Chile de Arbol Salsa (Română)
Acest chile de arbol salsa reteta se face cu uscate chile de arbol ardei și alte câteva aroma proaspata-building componente. Este cu siguranță fierbinte și picant! Mare pentru tacos, final salsa roja.
facem salsa chile de arbol în bucătăria Chili Pepper Madness astăzi, prietenii mei, și veți iubi această salsa. Este una dintre preferatele mele salsa rojas, sau red salsa., Este o rețetă clasică mexicană, făcută dintr-o bază de ardei chile de arbol împreună cu alte câteva ingrediente care complimentează aroma și căldura ardeilor chile de arbol.
accentul este menit să fie pe ardeii chile de arbol, așa că nu exagerăm, deși există o mulțime de spațiu pentru a experimenta și a face salsa proprie. Dacă vă bucurați de salsa mexicană, veți dori această rețetă în cutia dvs. de rețete.ardei iute de Árbol sunt mici, ardei Mexican subțire aproximativ 2-3 cm lungime și mai puțin de un ½ inch lățime., Culoarea lor este un roșu strălucitor, vibrant. Chile de Árbol înseamnă „chili de copac” în spaniolă, un nume care se referă la tulpina lemnoasă a ardeiului. Sunt destul de fierbinți, măsurând între 15,000 și 30,000 de unități de căldură Scoville (SHU), deși unele au fost raportate la până la 65,000 pe scara Scoville, ceea ce este destul de fierbinte. La 30.000 de SHU, acesta este de 6 ori mai fierbinte decât ardeiul jalapeno mediu. Căldura înțeleaptă, sunt similare cu ardeiul serrano sau ardeiul cayenne.,cel mai adesea le veți găsi în formă uscată vândute la magazinele alimentare mexicane sau în secțiunea etnică a băcanului local, deși le-am crescut în grădina mea și le-am folosit pentru a face mai multe sosuri fierbinți, precum și salsa proaspătă chile de arbol. Am inclus instrucțiuni de rețetă pentru a le face în ambele sensuri în cardul de rețetă, fie cu păstăi uscate, fie proaspete.
Aflați mai multe despre ardei chile de arbol aici.
Să vorbim despre cum facem salsa chile de arbol, nu-i așa?,ol ardei, sau puteți folosi 5 uncii proaspete chile de arbol ardei
Cum sa Faci Chile de Arbol Salsa – Reteta Metodă
PENTRU CHILE DE ARBOL SALSA CU ARDEI USCATE
Adu-4 cani de apa la fierbere, apoi scoateți de pe foc.,scoateți tulpinile și semințele din ardeii uscați chile de arbol. Îndepărtarea semințelor este opțională pentru o salsa mai fină și mai puțin înțepată. Am primit o mulțime de semințe de la păstăile mele uscate de data asta. Le-am adăugat într-un castron mic, puteți vedea cât de multe au fost.
prăjiți ardeii chile de arbol într-o tigaie uscată, aproximativ un minut pe parte. Acest lucru îi va ajuta să-i slăbească și să-și elibereze uleiurile naturale. Acest pas este, de asemenea, opțional, dar simt că adaugă o adâncime plăcută de aromă. Puteți sări peste acest pas dacă vă grăbiți.,
adăugați ardeii prăjiți într-un bol și acoperiți cu apa foarte fierbinte. Înmuiați-le timp de 15 minute sau până când ardeii se înmoaie. Este posibil să fie nevoie să vă amestecați puțin pentru a vă asigura că toți ardeii sunt scufundați. Odată ce acestea sunt înmuiate, puteți scurge, dar rezervați o parte din apa din castron dacă doriți să-l utilizați pentru a subția salsa.
apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa. Gătiti-le 4-5 minute pentru a se înmuia, apoi adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, până când puteți mirosi usturoiul., Adăugați-le la un procesor de alimente.adăugați ardeii rehidratați într-un procesor de bucătărie sau blender împreună cu ceapa, usturoiul, cilantrul (dacă se utilizează), sucul de lămâie și sarea. Piure până la neted.
gustați și reglați cu sare și câteva stropi de apă pentru o salsa mai subțire.
pentru salsa CHILE de ARBOL cu ardei proaspeți
adăugați toate ingredientele la un procesor de alimente. Procesați până la netezire. Rețineți culoarea diferită cu păstăile proaspete din păstăile uscate de mai sus., Acesta este destul de puțin mai întunecat, ceea ce este de așteptat cu ardei proaspeți. De asemenea, nu am eliminat toate semințele.
se toarnă amestecul într-un vas mic și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute. Se condimentează cu sare după dorință.se răcește și se servește. Culoarea salsa proaspete finite este destul de mult la fel ca salsa făcute din păstăi uscate.
asta e, prietenii mei! Chili de Arbol salsa pentru tine! Săpați cu chipsuri de tortilla de porumb sau lingurați-le pe tacos sau burritos sau orice altceva doriți., Doar ai grijă. Este destul de picant! Îmi place o salsa picantă.
sfaturi reteta & Note
- factor de căldură. Fierbinte. Ardei Chile de arbol au un nivel frumos de căldură. Bucurați-vă! Pentru a dilua căldura, încercați să adăugați roșii proaspete la salsa.
