recent, am înființat un experiment într-un magazin alimentar. Am pus patru amestecuri de nuci pe un raft. Fiecare a fost etichetat diferit. Unul a promovat sănătatea bărbaților. Un altul a fost etichetat ca un amestec sănătos pentru inimă, în timp ce un al treilea a fost doar un amestec sănătos de nuci. În cele din urmă, al patrulea nu a făcut nicio pretenție cu privire la sănătate; a fost etichetat doar ca o combinație de lux de nuci.

mă consider un amator când vine vorba de nuci, am întrebat clienții care trec care este cel mai bun și de ce., Răspunsurile au fost la fel de variabile ca și oamenii.un bărbat a spus: „Ești bărbat și unul este pentru sănătatea bărbaților, așa că ar trebui să-l alegi pe acela.”Am întrebat de ce s-ar putea să mă ajute ca un om, și el a spus că a fost o mare sursă de fibre. (Privind înapoi, nu sunt sigur că este vreodată o idee bună să te bazezi pe un tip dintr-un magazin alimentar pentru a-ți recomanda să iei mai multe fibre.un alt cumpărător a recomandat mixul sănătos pentru inimă. Când am întrebat de ce, mi-a spus că are mai multe nuci și fistic și sunt bune pentru inimă.,

experimentul meu părea să se aprindă când un bărbat în vârstă autoritar s-a alăturat discuției. El a spus că am greșit cu toții și că numai nucile crude erau sănătoase. Nu s-a amuzat când l-am întrebat dacă crede că este în regulă dacă îmi îndeplinesc nevoile zilnice de nuci mâncând un bomboane.

o pasiune sănătoasă pentru nuci

am învățat câteva lucruri despre nuci și oameni. În primul rând, unii oameni sunt foarte pasionați de nucile lor. De asemenea, oamenii par să simtă că arahidele sunt cele mai puțin sănătoase nuci și le percep ca degradând o selecție mixtă de nuci., Ceea ce am crezut că este o veste bună este că majoritatea oamenilor au recunoscut că nucile erau adesea sărate și au simțit că amestecurile sănătoase ar trebui să aibă mai puțină sare sau fără sare.concluzia, bazată pe dovezile cercetării, este că toate nucile sunt o alegere foarte sănătoasă. Multe studii clinice noi evidențiază beneficiile legate de inimă ale nuci. De exemplu, adăugarea a 30 de grame (gm) pe zi de nuci puțin peste o uncie) la o dietă mediteraneană reduce riscul de boli de inimă cu 30%

pe baza cercetării, iată o defalcare a legăturilor dintre nuci și boli de inimă și ceea ce face inima nuci sănătoasă., Sper că acest lucru vă va ajuta să faceți alegeri dificile, cum ar fi Ce amestec de nuci să cumpărați.migdalele ajută la scăderea colesterolului și a grăsimii corporale adăugarea de migdale în dieta dvs. scade colesterolul LDL sau colesterolul rău, care este implicat în crearea plăcilor în arterele coronare care pot provoca atacuri de cord. Migdalele scad LDL într-o manieră dependentă de doză. Aceasta înseamnă că, prin creșterea cantității de migdale pe care le consumați, vă puteți reduce și mai mult LDL. Studiile clinice privind dieta arată că migdalele pot reduce, de asemenea, riscul de rezistență la insulină și diabet., Chiar dacă aveți diabet, adăugarea de migdale în dieta dvs. vă poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.migdalele pot crește, de asemenea, probabilitatea de a pierde în greutate. Într-un studiu, adăugarea a 84 gm sau aproximativ 3 uncii (oz) de migdale pe zi la o dietă planificată a îmbunătățit pierderea în greutate și a dus la o scădere de 14% a circumferinței taliei. Un studiu publicat în 2015 a analizat colesterolul și grăsimea corporală la persoanele care au mâncat 1, 5 oz de migdale pe zi, comparativ cu o brioșă sănătoasă cu calorii similare. În doar șase săptămâni, persoanele care au consumat migdale au scăzut colesterolul LDL cu o medie de 5 mg/dl., De asemenea, aveau mai puțină grăsime din burtă și grăsime pentru picioare.există ,de asemenea, mai multe studii care arată că consumul de migdale scade inflamația corpului.dacă doriți să vă micșorați talia și să vă îmbunătățiți colesterolul, începeți prin adăugarea unor migdale în dieta dvs.

fisticul ajută la scăderea tensiunii arteriale sub stres

adăugarea de fistic în dieta dvs. are, de asemenea, beneficii potențiale pentru inimă. Anterior, am discutat despre modul în care corpul și inima noastră răspund negativ la stres și cum răspundem la acesta cu creșterea tensiunii arteriale. Un studiu de oameni care au mancat aproximativ 1.,5 0z de fistic pe zi și apoi au fost expuși la stres mental au constatat că au crescut tensiunea arterială mai mică decât cei care nu au mâncat fistic. La persoanele cu diabet zaharat, consumul de fistic scade colesterolul total și LDL și poate reduce riscul bolilor legate de diabet în artere. Într-un studiu de patru săptămâni publicat în 2014 la pacienții care au avut diabet, o dietă bogată în fistic (aproximativ 6 până la 10 g/zi) a îmbunătățit răspunsul ritmului cardiac la stres, măsurători ale tensiunii arteriale de 24 de ore și funcția și ieșirea inimii. Colesterolul Total a scăzut și pentru cei care au mâncat fistic.,dacă doriți să vă scădeți tensiunea arterială, să vă îmbunătățiți răspunsul la stres și să vă reduceți colesterolul, luați în considerare adăugarea de fistic în dieta dvs.

