se pare că în fiecare zi există știri despre beneficiile uimitoare pentru sănătate ale unuia sau celuilalt, dar care domnește suprem?

Un coleg recent a venit la mine cerându-mi ce e mai bine: cafea sau ceai?, Ea mi-a spus că ea (un bautor de cafea) și prietenul ei (mai mult de un tip de ceai) au fost dezbaterea care băutura este mai sănătos, fiecare crezând propria lor preferință personală a fost opțiunea mai virtuos.este o întrebare bună, deoarece se pare că în fiecare zi există știri despre beneficiile pentru sănătate ale unuia sau celuilalt, dar nu le vezi niciodată pe cele două comparate.

adevărul: nu există un standout clar. Ambele aceste pick-me-up-uri unic sănătoase au propria lor listă lungă de argumente pro și contra de sănătate., Mai jos, trec peste motivele pentru a sorbi unul sau altul, împreună cu sfaturi pentru a profita la maximum de fiecare.

înrudit: sunteți o persoană de cafea sau de ceai? Genele tale pot deține răspunsul

ceai

avantajele: ceaiul are o listă lungă de beneficii pentru sănătate. Antioxidanții bogați din ceai luptă împotriva inflamației și s-a dovedit că ajută la prevenirea întăririi vaselor de sânge. Băutorii de ceai au un risc semnificativ mai mic de accident vascular cerebral și boli de inimă, iar ceaiul este cunoscut pentru a stimula sănătatea creierului., Un studiu, de exemplu, a constatat că, în comparație cu adulții mai în vârstă care beau mai puțin de trei cești pe săptămână, cei care beau mai mult de două cești de ceai verde pe zi aveau un risc semnificativ mai mic de scădere a memoriei legate de vârstă.băutorii obișnuiți de ceai au, de asemenea, niveluri mai mari de densitate osoasă și rate mai lente de pierdere osoasă.în general, este asociat cu anti-îmbătrânire: cercetările arată că celulele băutorilor obișnuiți de ceai au o vârstă biologică mai tânără decât cei care nu beau. Lucruri destul de puternice!

contra: primul este pur dinți colorați cosmetic.,un alt este impactul potențial asupra nivelului de fier din cauza taninelor, un tip de antioxidant care interferează cu absorbția non-heme sau a fierului pe bază de plante din alimente precum verdele și fasolea. Într-un studiu clasic din 1982, consumul de ceai cu o masă a dus la o reducere de 62% a absorbției fierului, comparativ cu 35% pentru cafea.în cele din urmă, dacă sunteți sensibil la aceasta, cofeina din ceai poate fi, de asemenea, un con, deși nivelurile sunt mai mici decât cafeaua. O ceașcă sau opt uncii de ceai negru conține 14-70 mg de cafeină și ceai verde 24-45 mg, comparativ cu 95-200 mg în aceeași porție de cafea.,

RELATED: beneficiile pentru sănătate ale cafelei și ceaiului decafeinizate, potrivit unui nutriționist

sfaturi sănătoase de pregătire

cel mai important sfat pentru ceai este să limitați sau să evitați adăugarea de îndulcitor. Bucurați-vă de cald sau cu gheață și, dacă aveți nevoie de puțină dulceață, adăugați un strop de suc de fructe 100%. Puteți adăuga, de asemenea, aromă cu un pic de condimente naturale, cum ar fi ghimbir proaspăt ras sau menta proaspătă. Fiecare dintre acestea crește, de asemenea, potența antioxidantă din cana ta.,în ceea ce privește problema fierului, dacă sunteți omnivor, acest lucru este mai puțin îngrijorător, deoarece taninurile nu afectează absorbția fierului de heme pe bază de animale găsit în carne, pește și păsări de curte. Dar dacă sunteți vegetarieni sau vegani, cel mai bun mod de a compensa impactul este să vă consumați alimentele vegetale bogate în fier cu o sursă de vitamina C. În același studiu, Jo a crescut absorbția fierului cu 85%. Alte surse de vitamina C de top includ ardei gras, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, kiwi și căpșuni.

