Cafe au Lait: Prezentare generală, Măsuri pentru a Face, și Cum să-L Comanda de la Starbucks
Un simplu pahar cu un nume francez, cafe au lait se traduce „cafea cu lapte.”Vedeți cum se face acasă și cum se numește la Starbucks.
CONTINUT
Ce este un Cafe au Lait? „Cafe au lait” este franceză pentru ” cafea cu lapte.,”Băutura își are originea în Franța și este făcută cu cafea picurată (nu espresso) și lapte aburit.
diferența dintre Cafe au Lait și Latte
Espresso/cafea
o cafenea au lait se face cu cafea preparată regulat (orice friptură) și un latte se face cu espresso.
lapte
există mai mult lapte într-un latte decât într-o cafenea au lait. Un latte 12 uncie ar avea 10 uncii de lapte, dar o cafenea 12 uncie au lait ar avea 6 uncii de lapte. Cafe Au laits și lattes vin de obicei în cupe de aceeași dimensiune, variind de la 8 uncii la 20 uncii.,
diferența dintre Cafe au Lait și Cappuccino
Espresso/cafea
o cafenea au lait se face cu cafea dintr-o mașină de cafea cu picurare și un cappuccino se face cu espresso.textura laptelui este importantă atunci când vine vorba de a face un Cappuccino, dar pentru o cafenea au lait, nu este la fel de important. Atâta timp cât laptele este fierbinte sau aburit, va funcționa într-o cafenea au lait.
Dimensiunea băuturii
Cappuccino sunt servite în mod tradițional în 6 cești de uncie, dar nu există o dimensiune setată pentru o cafenea au lait. Atâta timp cât există cafea preparată și lapte, este o cafenea au lait.,variațiile Cafe au laits pot fi uneori făcute cu cicoare. Cappuccinos poate fi uneori făcut cu ciocolată rasă sau pudră.
Cafe au Lait la Starbucks
la Starbucks, cafe au lait este numit Caffè Misto. Se face cu jumătate de cafea preparată și jumătate aburit 2% lapte. chiar dacă nu vedeți cafe Au lait sau Caffè Misto în meniu, puteți solicita cu ușurință unul. Este o băutură simplă pe care majoritatea baristilor o vor face. deoarece este o cafea pe jumătate picurată, puteți cere ca aceasta să fie făcută cu oricare dintre cafelele lor preparate, cum ar fi friptura de știucă sau friptura blondă.,dacă nu specificați laptele, îl vor face cu 2% lapte aburit.dacă sunteți în căutarea unei băuturi cofeinizate cu lapte aburit, dar nu doriți să plătiți pentru un latte scump, obțineți o Caffè Misto, deoarece va fi aproximativ jumătate din preț.,
Ce Veți avea Nevoie pentru a Face un Cafe au Lait
- Cafea
Folosiți-vă regulat mașină de cafea si cafea, ca de obicei. Dacă nu aveți o mașină de cafea, puteți prepara cafea într-o presă franceză. Orice fel de cafea poate fi folosit. - lapte
puteți folosi orice fel de lapte doriți.,
Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.
How to Make Cafe au Lait at Home
For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.
- Brew coffee.
Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine., - spumă de lapte
există câteva modalități de a spuma laptele acasă dacă nu aveți o mașină de espresso. Cele mai bune două moduri sunt utilizarea unei prese franceze sau a unui spumant electric de lapte. (Vezi toate metodele de spumare.) - turnați cafeaua într-o ceașcă. Adăugați lapte spumos.
Foto Credit: amazon.com
VEZI PRETUL PE AMAZON
Note & Sfaturi
- nu Există nici un raport perfect pentru cafe au lait. Cel mai bun mod de a afla cât de mult lapte să adăugați este după gust. Începeți cu raportul de o parte lapte la două părți cafea. Dacă preferați mai mult lapte sau mai multă cafea, puteți ajusta cu ușurință.
- doriți să alegeți o cafea cu conținut scăzut de acid pentru o cafenea au lait. Cafelele cu conținut ridicat de acid, cum ar fi din Etiopia, s-ar putea pierde în lapte. O cafea din Brazilia este un bun punct de plecare.,
- cafenelele vor avea propriul raport de cafea cu lapte. Dacă nu sunteți sigur de cât de mult lapte sau cafea utilizează barista dvs., nu ezitați să întrebați.unele cafenele folosesc cicoare pentru a face băuturi în stil” New Orleans”. Dacă vedeți o cafenea în stil New Orleans au lait, este probabil făcută cu cicoare.
- puteți folosi orice tip de lapte pentru o cafenea au lait.
întrebări ați putea avea
nu, cafe au laits și lattes sunt două băuturi diferite., Cafe au laits sunt făcute cu cafea picurare ca bază și lattes folosesc espresso.
Da. O băutură cu jumătate și jumătate se numește breve. Dacă doriți cafenea au lait cu jumătate și jumătate, puteți solicita o ” breve cafe Au Lait.”
unii pot confunda cafe au laits cu cafea albă—diferența este că laptele este aburit într-o cafenea au lait, dar este rece într-o cafea albă.,
Legate
- Cafea
- Plat Alb
- Cappuccino
- Lapte
- Ușor de Cafea de Origine Configurare
- cele mai Bune cafetiere Electrice pentru Cumparatori pentru Prima Dată
SAVE to PINTEREST
Cum sa faci un Cafe au Lait
INGREDIENTS 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoons coffee
- ▢ ⅔ cup water
- ▢ ⅔ cup milk
INSTRUCTIONS
-
Brew coffee.,
se macină cafeaua (sau se utilizează cafea pre-măcinată) și se prepară într-o mașină de cafea.
-
spumă de lapte.
pentru a spuma laptele folosind o presă franceză, încălziți laptele pe plită (la foc mic) sau într-un cuptor cu microunde, apoi turnați-l într-o presă franceză. Utilizați pistonul pentru a pompa laptele cald până când se dublează în volum.
cel mai rapid și mai bun mod de a spuma laptele acasă este să folosiți o spumă electrică de lapte care încălzește și spumează în același timp.
-
turnați cafeaua într-o ceașcă. Adăugați lapte spumos.,
băutura este egală cu cafea și lapte, dar o puteți ajusta la gustul dvs.,
