cartofii Dulci sunt un popular amidon culturi rădăcină cu o textură cremoasă. În zilele noastre, este un ingredient inevitabil în multe mese populare.din păcate ,se poate strica din cauza procentului ridicat de apă pe care îl conține, mai ales dacă nu reușiți să îl depozitați corect. Să vedem dacă cartofii dulci merg prost repede și cât durează cartofii dulci.

cartofii dulci merg prost?,cartofii dulci proaspeți pot dura săptămâni întregi atunci când le păstrați într-un loc rece și întunecat, fără contact cu sursele de căldură și lumina directă a soarelui.fiți pregătiți ca tuberculii depozitați să dezvolte germeni dacă îi păstrați în cămară fără o circulație adecvată a aerului prea mult timp. Chiar și într-o astfel de situație, le puteți folosi atunci când germenii nu sunt prea lungi.pe de altă parte, trebuie să păstrați în mod adecvat cele gătite în frigider, mai ales atunci când sunt amestecate cu alte ingrediente. Din păcate, stocarea acestor legume în acest fel le va afecta gustul negativ.,în ceea ce privește cartofii dulci din conserve, acesta poate merge prost rapid dacă lăsați o cutie deschisă la temperatura camerei mai mult de o oră.

cât durează cartofii dulci?

În cele mai multe cazuri, cartofi dulci valabilitate va depinde de modul în care le stocați. Când sunt păstrate într-o cămară la o temperatură scăzută, tuberculii brute vor rămâne gustoase și sănătoase timp de câteva luni.când decideți să le puneți în cutie, veți avea mâncare delicioasă timp de un an., Cu toate acestea, puteți păstra o cutie deschisă în frigider doar o săptămână.pe de altă parte, cartofii prăjiți refrigerați vor fi comestibili timp de două sau trei zile, dar îi puteți îngheța și prelungi viața timp de șase luni.,

Unopened dry (instant)

Up to one year / / Opened canned / 1 week

/

In the end, you can store cooked sweet potatoes in the fridge for 3 to 5 days or put them into the freezer if you want to keep them for long.,

7 Sfaturi pentru a Spune dacă Cartofii Dulci Au Mers Prost

În cele mai multe cazuri, cartofi dulci merg prost din cauza procesului natural de imbatranire. Cu toate acestea, lumina și umiditatea vor accelera procesul de putrezire atunci când le depozitați necorespunzător. Să rezumăm toate semnele posibilelor deteriorări ale tuberculilor.orice miros neplăcut este un semn sigur că cartofii dulci au mers prost și ar trebui să le aruncați în coșul de gunoi.,unul dintre primele semne că tuberculii nu mai sunt comestibili este decolorarea lor. Carnea lor devine albă, portocalie, gălbuie sau purpurie, în timp ce pielea devine albă, gălbuie, maro, violet, roșu sau chiar negru. Amintiți-vă că două soiuri de cartofi dulci din SUA au carne albă cremoasă și piele aurie.nu există niciun motiv de panică dacă observați găuri după tăierea tuberculilor. De obicei, motivul este variațiile de temperatură și umiditate în timpul maturării. Cu toate acestea, astfel de cartofi dulci vor fi pithy.,odată ce cartofii dulci devin muschi, puteți fi siguri că au mers prost. De obicei, capetele lor devin moi înainte de a deveni maro sau negru. De îndată ce aceste părți se strică, aroma tuberculilor întregi va fi afectată.în unele cazuri, puteți vedea riduri pe suprafață. Motivul este pierderea umidității, iar astfel de tuberculi nu mai sunt comestibili.

varza

puteți vedea așa-numitele ochi pe coaja cartofului dulce. Orice creștere din aceste pete va duce la deteriorarea calității tuberculilor., Cu toate acestea, acest eveniment nu înseamnă că legumele dvs. sunt răsfățate și le puteți mânca fără nici o grijă.singura problemă este că germenii trag nutrienți din tuberculi și vor începe să piardă valoarea nutritivă în timp. Oricum, evitați consumul de varză și tăiați-le înainte de a începe pregătirea mesei.odată ce observați că petele moi maro sau negre s-au dezvoltat pe suprafețele cartofilor dulci, puteți fi siguri că tuberculii au început să se strică. Deoarece petele sunt localizate doar superficial, puteți folosi legumele după ce le tăiați., De asemenea, căutați orice creștere ciudată pe coajă și aruncați tuberculii dacă le vedeți.

mucegai și putregai negru

De îndată ce observați mucegaiul alb sau verde considerabil peste cartofii dulci, aruncați-i imediat. Dacă există doar cantități mici, puteți găti tuberculi după ce le curățați cu atenție. În majoritatea cazurilor, mucegaiul de suprafață nu afectează părțile interne.pe de altă parte, odată ce vedeți pete negre pe tuberculii decojiți, veți ști că cartofii dulci sunt infectați și necomestibili., Ciupercile provoacă putregaiul negru în timp ce tuberculii sunt în sol, dar schimbările vor deveni vizibile numai după un timp. Aceasta va duce la legume amare și fără gust.

