ce este hrisca?în ciuda faptului că are „grâu” în numele său, hrișca este de fapt o sămânță (uneori denumită „pseudograin”) ca quinoa și amarantul.hrișca este prelucrată în crupe, care sunt granule mici, de tip nugget, care pot fi utilizate în același mod ca și orezul. Puteți găsi, de asemenea, hrișcă ca făină, tăiței sau chiar ca fulgi, făcându-l un substitut versatil pentru făina de grâu.,

Publicitate

profil Nutrițional de hrisca

100g de hrișcă conține 145 de calorii, și de a fi o sămânță este în mod natural bogat în proteine cu aproximativ 5g per 100g. Hrisca este scăzut în grăsimi, cu doar 1,5 g per 100g, care este destul de mult tot de grăsimi nesaturate, și are aproximativ 27g carbohidrati dar neglijabil conținut de zahăr făcându-l un bun low-GI alternative.hrișca este bogată în magneziu, cu 100g, oferind 75mg – peste 20% din doza zilnică recomandată., Magneziul este un mineral care ajută la susținerea sănătății oaselor și poate susține, de asemenea, nivelul de energie.hrișca este, de asemenea, o sursă bună de fibre, cu 1,5 g la 100g, care susține un sistem digestiv sănătos. Această fibră, împreună cu conținutul ridicat de proteine din hrișcă, pot ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge și a pierderii în greutate, deoarece vă ajută să vă mențineți mai plini mai mult timp. hrișca conține, de asemenea, unele micronutrienți care susțin sănătatea bună, inclusiv vitaminele B, fierul și ZINCUL, dar și un fitonutrient numit rutină, care cercetările au demonstrat că ajută la reducerea riscului de boli de inimă și diabet., de asemenea, este o sursă bună de mangan care ajută la producerea și activarea unor enzime din organism, inclusiv a celor de care avem nevoie pentru a descompune alimentele, precum și a cuprului care ajută la producerea de celule roșii și albe din sânge.

Ce este o portie sanatoasa dimensiunea de hrisca?o porție sănătoasă de hrișcă, ca parte a unei mese echilibrate, ar fi de aproximativ ½ ceasca sau 84g.

este hrișcă fără gluten?

Da, hrișca nu conține gluten.,asigurați-vă că verificați etichetele atunci când căutați produse din hrișcă, deoarece unele alimente, cum ar fi tăiței soba, sunt adesea amestecate cu grâu și, prin urmare, nu sunt lipsite de gluten.

Hrisca retete

Scortisoara clatite hrișcă
Ciuperci hrisca risotto
Data & hrisca granola cu nuci pecan & semințe
păstrăv de Mare & hrisca salata cu macris & sparanghel
Pui cu taitei soba

citi Acum…,

beneficiile pentru sănătate ale quinoa
beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia
beneficiile pentru sănătate ale făinii de nucă de cocos

Acest articol a fost publicat pe 1 februarie 2019.Nicola Shubrook este terapeut nutrițional și lucrează atât cu clienți privați, cât și cu sectorul corporativ. Este membru acreditat al Asociației Britanice pentru nutriție aplicată și terapie nutrițională (BANT) și complementar & Natural Healthcare Council (CNHC). Aflați mai multe la urbanwellness.co.uk.,

tot conținutul de sănătate pe bbcgoodfood.com este furnizat numai pentru informații generale și nu trebuie tratat ca un substitut pentru sfatul medicului dumneavoastră sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți orice nelămuriri cu privire la starea generală de sănătate, trebuie să contactați furnizorul local de asistență medicală. Consultați Termenii și condițiile site-ului nostru pentru mai multe informații.