Ce este Nou În Aspen Pentru 2019
EMP Casa de Iarna
Eleven Madison Park parteneri Daniel Humm (bucătar) și Va Guidara (restaurator) sunt înapoi la el din nou, cu un alt restaurant pop-up (primul, în Hamptons, a apărut ca o modalitate de a reține personalul în timpul de vară major de renovare a lor restaurant din Manhattan). Ocupând Chef ‘ s Club și o curte adiacentă care a fost transformată într — un sat de yurt la St.Regis Aspen, EMP Winter House oferă un tarif elvețian reconfortant — inspirat de educația alpină a lui Humm-în Colorado Rockies., Ideea, recunoaște Guidara, a fost a lui Humm: bucătarul a crescut la Zurich și a petrecut weekendurile la schi în St.Moritz. (Membrii personalului EMP, care ajung la muncă și călătoresc în același timp, nu par să se opună.așteptați-vă la clasici decadenți precum fruits de mer, foie gras negru căptușit cu trufe și schnitzel de pui scăldat într-un sos ceresc de cremă de ciuperci în sala de mese interioară și o mulțime de fondue și cocktail-uri în iurtele din spate, care pot fi rezervate pentru mese private, inclusiv mese de familie de format mare., (Celebrul coș de hot dog al restaurantului va face, de asemenea, apariții în satul yurt. Pop-up oferă, de asemenea, un meniu après-ski în după-amiaza. EMP Winter House trece prin aprilie 21 și este disponibil numai deținătorilor de carduri American Express, ca parte a programului lor de experiențe culinare exclusive. fermecătorul Austin, Texas, hotspot Clark ‘ s Oyster Bar și – a adus fantasticul bar raw, cocktail-uri delicioase și o sală de mese frumoasă (aceasta mai alpină decât cea inspirată de dockyard) în spațiul fostului mic Annie de pe East Hyman., Au păstrat frumosul bar de mahon al micuței Annie și și-au adus burgerul cu semnătura pan — fried-motive suficiente pentru a face o noapte întreagă.în interiorul lui Clark Aspen.
fotografie prin amabilitatea lui Clark Aspen.