cum se păstrează cartofii dulci

cum se păstrează cartofii dulci în pivniță

strămoșii noștri au păstrat legumele, inclusiv cartofii dulci, în pivnițele lor. În zilele noastre, mulți dintre noi nu avem o astfel de oportunitate la dispoziția noastră. Dacă sunteți cel norocos și aveți un subsol, puteți stoca aceste legume acolo.cea mai bună opțiune este să plasați cartofii dulci într-un coș bine ventilat., Asigurați o temperatură de 55 F (13 C) și întuneric constant pentru a prelungi durata de valabilitate cât mai mult posibil.

cum se păstrează cartofii dulci în cămară

• Fresh

pentru început, trebuie să cumpărați cartofi dulci intacți tratați corespunzător cu capetele ferme, conice, care sunt luate imediat după recoltare. Permiteți-vă legumele să se usuce bine și puneți-le într-o pungă de hârtie, coș sau sac de șnur care să permită circulația necesară a aerului.o soluție excelentă este să vă așezați cartofii dulci în cămară întunecată și uscată, cu o temperatură constantă de la 45 la 55 F., Asigurați-vă că nu le păstrați lângă ceapă, deoarece accelerează descompunerea celuilalt.va fi suficient să depozitați cutii nedeschise cu cartofi dulci în cămară. Acestea vor dura în astfel de condiții timp de aproximativ un an.

cum se păstrează cartofii dulci în frigider

• Fresh

nu se recomandă păstrarea cartofilor dulci în frigider, deoarece temperaturile prea scăzute creează pete albe lemnoase pe carnea lor. În acest fel, veți obține legume fără gust, cu textura slabă.,multe femei taie cartofii dulci dimineața pentru a fi gata de gătit imediat ce se întorc acasă de la serviciu. Este o modalitate destul de practică de a vă ușura mai ușor, dar aveți grijă să o faceți în mod corespunzător.puneți tuberculii tăiați în apă într-un recipient etanș și păstrați-i în frigider. Cea mai bună opțiune este să folosiți felii în 24 de ore, dar pot rămâne comestibile câteva zile. Fiți pregătiți ca o nuanță portocalie strălucitoare să nu dureze mai mult de o zi, iar gustul acid va apărea în timp.,cea mai bună opțiune pentru a vă păstra cartofii dulci gătite este să le împachetați într-un recipient etanș și să le păstrați la frigider. În acest fel, carnea lor va rămâne portocalie strălucitoare, dar marginile exterioare se vor întuneca în timp.o opțiune excelentă este să adăugați suc de lămâie în piure de cartofi dulci înainte de a le depozita în frigider pentru a preveni schimbarea culorii. În plus, lăsați întotdeauna acest aliment să se răcească timp de aproximativ 20 până la 30 de minute înainte de a-l depozita în acest fel.,

cum se păstrează cartofii dulci în congelator

nu puteți păstra cartofii dulci proaspeți în congelator, dar puteți păstra cartofii dulci congelați în acest fel. De asemenea, puteți plasa mese gătite într-un recipient etanș pentru a le proteja de umiditate și a le îngheța.

Riscul de a Consuma Expirat Cartofi Dulci

În cele mai multe cazuri, cartofi dulci nu putrezească sau să devină răsfățat, dar gustul lor se va schimba în timp., Nu vă veți bucura să mâncați legume zbârcite sau muschi care au devenit maro sau negru. Cu toate acestea, odată ce mucegaiul se dezvoltă și tuberculii merg prost, vor deveni foarte otrăviți.

puteți îngheța cartofii dulci?

Tu nu ar trebui să înghețe proaspete, cartofi dulci, deoarece va distruge cele mai multe dintre beneficiile lor așa. Cu toate acestea, este o opțiune excelentă de a păstra cartofii prăjiți și tuberculii fierți, deoarece trebuie doar să le dezghețați și să le reîncălziți pentru a obține o masă gustoasă pentru o perioadă scurtă de timp.,procedura este necomplicată. Pregătiți cartofii dulci și împărțiți-i în porții mici. După răcire timp de aproximativ o jumătate de oră la temperatura camerei, puneți-le într-un recipient sigur pentru congelator sau pungi de congelator.în cele din urmă, etichetați corect pachetele, puneți legumele în congelator și folosiți-le atunci când este necesar. Puteți păstra cartofii dulci în acest fel luni întregi fără a schimba textura și gustul.dacă doriți să utilizați tuberculi brute congelați numai pentru zdrobire, le puteți păstra în congelator., Într-un astfel de caz, este mai bine să le coajați și să le tăiați în cuburi mici și să le sortați mai întâi pe o tavă. Transferați bucățile congelate într-o pungă etanșă și păstrați-le până când este necesar.cartofii dulci sunt legume gustoase și sănătoase, bogate în antioxidanți și sărace în calorii. Dacă le păstrați în mod corespunzător, acestea vor dura mult timp. Odată ce tuberculii merg prost, nu puteți face nimic pentru a le salva. Deci, fii atent!,