Când spunem manca o realitate po ‘ boy este un nimic mai puțin decât un Sud ritual de trecere, ne referim la ea. Pentru că există puține momente în viață ca cea pe când gusta perfect crocante, prajite lui dumnezeu că s-ambalate în crusta delicioasa pâine franceză și îmbrăcat cu slatherings de sos, salata verde, rosii, maioneza si muraturi pentru prima dată., Sos fierbinte opțional. Po ‘ Boys și New Orleans merg mână în mână, contopind istoria și sufletul Crescent City într-o experiență singulară, apetisantă. Și se mândrește cu o origine umilă: felul de mâncare își are originea în anii 1920, când doi frați, Bennie și Clovis Martin, au început să hrănească sandvișul simplu și consistent greviștilor din industrie. Povestea spune că cineva ar striga: „aici vine un alt băiat sărac”, de fiecare dată când un atacant flămând a făcut o vizită. Numele a evoluat apoi cu orașul.,la baza sa, po ‘ Boy este un sandwich de exces care poate fi umplut cu carne de vită prăjită, cârnați fierbinți din Louisiana, stridii prăjite (sau creveți, languste, somn și așa mai departe) sau, dacă se dorește, cartofi prăjiți. Există chiar și un po ‘ boy de resturi care constă din orice și tot ceea ce cade din picăturile tăvii de prăjire, sufocate în sos. Sandwich-ul footlong este servit pe hârtie și are cel mai bun gust cu o cocs rece cu gheață sau bere rădăcină. O regulă bună de degetul mare: messier te, cu atât mai bine po ‘ Boy este.,

iată câteva dintre numeroasele standbys de cartier care alcătuiesc cultura umilă, dar distinctivă a prânzului orașului-un sandwich neglijent și lung la un moment dat.

Domilise e Po-Băiat și Bara

5240 buna Vestire Strada
domilisespoboys.com

Domilise, o ascunse în Centru de scufundări, reflectă un set foarte specific de rădăcini—se a fi un garaj set de bar în casa bunicii cuiva.
comanda acest lucru: Oyster Po ‘ Boy. Bucurați-vă de o prezentare simplă, platonică a unui clasic de fructe de mare din Louisiana, cu un jet de ketchup.,

lui Sammy Servicii Alimentare & Deli

3000 Elysian Fields Avenue
sammysfood.com

un Alt local preferata de dolari tradiție un pic, mereu plin de comună în Gentilly cartier are toate atmosferice de un farmec aproape interstatale truck stop (care de fapt este).
comandați acest lucru: cârnați fierbinte Po ‘ Boy. Sammy riff pe acest foc, carne de porc-patty sandwich va avea fanning papilele gustative de la afterburn, dar cerșit pentru mai mult.,

Parkway Brutărie și o Tavernă

538 Hagan Avenue
parkwaypoorboys.com

Un viteaz în New Orleans po ‘ boy pantheon, acest Mid-Oraș bar are mai multe vieți decât un gunoi de pisoi și o coadă la ușă, cele mai multe mese.
comandați acest lucru: șuncă fierbinte și Cheddar., Mulți oameni zero în pe surf și gazon sandwich (creveți prăjiți acoperit cu friptură de vită și sos), dar sunca fierbinte și Cheddar petrece mult timp pe o tavă, obtinerea crocante și lipicioasă în toate locurile potrivite. Comandați-l îmbrăcat (cu iceberg mărunțit, mayo, roșii și chipsuri de marar) pentru experiența completă a parcului.219 Dauphine Street
killerpoboys.,com

acest nou venit creativ în cartierul francez a crescut de la începuturi umile în spatele unui bar de scufundări Conti Street pentru a deschide un al doilea spațiu autonom la câteva blocuri de la Bourbon Street nonstop ruckus.
comandați acest lucru: cartof dulce prăjit po ‘ Boy. Pentru cei vegetarieni care se obosesc de variații de brânză la grătar, Acest sandwich pune plăci de pământ de cartofi dulci prăjiți pe un pat de pecan și mazăre cu ochi negri, răspândite cu collards înțepați.,

CEAS: Mini Muffulettas

R&O Restaurant

216 Metairie-Hammond Autostrada
r-opizza.com

Doar o aruncătură de băț de la Lacul Pontchartrain, R&O este administrat de o familie, aproape de tramvai utilitar player (cu mare fiert fructe de mare și pizza), dar sa însămânțat-bun sandvișul face în valoare de o lungă plimbare cu taxiul de la marginea apei.
comanda acest lucru: friptură de vită Po ‘ Boy., Incearca un sandwich consistent în clasic New Orleans tradiție: licitație carne de vită, fierte scăldată în sos bogat împânzit cu bucăți de cimbru „resturi” și apoi executați sub un cuptor cu convecție pentru a adăuga un alt strat de caramelizate aroma și pentru a „păstra neglijent în jos.”

Tip Po-Băieți

5259 Revista Stradă
facebook.,com / guyspoboysnola

această comună Uptown cu o singură cameră și-a început viața ca un magazin alimentar de colț pre-depresie și a evoluat într-o destinație preferată po ‘ Boy. Întotdeauna afabil Marvin Matherne lucrează bucătărie mică, cu un zâmbet și un sandwich.
comanda acest lucru: creveți combo. Deși nu este oficial în meniu, această jumătate și jumătate po ‘ Boy joacă crustacee aurii, crocante împotriva omologului lor mai sănătos (dar încă gustos) la grătar.,

înscrieți-vă pentru Newsletter-ul nostru

înregistrează-te gratuit retete, idei de decor & oferte speciale