„carb counting” este o tehnică de planificare a mesei pentru a controla nivelurile de glucoză din sânge. alimentele care conțin carbohidrați cresc glicemia. Dacă știți câte grame de carbohidrați consumați și setați o limită maximă de consum, acest lucru vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de glucoză în limitele dorite., găsirea cantității potrivite de carbohidrați depinde de mulți factori, inclusiv cât de multă activitate fizică faceți și ce medicamente luați, dacă există.

câte carbohidrați?

cantitatea de carbohidrați pe care o consumați este foarte personală. Găsirea cantității potrivite de carbohidrați depinde de multe lucruri, inclusiv de cât de activ sunteți și de ce medicamente luați (dacă există). Unii oameni sunt mai activi și pot mânca mai mulți carbohidrați. Alții pot avea nevoie de mai puțini carbohidrați pentru a-și menține glicemia sub control., găsirea echilibrului este importantă pentru a vă simți mai bine, pentru a face lucrurile care vă plac și pentru a reduce riscul de complicații ale diabetului. un loc pentru a începe este să consumi între 45-60 de grame de carbohidrați într-o singură masă. Este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin carbohidrați în mese, în funcție de modul în care vă controlați diabetul. dumneavoastră și echipa dumneavoastră medicală puteți identifica suma potrivită pentru dumneavoastră. Odată ce știți câți carbohidrați ar trebui să mâncați într-o masă, alegeți alimentele și dimensiunea porției, astfel încât acestea să fie bine echilibrate.,

ce alimente conțin carbohidrați?,alimentele care conțin carbohidrați sunt:

• alimente cu amidon, cum ar fi pâinea, cerealele, orezul și prăjiturile
• suc de fructe
• lapte și iaurt
• fasole, cum ar fi boabele pinto și produsele din soia, cum ar fi burgerii vegetali
• legume cu amidon, cum ar fi cartofii și porumbul
• dulciuri și alimente li>

legumele non-amidonice au niște carbohidrați, dar, în general, în cantități foarte mici.,

câți carbohidrați sunt în aceste alimente?

o modalitate excelentă de a ști câte carbohidrați conține un aliment este să citiți etichetele. Dacă alimentele nu sunt etichetate, puteți calcula câte carbohidrați aveți. În general, dacă acordați atenție dimensiunilor porțiunilor, acest lucru vă va ajuta să calculați câte carbohidrați consumați.,1/2 cană de ovăz

proteine și grăsimi

când numărați carbohidrații, este ușor să uitați de proteine și grăsimi în mese. Includeți întotdeauna o sursă de proteine și grăsimi, astfel încât alimentele dvs. să fie echilibrate.

cum se utilizează etichetele alimentare

numărarea carbohidraților este mai ușoară atunci când alimentele au etichete., Puteți vedea câți carbohidrați sunt în alimentele pe care doriți să le mâncați și puteți decide cât de mult puteți mânca. Cele două linii cele mai importante la numărarea carbohidraților sunt dimensiunea porțiunii și cantitatea totală de carbohidrați.

• citiți dimensiunea laporției. Toate informațiile de pe etichetă se referă la această porție de alimente. Dacă intenționați să mâncați o porție mai mare, trebuie să multiplicați cu două sau trei informațiile de pe etichetă.
• citiți grame de carbohidrați totali.
• carbohidrații totali de pe etichetă includ zahăr, amidon și fibre.,
• luați în considerare cantitatea de carbohidrați pe care o puteți mânca și determinați dimensiunea porțiunii corespunzătoare.
• dacă încercați să pierdeți în greutate, citiți caloriile. Se recomandă compararea produselor pentru a găsi cele care au cele mai puține calorii pe porție.
• pentru a reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, citiți grăsimile saturate și trans. Căutați produse cu conținut scăzut de grăsimi saturate și trans pe porție.
• persoanele cu tensiune arterială crescută trebuie fixate pe sodiu. Căutați alimente cu mai puțin sodiu.,

materiale educaționale despre numărarea carbohidraților

totul despre numărarea carbohidraților