dacă tratamentul dvs. a provocat reacții adverse cum ar fi greață, modificări ale gustului sau răni la nivelul gurii, probabil că ați început deja propria listă mentală de alimente de care preferați să vă îndepărtați. Cu toate acestea, există unele alimente care, indiferent cât de bine sună, sunt probabil cel mai bine evitate din cauza riscului de boală transmisă de alimente, de asemenea otrăvire alimentară. Deoarece unele tratamente vă pot slăbi sistemul imunitar până la cel puțin câteva săptămâni după ce s-au încheiat (mai mult dacă ați avut un transplant de celule stem/măduvă osoasă), otrăvirea alimentară nu este ceva de ispitit., Rezultatele dezvoltării unei boli transmise de alimente pot fi grave.consumul de alimente crude sau insuficient este o cauză comună a otrăvirii alimentare. Gătitul corect distruge bacteriile, dar pot începe să crească pe mâncarea gătită dacă este lăsată afară sau în frigider prea mult timp. De asemenea, alimentele pot deveni contaminate atunci când cineva infectat cu un virus sau alt „bug” se ocupă de acesta.atenția acordată regulilor de siguranță alimentară și atenția sporită la manipularea, pregătirea și depozitarea alimentelor sunt cu siguranță importante., Cu toate acestea, unele persoane care primesc sau au terminat recent tratamentul cancerului ar trebui să evite unele alimente în întregime, chiar dacă le-ar fi mâncat fără probleme în trecut. Acestea includ:

• hot dog rece sau carne de prânz deli (mezeluri) – întotdeauna gătiți sau reîncălziți până când carnea este fierbinte la abur.,

• -Uscate, nefierte salam

• Nepasteurizat (raw) lapte și produse lactate, inclusiv lapte crud, iaurt

• brânzeturi Moi din lapte nepasteurizat, cum ar fi cu mucegai albastru (un tip de brânză albastră), Brie, Camembert, feta, branza de capra, și queso fresco/blanco

• pește Afumat

• Deli-salate preparate cu ou, șuncă, carne de pui sau fructe de mare

• Frigorifice pate—îmi pare Rău gurmanzi!,fructe și legume proaspete nespălate, în special legume cu frunze care pot ascunde murdăria și alți contaminanți

• suc de fructe nepasteurizat sau cidru

• varză crudă ca varza de lucernă

carne de vită crudă sau insuficient (în special carne de vită măcinată) sau alte carne și păsări de curte crude sau crustacee, cum ar fi stridii—aceste elemente pot transporta virusul hepatitei A și ar trebui să fie fierte bine pentru a distruge virusul.,unele tipuri de pește, atât crude, cât și gătite, deoarece pot conține niveluri ridicate de mercur Sushi și sashimi, care conțin adesea pește crud—peștele congelat comercial, în special cele etichetate „sushi-grade” sau „sashimi-grade”, este mai sigur decât alți pești, dar consultați medicul, nutriționistul sau un alt membru al echipei dvs. de sănătate înainte de a mânca aceste alimente.,ouă crude, nepasteurizate sau alimente făcute cu ou crud, cum ar fi aluatul de prăjituri brut de casă

discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un alt membru al echipei de îngrijire a sănătății despre cât timp trebuie să luați măsuri de precauție și când puteți reveni la consumul anumitor alimente din nou.

ultima revizuire octombrie 2017.

ca ceea ce ai citit aici la Cancer.Net? Înscrieți-vă pentru interiorul nostru lunar Cancer.Net e-newsletter și urmați Cancer.,Net pe Facebook și Twitter pentru știri despre cele mai recente în îngrijirea și tratamentul cancerului.