capilaritate, creșterea sau depresiunea unui lichid într-un pasaj mic, cum ar fi un tub cu o secțiune transversală mică, cum ar fi spațiile dintre fibrele unui prosop sau deschiderile dintr-un material poros. Capilaritatea nu se limitează la direcția verticală. Apa este atrasă în fibrele unui prosop, indiferent de modul în care este orientat prosopul.se spune că lichidele care se ridică în tuburile cu alezaj mic introduse în lichid umezesc tubul, în timp ce lichidele care sunt deprimate în tuburile subțiri de sub suprafața lichidului din jur nu umezesc tubul., Apa este un lichid care umezește tuburile capilare din sticlă; mercurul este unul care nu. Când nu se produce umectarea, nu apare capilaritatea.capilaritatea este rezultatul forțelor de suprafață sau interfaciale. Creșterea apei într-un tub subțire introdus în apă este cauzată de forțele de atracție între moleculele de apă și pereții de sticlă și între moleculele de apă în sine. Aceste forțe atractive echilibrează doar forța gravitațională a coloanei de apă care a crescut la o înălțime caracteristică. Cu cât este mai îngustă gaura tubului capilar, cu atât crește apa., Mercur, dimpotrivă, este deprimat într-o măsură mai mare, cu cât este mai îngustă gaura.