Iată o privire în istoria și originile elementului fast-food Mexican lăudat.un burrito este un aliment Mexican sau de inspirație mexicană, și din moment ce spaniola este limba principală în această țară, burrito este un cuvânt spaniol. Se traduce în engleză literal ca „măgar mic” – burro înseamnă măgar, iar ito îl face diminutiv. Ce înseamnă asta?, Etimologii cred că burrito-ul este numit astfel nu pentru că arată ca un măgar (și nici pentru că carnea de măgar a fost folosită vreodată), ci pentru că un burrito bine ambalat și rulat arată ca un bedroll sau pachete pe care un burro pus la muncă le-ar purta.există o altă teorie despre nume și se referă la unul dintre presupușii Inventatori (sau popularizatori) ai produsului alimentar în sine. În anii 1910 și 1920, un vânzător de stradă pe nume Juan Mendez a început să vândă tacos în orașul mexican Juarez. Pentru a-și duce proviziile pe stradă în fiecare zi, le căra pe un măgar, zis burro., La un moment dat, el a decis să păstreze produsele alimentare de casă calde, înfășurându-le strâns într-o tortilă imensă de făină…până când și-a dat seama că aceasta a fost o modalitate destul de bună de a servi ingredientele în primul rând.cu toate acestea, povestea lui Juan Mendez inventând (și sau numind) burrito-ul în așa fel ar putea fi apocrifă. Dicționarele expresiilor mexicane datează originea cuvântului până în 1895…cu mai mult de un deceniu înainte de a-și înființa magazinul în Juarez., O intrare în Diccionario de Mexicanismos spune că un produs alimentar numit burrito, constând dintr-o tortilla rulată umplută cu carne și alte ingrediente, a fost popular în statul mexican Central Guanajuato. Aceeași mâncare a fost consumată în zone precum Yucatan și Mexico City, unde a fost cunoscută sub numele de cocito și taco, respectiv.aceste burritos erau mult mai mici decât tortilla uriașă ambalată strâns cu carne, fasole, brânză, orez și smântână servite astăzi de Taco Bell, Chipotle și alte lanțuri de restaurante americane. Burrito în stil American a apărut în anii 1930., Un restaurant în Mission District din San Francisco a numit El Faro, potrivit surselor, a încropit un lot de dublu-dimensiune burritos pentru un grup de pompieri, doar pentru operatorul Febronio Ontiveros a dat seama că mai toată lumea s-ar și putea bucura de un gigant burrito umplute la punctul de rupere.