16 înlocuitori de brânză Ricotta
brânza Ricotta este o brânză italiană delicioasă și extrem de irezistibilă. Mai ales când este proaspăt! Brânza Ricotta este parte integrantă a bucătăriei italiene, așa că dacă gătiți o mulțime de italieni, este posibil să aveți nevoie de brânză ricotta lângă dvs.
în cazul În care tu a alerga afară sau nu-ți dai seama că ai uitat să-l cumpere, aceste 16 brânză ricotta înlocuitori-ar putea salva gătească., Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre care dintre acești înlocuitori de ricotta se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. în orice caz, nu ratați să faceți o rețetă fabuloasă de brânză ricotta. Pe vremuri, puteam mânca totul singur!
16 uimitoare brânză ricotta înlocuitori
Nu ricotta brânză la domiciliu? Nu vă faceți griji! Acești 16 înlocuitori de brânză ricotta vă vor salva cu siguranță rețeta. Cu toate acestea, mai întâi, să explorăm tot ce trebuie să știm despre această brânză italiană.,
Înainte de asta, aici sunt câteva înlocuitori de brânză s-ar putea dori să ia în considerare pentru viitor:
- Monterey jack brânză înlocuitori
- brânză manchego înlocuitori
- branza de capra înlocuitori
- brânză asiago înlocuitori
- înlocuitori de brânză fontina
ce este branza ricotta?brânza Ricotta este o brânză italiană cunoscută pentru textura cremoasă uimitoare. De aceea este foarte utilizat pe scară largă în rețete italiene consistente. În ceea ce privește gustul, este ușor dulce, acid, dar cu o textură granulată., I
t este de fapt o brânză din zer, obținută în general din lapte de vacă, oaie sau capră. Uneori, adevărata ricotta este din bivolul de apă Italian. Din acest motiv, există mulți înlocuitori de brânză ricotta. Ricotta în latină se traduce prin „recoapte”. Deci, practic ceea ce înseamnă acest lucru este că brânza rămasă este recuperată prin coagularea proteinelor. Pur și simplu puneți, luați o brânză rămasă, gătiți zerul și apoi curățați-o.,
branza ricotta istorie
m-ai crede dacă ți-aș spune că brânza ricotta merge tot drumul înapoi la Epoca de Bronz? Istoricii au aflat că în epoca bronzului, oamenii obișnuiau să transporte cazane de lapte, așa că brânza făcea parte dintr-o dietă veche. mai mult, arheologii au găsit răzătoare de brânză de bronz. Se pare că vechii romani făceau brânză ricotta. Există dovezi din partea scriitorilor antici, așa cum au scris despre brânza coagulată. Există speculații că aceasta ar putea fi brânză ricotta., alți istorici susțin că, pe vremuri, brânza ricotta era consumată doar de fermierii care o fabricau. Acest lucru se datorează faptului că brânza ricotta este foarte perisabilă, de aceea a fost dificil să se vândă pe piață. doar mai târziu, brânza ricotta și-a făcut drum spre mesele aristocraților romani.
ricotta brânză rețete
Multe italiană și non-preparate italiene, atât dulci și sărate, folosiți brânză ricotta., De exemplu, brânza ricotta poate fi folosită pentru a face cheesecakes și nu există o modalitate mai bună de a dovedi acest lucru decât să faci această rețetă delicioasă de cheesecake de ciocolată.brânza Ricotta este esențială și atunci când vine vorba de pregătirea uimitoarelor cannoli siciliene. Crede-mă, dacă faci cannoli cu ricotta proaspătă, vei mânca acest desert Sicilian pentru totdeauna cu cafeaua ta!în ambele cazuri, unele feluri de mâncare sărate includ, de asemenea, lasagna (în loc de bechamel), sosuri, toppinguri pentru pizza, topping pentru tarta de sfeclă și multe altele. Puteți folosi, de asemenea, ricotta pentru a umple un piept de pui., Doar să ia o privire la această rețetă de pui ballotine. crema de brânză este o formă moale de brânză. Este o alternativă excelentă de brânză ricotta, în special pentru tipurile cremoase. Atenție, brânza cremă este destul de grasă. Puteți folosi brânza cremă pentru mâncăruri dulci și sărate. Este un substitut excelent pentru cheesecakes și alte deserturi.