nucile ajută la menținerea arterelor clare

majoritatea nuci conțin o concentrație ridicată de grăsimi sănătoase. Nucile sunt compuse din 47% acizi grași polinesaturați, considerați „grăsimi bune.”Dar, în timp ce majoritatea nuci conțin acizi grași polinesaturați, nucile sunt singurele cu o cantitate semnificativă de un anumit tip numit acid alfa-linoleic., Acidul alfa-linoleic acționează ca un agent antiinflamator și s-a dovedit de fapt că ajută la reducerea acumulării plăcii în arterele coronare. Consumul de nuci sa dovedit a îmbunătăți nivelul de colesterol și funcția arterelor mici și a vaselor din corpul nostru. Recent, un studiu privind persoanele care au consumat 43 gm de nuci în fiecare zi a constatat că nucile au redus nivelul total și LDL colesterol. Cu toate acestea, acest studiu a arătat ceva și mai important, în opinia mea. Consumul de nuci a redus nivelul apolipoproteinei B, care este un factor de risc genetic puternic pentru boala coronariană.,dacă aveți un risc ridicat de boală coronariană (CAD) sau aveți deja, luați în considerare adăugarea de nuci în dieta dvs.

adevărul despre arahide

în experimentul meu de magazin alimentar, arahidele au luat o bătaie. Cu toate acestea, multe studii arată că consumul de arahide, inclusiv untul de arahide, poate reduce riscul cardiac. În studiul de sănătate al asistentei medicale, acele femei care au consumat arahide și unt de arahide și-au redus riscul de boli de inimă cu 34%. Cel mai mare beneficiu a fost la cei care au mâncat arahide de mai multe ori pe săptămână., Într-un studiu efectuat pe 6,309 de femei cu diabet zaharat, consumul unei porții de arahide (28 g pentru nuci și 16 g pentru unt de arahide) de cinci ori pe săptămână sau mai mult a redus riscul de boli de inimă cu 44%.consumul de arahide și unt de arahide s-a dovedit, de asemenea, că reduce riscul de diabet atât la femeile slabe, cât și la cele supraponderale. În cele din urmă, ca multe alte fructe cu coajă lemnoasă, arahidele ca sursă alternativă de hrană pentru nevoile dvs. de proteine vă pot scădea colesterolul, în special atunci când sunt adăugate la alte alegeri alimentare sănătoase.,dacă sunteți ca oamenii din studiul meu, poate vă întrebați: sunt arahidele mai bune decât celelalte pe care le-am menționat?un studiu recent a analizat această întrebare, în special dietele bogate în arahide față de nuci de copac. Acest studiu aruncă o lumină asupra potențialului beneficiu mai mare al nucilor de copac în comparație cu arahidele. La 803 adulți, obezitatea abdominală, tensiunea arterială și colesterolul, unde toate sunt mai bine controlate la cei care au avut un aport ridicat de nuci de copac. Cu toate acestea, dacă ați mâncat o mulțime de nuci de copac, nu părea să conteze câte alune ați mâncat., Ca și celelalte studii menționate în această secțiune, aceasta a arătat că consumul de arahide a fost mai bun decât să nu mănânci nuci, alune sau alte nuci, în ceea ce privește tensiunea arterială mai bună și nivelul colesterolului. Cea mai izbitoare diferență în studiu a fost că consumul ridicat de nuci de copac nu a crescut riscul de obezitate abdominală, în timp ce consumul ridicat de arahide singur a făcut-o.

puteți mânca prea multe nuci?

răspunsul este da, absolut. Cea mai bună abordare a consumului de nuci este moderarea.,nucile sunt surse foarte bune de energie, iar dacă mănânci prea mult poți câștiga în greutate și compensa beneficiile inimii. Îmi place să recomand adăugarea de nuci la o dietă deja sănătoasă pentru inimă sau ca o gustare alternativă sănătoasă. Dacă vă schimbați gustările singur la nuci nesărate, veți fi surprinși cât de eficientă este această alegere pentru a ajuta la scăderea în greutate și la gestionarea colesterolului.un lucru de reținut este că unii oameni pot prezenta reacții alergice periculoase la nuci., Dacă aveți o potențială alergie sau un istoric familial de alergii la nuci, nu luați în considerare utilizarea nuci până când nu discutați cu medicul dumneavoastră.în cele din urmă, există date privind contaminarea unor nuci cu micotoxine. Luați în considerare citirea despre aceste toxine, deoarece nu am suficient spațiu pentru a le acoperi aici. Cel care are cele mai multe date în spatele său sunt cazurile de contaminare a arahidelor cu aflatoxină.

scuze pentru fanii Pecan, alune și Macadamia

vreau să-mi cer scuze pentru nucile rămase de pe această listă. Nu a fost intenționat., Pecanii, alunele și nucile macadamia au arătat, de asemenea, unele beneficii în reducerea factorilor de boli de inimă, dar nu au datele nuci enumerate mai sus.sper că aceste informații vă vor ajuta cu următoarea achiziție de nuci sau cu următoarea dezbatere plină de spirit cu o persoană pasionată de nuci.T. Jared Bunch, MD este originar din Logan Utah și direcționează cercetarea ritmului cardiac la Centrul Medical Intermountain Heart Institute. Puteți urmări @TJaredBunch pe Twitter.