățirea microbiomului intestinal

un dezechilibru al bacteriilor intestinale este un declanșator al multor probleme de sănătate—de la boli inflamatorii intestinale, alergii, tulburări metabolice și boli hepatice. Ceaiul Oolong poate ajuta la îmbunătățirea echilibrului bacteriilor sănătoase și poate oferi sprijin, în special atunci când mănâncă o dietă bogată în grăsimi.

6. Combaterea cancerului

studiile au arătat că polifenolii din ceaiul oolong ar putea inhiba creșterea celulelor cancerului de sân., Un alt studiu a descoperit că ceaiul chinez dan cong ” poate acționa ca un substitut pentru antioxidanții naturali și ca un agent anticancer promițător datorită efectului său protector asupra sănătății umane.”Consumul regulat de ceai oolong poate ajuta la reducerea riscului de cancer ovarian.

7. Scăderea inflamației vasculare

toate ceaiurile reale pot fi benefice pentru vindecarea inimii. Sturiile au arătat că oolong poate ajuta la scăderea inflamației vasculare cauzate de dieta carne roșie ridicată, prin urmare, reducerea riscului de boli cardiovasculare.

8., Protejarea creierului

consumul regulat de ceai poate ajuta la protejarea împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson. Studiile au arătat că consumul a 3 cești de ceai pe zi timp de 10 ani ar putea reduce riscul chiar și până la 28%. Oamenii de știință spun că acest lucru se datorează EGCg și capacității sale de a lupta împotriva radicalilor liberi.

9. Reducerea nivelului de colesterol

consumul zilnic de ceai oolong poate avea un impact asupra nivelului de colesterol. Un studiu clinic a arătat că consumul de 600 ml de ceai oolong pe zi scade LDL sau colesterolul rău cu 6.,69% și poate reduce riscul de a dezvolta dislipidemie și riscul de boli de inimă. Într-un alt studiu, persoanele care au băut 1000 ml de ceai oolong pe zi au avut niveluri reduse atât de LDL, cât și de hemoglobină A1c, legate de riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Floare de Portocal, ceai Oolong

10. Îmbunătățirea densității minerale osoase

deși acest lucru s-ar putea să nu fie ceva la care vă gândiți adesea când vine vorba de beneficii, densitatea minerală osoasă este foarte importantă în prevenirea osteoporozei și a fracturilor., Polifenolii din ceai pot ajuta la creșterea masei osoase și a rezistenței osoase.

11. Reducerea plăcii dentare și prevenirea cariilor

consumul de ceai oolong înainte și după masă ar putea ajuta la menținerea dinților curați și sănătoși. Un studiu a arătat că clătirea gurii cu ceai oolong exact poate „inhiba semnificativ depunerea plăcii”.

12. Crește vigilența

la fel ca toate celelalte ceaiuri reale, ceaiul oolong conține și cofeină., Un Chinez de cercetare a arătat că ceaiul oolong (Ti Kwan Yin) are mai puțin de jumătate din cantitatea de cafeină în ceai alb și aproximativ 26% din pu’erhs conținut de cafeină. Cu toate acestea, un alt studiu care examinează 37 de probe de ceai disponibile în comerț a arătat că oolong poate avea chiar dublul cantității de cofeină din Earl Grey sau Assam și ceaiuri pentru micul dejun. Ceaiurile cu mai multă cofeină au avut și mai multă L-teanină, un aminoacid responsabil pentru un efect calmant. Rezultatul? Vigilență crescută, dar fără emoții.

Nord Grădină Ceai Oolong

13., Reducerea riscului de accident vascular cerebral

atât oolong cât și ceaiul verde pot reduce riscul de accident vascular cerebral ischemic. Datele științifice spun că persoanele care beau 1 cană de ceai verde sau oolong pe zi au fost mai puțin expuse riscului de accident vascular cerebral ischemic decât băutorii de ceai neregulat, iar cei care beau 3 căni zilnic cu 21% mai puțin risc decât cei care beau doar unul.

14. Îmbunătățirea stării de spirit și de-stres

L-teanina din ceai vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea generală și să ajutați la de-stres. Acest aminoacid este prezent în aproape toate tipurile de ceai, cu excepția pu ‘ erh unde nivelurile sunt neglijabile., Un studiu a arătat că ceaiurile albe, verzi și oolong au, în medie, o valoare mai mare de L-teanină decât ceaiul negru. Un studiu pe 16 voluntari sănătoși a arătat că L-teanina a cauzat scăderea anxietății și scăderea tensiunii arteriale ridicate cauzate de situații de stres ridicat.

Crema Brulee ceai Oolong

15. Tratarea eczemelor persistente

Un studiu clinic din Japonia a demonstrat că consumul a 10 grame de ceai oolong pe zi a avut rezultate semnificative la 63% dintre pacienții cu eczeme după numai 1-2 săptămâni de tratament.,

există efecte secundare?

consumul responsabil de orice ceai este probabil să nu producă efecte secundare. Cu toate acestea, ceaiul oolong conține atât cafeină, cât și EGCg. Un gram de frunze uscate de oolong este probabil să nu aibă mai mult de 30 mg de EGCg, astfel că consumul de până la 15 grame de ceai pe zi va fi probabil sigur. Un gram de frunze de ceai oolong uscat conține aproximativ 10-40 mg de cafeină, cu media în jur de 20-30 mg pe gram. Prin urmare, consumul de aproximativ 15 grame de frunze uscate ar trebui să fie sigur., De exemplu, metodele de fabricare a berii occidentale folosesc 2-3 grame de ceai, în timp ce pentru tehnica estică veți avea nevoie de cel puțin 5-7 grame pe sesiune de preparare. Cu toate acestea, atât cofeina, cât și EGCg necesită o temperatură ridicată a apei și o înmuiere foarte lungă pentru a fi „complet” extrasă. Dacă sunteți sensibil la cofeină, evitați să beți prea mult ceai.

Citeste mai multe despre ceaiul oolong:

• Top 4 Ceaiuri Oolong pentru Incepatori

Atentie:

scopul acestui articol nu este de a diagnostica sau trata orice boli, sau pentru a înlocui un aviz de la un medic profesionist., Nu auto-trata orice boli, sau bea cantități mari de ceai, reale sau pe bază de plante, dacă suferiți de boli grave, sunt gravide sau alăptează. Deoarece fiecare persoană este diferită, este imposibil să faceți o declarație generală despre beneficiile sau efectele secundare.,=”8d344a9b58″>

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6443991/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25222598

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756763/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31623411

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31353716

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30574049

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107758

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31287296

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24229494

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3831545/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8033186

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4787341/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518171/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11176659