- alte ingrediente. Chiar vrei ca aroma ardeilor chile de arbol să iasă în evidență cu această salsa, așa că asigură-te că folosești arome gratuite. Am folosit ceapa, împreună cu usturoi, suc de lămâie și un pic de sare. Folosesc adesea cilantro proaspăt și oțet de vin roșu. Puteți sări peste oricare dintre acestea în funcție de preferințele dvs., Tomato este un plus popular, de asemenea. Încercați fie roșii proaspete, fie un pic de sos de roșii. Am făcut și această rețetă cu tomatillos.
- semănarea ardeilor. De obicei, scot semințele din salsa mea, deși nu este necesar. Unii oameni simt că semințele sunt oarecum amare. Principalul motiv pentru a elimina semințele este pentru consistență. Dacă doriți o salsa mai fină, îndepărtați cât mai multe semințe. Nu-mi fac griji dacă sunt niște semințe în salsa mea.
- apa de înmuiere. Puteți rezerva o parte din apa de înmuiere folosită pentru rehidratarea ardeilor pentru a vă subția salsa., Există o mulțime de nutrienți în acea apă levigată din ardei. Unii oameni spun că este un pic amar, totuși. Dacă simțiți că are un gust amar, atunci folosiți apă proaspătă pentru a vă subția salsa.
- lasă-l să se amestece. Vă puteți bucura de salsa imediat, dar este mai bine dacă transferați într-un recipient sigilat și refrigerați cel puțin 2 ore pentru a lăsa aromele să se amestece. Peste noapte este cel mai bine.
- depozitare. Păstrați într-un recipient sigilat în frigider timp de până la o lună sau în congelator timp de 6 luni.,
Încercați Unele din Alte Populare Rețete Salsa
- Proaspete Pico de Gallo
- Habanero Salsa
- Proaspete de Mango Salsa
- Prăjită Mango-Habanero Salsa
- Salsa Roja
- Salsa Verde (tomatillo salsa)
- Salsa Ranchera
- Salsa Macha
Ai intrebari? Întreabă! Sunt fericit să ajut. Dacă vă place această rețetă, sper că veți lăsa un comentariu cu câteva vedete. De asemenea, vă rugăm să-l împărtășească pe social media. Nu uitați să ne etichetați la # ChiliPepperMadness. Voi fi sigur de a împărtăși!, Multumesc! — Mike H.
Imprimare Reteta
Chile de Arbol Reteta de Salsa
Instrucțiuni
PENTRU CHILE DE ARBOL SALSA CU ARDEI USCATE
-
Adu-4 cani de apa la fierbere, apoi scoateți de pe foc.,
-
Scoateți tulpini și semințe de uscat chile de arbol ardei. Îndepărtarea semințelor este opțională pentru o salsa mai fină și mai puțin înțepată.
-
pâine Uscată, chile de arbol ardeii într-o tigaie uscată, aproximativ un minut pe fiecare parte. Acest lucru îi va ajuta să-i slăbească și să-și elibereze uleiurile naturale.
-
Adauga prăjită ardei intr-un castron și se acoperă cu apă foarte fierbinte. Înmuiați-le timp de 15 minute sau până când ardeii se înmoaie., Este posibil să fie nevoie să vă amestecați puțin pentru a vă asigura că toți ardeii sunt scufundați.
-
încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4-5 minute pentru a se înmuia. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, până când puteți mirosi usturoiul. Adăugați-l la un procesor de bucătărie sau blender.
-
Adauga rehidratate ardei la procesor de alimente sau blender, impreuna cu ceapa, usturoi, coriandru (dacă se utilizează), suc de lămâie și sare.,
-
Procesul pana se omogenizeaza.
-
Gust și reglați cu sare și câțiva stropi de apa pentru o mai subtire salsa.
PENTRU CHILE DE ARBOL SALSA CU ARDEI PROASPĂT
-
Adăugați toate ingredientele pentru un procesor de alimente. Procesați până la netezire.
-
se Toarnă amestecul într-un vas mic și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute.,
-
se răcește și se servește.
Video
Note
factor de căldură: fierbinte. Ardei Chile de arbol au un nivel frumos de căldură. Bucurați-vă! Pentru a dilua căldura, încercați să adăugați roșii proaspete la salsa.,
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
