această cremă de creveți cremoasă este una dintre cele mai ușoare supă de fructe de mare de făcut. Creveții, cartofii, ceapa, morcovii, țelina și ierburile proaspete sunt gătite într-un bulion cremos și brânzos.

În serile aglomerate, aceasta este una dintre supe care pot pregăti rapid și au un delicios și cină copioasă pentru familia mea în cel mai scurt timp., Unul dintre prietenii mei mi-a împărtășit această rețetă cu aproximativ un an înainte de a mă căsători și mi-a spus că acesta este secretul ei de a avea o masă gata la doar 30 de minute după ce am mers în casă. este atât de satisfăcător, cu bulionul cremos și brânzos, cartofii amidonici și creveții suculenți. Ceapa, țelina și morcovii îi conferă o aromă plăcută, iar ierburile proaspete sunt cea mai bună atingere finală.

Cum de a Face Cremă Supă de Creveți

îmi place cât de repede aceasta supa este de făcut., În timp ce apa sau bulionul se fierbe, pregătiți toate legumele. adăugați mai întâi brânza în apă. Folosiți un bici pentru a amesteca brânza până când este încorporată uniform. Brânza tartinabilă se va topi și va deveni o consistență cremoasă pentru bulion. adăugați cartofii, ceapa, morcovii și țelina în bulion. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat după gust. Gatiti supa la foc mic, până când cartofii sunt fierte prin, 10-15 minute. adăugați creveții decojiți și deveined în supă și gătiți până când creveții sunt gătite și roz, 3-5 minute., garnisiți cu ierburi proaspete și serviți.

ce fel de brânză trebuie utilizată?

puteți folosi 2 pachete de brânză tartinabilă. De asemenea, îmi place să folosesc un pachet de brânză brie. Cred că se potrivește foarte bine cu restul ingredientelor. Brânza tartinabilă se topește chiar în bulion, creând o textură cremoasă, iar brie se înmoaie, dar nu se topește complet, așa că există bucăți delicioase de brânză brie intercalate în supă. Este un astfel de tratament!,cojiți brânza și folosiți un bici pentru a topi brânza împrăștiată în apă. Tăiați carcasa în jurul brânzei brie și tăiați brânza în cuburi mici. Folosiți partea din spate a unei linguri de lemn pentru a apăsa brânza brie pe părțile laterale ale oalei pentru a ajuta brânza să se despartă în bucăți mai mici și să fie mai încorporată în supă.

Ce Fel de Creveți ar Trebui să Folosiți și Cum Să-L Pregătească:

creveți Prime este întotdeauna cel mai bun. Cojiți și devein creveții înainte de a-l adăuga la supă., Acest lucru este foarte ușor de făcut. De multe ori, creveți este deja vândut deveined, dar dacă nu este, tot ce trebuie să faceți este să facă o tăietură superficială de-a lungul mijlocul partea din spate a creveți pentru a expune negru „vena”, și ridicați-l. Un cuțit de foarfece de bucătărie funcționează bine pentru acest lucru.creveții congelați sunt cea mai bună opțiune, cu excepția cazului în care cumpărați creveți proaspeți la o piață unde îl vând imediat după ce îl prind. Creveții congelați sunt de obicei înghețați imediat când sunt prinși, deci este cu adevărat proaspăt. În plus, este foarte convenabil să aveți creveți congelați la îndemână pentru o cină foarte ușoară și rapidă., Creveții congelați se dezgheață foarte repede. pentru această supă, orice creveți de dimensiuni vor funcționa. Puteți folosi creveți mici sau chiar creveți jumbo.

ce poate fi folosit în loc de creveți

în loc de creveți, puteți folosi somon, pui sau chiar chifteluțe. Îmi place foarte mult să fac chifteluțe de pui foarte mici pentru această supă. Ei merg foarte bine cu această rețetă. Adăugați-le la sfârșitul gătitului, la fel cum ați face creveții și gătiți până când sunt gătite. Folosesc reteta pentru chiftele din supa de carne ruseasca.,

Print