Continue Reading
Fromage blanc este brânză proaspătă produsă în nordul Franței. În ceea ce privește consistența și gustul, este ca un iaurt mai gros. Se traduce prin „brânză albă”., Utilizați-l numai pentru umpluturi sau deserturi unde aveți nevoie de brânză ricotta cremoasă.Mascarpone este o altă brânză italiană, folosită mai ales pentru mâncăruri dulci precum tiramisu. Cu toate acestea, este adăugat și la risotto pentru a le face mai cremoase. brânza se face prin adăugarea unui element acid, cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul. În concluzie, este o brânză albă lăptoasă. Puteți, de asemenea, să-l utilizați în cheesecakes.
continuați să citiți
gust ușor, ușor acid., Este foarte asemănător cu brânza ricotta, dar este mai puțin cremoasă. Brânza de vaci este foarte populară pentru că are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, așa că este minunat dacă încercați să slăbiți.
Continuați lectură
orice tip de brânză de capră va face. Pentru umpluturile de ravioli ricotta, îmi place să folosesc Valencay sau Saint-Maure de Touraine. Ambele sunt înlocuitori de brânză ricotta foarte eficienți. utilizați-l numai pentru rețete sărate, cum ar fi paste, salate etc.Dacă nu aveți brânză de capră în jur, consultați acești 9 înlocuitori de brânză de capră.,
Continuați lectură
smântâna este unul dintre cei mai simpli și mai simpli înlocuitori de brânză ricotta. Este cel mai bun înlocuitor atunci când faci scufundări.din nou, iaurtul este o alternativă ușoară de ricotta pentru scufundări. Puteți folosi iaurturi mai ușoare, fără grăsimi pentru scufundări. În caz contrar, puteți folosi și iaurt grecesc pentru a face alte deserturi.
Continue Reading
Requesón poate fi folosit ca o ultimă soluție pentru a înlocui brânza ricotta., Este o brânză mexicană proaspătă. Este atât de ciudat, cât și cremos. în plus, vine într-o consistență moale, precum și fermă. În ceea ce privește gustul, este destul de ușoară. Cu toate acestea, versiunea portugheză poate avea o aromă destul de distinctă. Paneer este o brânză proaspătă indiană. Utilizați-l numai în feluri de mâncare sărate, cum ar fi pizza, paste și umpluturi.
brânza de lapte este înlocuitorul perfect pentru brânza ricotta în mâncărurile cu paste., Puteți să-l utilizați și în cheesecake. Cu toate acestea, ar putea fi dificil pentru tine de a găsi această brânză. Cu toate acestea, puteți să vă faceți propria brânză de lapte de unt dacă achiziționați lapte de unt.
continuați să citiți
probabil veți putea găsi acest înlocuitor dacă locuiți în Germania sau în Austria. Topfen sau quark este un tip de brânză moale similar cu mascarpone, deși un pic pe partea acidă. Este ca o căsătorie de brânză ricotta și mascarpone, deoarece rămâne încă cremoasă., este folosit în multe deserturi din Germania și Austria – în strudele de mere, precum și pentru a face cheesecake delicios. Este minunat și ca înlocuitor de ricotta!
Continuați lectură
Queso fresco sau queso blanco este o brânză mexicană delicioasă. Este unul dintre cei mai asemănători înlocuitori de brânză ricotta. Utilizați-l pentru adăugări cremoase la rețetele dvs. Atenție însă, este bună doar pentru mâncărurile sărate, deoarece brânza este destul de sărată. cu toate acestea, dacă găsiți o versiune mai puțin sărată, o puteți mânca și cu fructe proaspete și miere.,Clabber este o brânză moale cremoasă, care este făcută din lapte acru. Alternativă excelentă în umpluturile de paste și alte feluri de mâncare cremoase. De asemenea, este foarte delicios atunci când este aromat cu condimente precum nucșoară sau scorțișoară. Cel mai bun pentru micul dejun!
Continue Reading
alte alternative pentru brânza Ricotta
brânza de oală
brânza de oală este destul de fărâmițată în textură, deci este o alternativă excelentă pentru brânza ricotta mai fermă. Este extrem de versatil și foarte bogat în proteine.,
tvaroh sau tvorog
în mod Similar cu topfen, aceasta este una dintre cele mai bune brânză ricotta înlocuitori, mai ales dacă locuiți în Europa de Est sau Rusia. În esență, tvaroh este de fapt un tip de topfen. Tvaroh poate fi folosit în mâncăruri sărate și dulci. Are o consistență fărâmițată, cu toate acestea, puteți găsi și versiuni mai fine acolo pentru a se potrivi rețetei dvs. de brânză ricotta. În opinia mea, acesta este unul dintre cei mai buni înlocuitori de brânză ricotta.,
non-lactate substitut pentru brânză ricotta
Tofu, de asemenea, cunoscut sub numele de silken tofu este cel mai bun pariu! Mai ales când vine vorba de a face paste care necesită brânză ricotta. Tofu este pe bază de plante, deci este foarte potrivit pentru vegani. Du-te pentru silken tofu, deoarece are aceeași consistență!
