În fiecare listă de cele mai sanatoase legume puteți mânca, verdeturi, și în special în întuneric frunze verzi mereu pe partea de sus. Sunt dense din punct de vedere nutrițional, sărace în calorii și grăsimi, pline de fibre, protectoare împotriva bolilor cronice și destul de ieftine. Din păcate, ele pot fi, de asemenea, plictisitoare af.,

Mulți oameni se asocieze cu frunze verde cu thepathetic salata iceberg salată te la un restaurant sau moale frozenspinach că mama obișnuia să se dezghețe în cuptorul cu microunde, atunci când erai copil. Este greu de a veni cu moduri aromate și interesante de a încorpora verdeturi moreleafy în mesele zilnice.

dar nu trebuie să fie așa!, 50+retete enumerate mai jos sperăm să vă inspire să posibilitățile de theseversatile legume; de consistent vegan salate la paste, tacos, burgersand se amestecă prăji, există o multitudine de creative și delicioase moduri de a adăuga moreleafy verde in dieta ta!

cât de mult verde cu frunze ar trebui să mănânc?USDA recomandă consumul a 1 ½ – 2 căni (1 cană = 1 cană gătită sau 2 căni crude) de legume verde închis pe săptămână. Lol, cine vine cu chestia asta? Fiecare medic pe bază de plante recomandă consumul zilnic, fără săptămânal, de verdețuri cu frunze.

cum să nu mori, Dr., Greger recomandă două portie zilnica dimensiuni de 60 de grame de verde crud sau 90 de grame de verdeturi gatite si Dr. Esselstyn a vorbit pe larg despre importanța de verdeturi în marșarier (da, inversarea) boli de inima cu șase pumnul de dimensiuni portii de verdeturi de zi cu zi.(dacă nu aveți boli de inimă, puteți mânca mai puțin, dar având în vedere că 9 din 10 americani nu îndeplinesc nici măcar recomandările USDA pentru consumul zilnic total de legume, aproape sigur trebuie să mâncați mai multe verdețuri cu frunze decât acum!,)

am împărțit rețete de mai jos în următoarele categorii:

• rucola / rachete
• Swiss chard
• kale
• spanac
• verde sfeclă
• varza
• bok choy
• salata verde
• microgreens

cu toate Acestea, frumusetea de verdeturi este că acestea sunt adesea interschimbabile în rețete. Nu-ți place varza? Sub în spanac sau chard elvețian. Ai cumpărat niște napi sau ridichi? Folosește și verdele! deci, aruncați o privire prin rețetele de mai josși lăsați-i să vă inspire să vă creați cu doza zilnică de verdeață cu frunze!,v>

Swiss Chard with Crisp Apples – Fat Free Vegan

Kale

White Bean and Kale Vegan Pot Pie – The Stingy Vegan

Kale Quinoa – Veggie Chick

Kale Chip Nachos with Black Beans and Sweet Potatoes – Minimalist Baker

Kale Falafel (Baked, Not Fried!,- Da … e vegetarian!,d=”2354f3b0e1″>