RELATED: cât de mult cafea este prea mult?, Un nou studiu are răspunsul

cafea

Pro: vestea bună despre cafea continuă să vină. Un nou studiu Harvard a constatat că cei care beau aproximativ trei până la cinci cești de cafea pe zi pot fi mai puțin susceptibili să moară prematur din cauza unor boli decât cei care beau mai puțin sau deloc cafea. O sursă bogată de antioxidanți, consumul regulat de cafea a fost, de asemenea, legat de protecția împotriva diabetului de tip 2, a Parkinson și a anumitor tipuri de cancer.

înrudit: de ce consumul de cafea te face mereu să faci caca?,

contra: substanțele naturale din cafeaua nefiltrată (adică fiartă sau espresso) s-au dovedit a crește ușor nivelul colesterolului. De asemenea, cafeaua este mai acidă decât ceaiul, deci dacă aveți probleme de stomac sau digestive, puteți tolera mai bine ceaiul.cafeaua a avut mult timp o reputație pentru problemele osoase, dar rămâne neclar cât de semnificative sunt efectele. Un studiu a constatat că un aport ridicat de cafea—patru sau mai multe cești pe zi—a redus densitatea osoasă cu 2-4%, dar efectul nu s-a tradus la un risc crescut de fractură., Cu toate acestea, dacă aveți deja consum scăzut de cafea densitate osoasă este ceva ce ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră.restul de cafea sunt legate în primul rând de conținutul său de cofeină, care din nou este mai mare decât în ceai. Cofeina este un stimulent, așa că, dacă sunteți sensibil la ea, cafeaua vă poate lăsa să vă simțiți prea stimulați, nervoși și anxioși. Dacă aveți hipertensiune arterială, ar trebui să vă limitați aportul de cofeină, deoarece cofeina poate provoca o creștere scurtă, dar dramatică a tensiunii arteriale.,de asemenea, două sau mai multe cești de cafea pe zi pot crește riscul bolilor de inimă la persoanele cu o mutație genetică destul de comună, care încetinește descompunerea cofeinei în organism. Din păcate, testarea pentru acest lucru este limitat, și nu de obicei oferite de cabinetele medicului. O companie, afiliată la Universitatea din Toronto, oferă un test prin intermediul dieteticienilor înregistrați, dar va fi probabil o cheltuială de buzunar.,RELATED: 10 băuturi de cafea mai rău decât o bomboană

în cele din urmă, cafeaua este un diuretic cunoscut, ceea ce înseamnă că spală apa din organism. Cercetările arată că corpul tău se poate adapta la un obicei obișnuit, dar dacă îl ai doar din când în când sau ai mai mult decât de obicei, te-ar putea lăsa deshidratat.din nou, zahărul și alte cafea „adaugă” sunt o problemă mare., Cafelele Fancy falsificate cu siropuri, lapte și frișcă pot adăuga cu ușurință până la mai multe calorii decât ar trebui să ofere o masă: 540 pentru o mocha de ciocolată albă Starbucks grande peppermint, făcută cu 2% lapte și frișcă. Aceasta este cu 140 mai mult decât o salată de la Chipotle făcută cu romaine, fasole neagră, legume fajita, salsa și guacamole. Nu sunt în favoarea utilizării îndulcitorilor artificiali datorită impactului lor potențial asupra apetitului și reglementării zahărului din sânge, precum și asupra sănătății intestinale.,recomand clienților mei iubitori de cafea să adauge puțin lapte pe bază de plante, o cantitate minimă sau fără zahăr adăugat și o stropire a unui condiment bogat în antioxidanți precum scorțișoara.

linia de jos

stick cu ceea ce esti partial la, ia contra în considerare, și asigurați-vă că nu utilizați cofeina fie în ceai sau cafea ca o cârjă, pentru a masca oboseala de prea puțin somn. În timp ce puteți obține un beneficiu din utilizarea cofeinei pre-exercițiu, este mai bine să tăiați complet cofeina cu cel puțin șase ore înainte de culcare pentru un somn optim., Și dacă oricare dintre băuturi vă lasă să vă simțiți plini de energie, fie din cofeină, fie din ceea ce adăugați la ea, renunțați la aportul dvs. și la H2O, băutura finală care stimulează sănătatea.pentru a obține poveștile noastre de top livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la buletinul informativ Healthy Living Cynthia Sass, MPH, RD, este editorul de nutriție care contribuie la sănătate, un autor de Best-Seller din New York Times și un nutriționist de performanță privat care a consultat cinci echipe sportive profesioniste.,