usturoi, unt, creveți scampi este un tratament pentru întreaga familie. Puteți servi creveți scampi ca aperitiv sau combinați cu paste pentru o masă completă. Oricum, sunt foarte delicioase și mai bune decât o opțiune de restaurant.creveții scampi sunt foarte ușor de făcut și în 10 minute veți avea o masă satisfăcătoare. Creveții sunt foarte ușor de gătit și au nevoie de doar două minute pe fiecare parte., frumusețea acestei rețete este că nu aveți nevoie de ingrediente fanteziste. Cu aceasta, nu va trebui să mergeți la vânătoarea de comori prin cămară sau frigider.de obicei, vinul este adăugat ca lichid de gătit și pentru a da un pic de aromă, dar această rețetă nu necesită vin. am creat un Scampi simplu de creveți fără vin care izbucnește cu aromă!

ce este creveți scampi?

creveți scampi este un fel de mâncare italo-American gătit într-un sos de usturoi untos, cu un strop de lichid aromat. În această rețetă, folosim stoc de pui.,datorită imigranților italieni, acest fel de mâncare a devenit popular în toate statele și, din acel moment, sa răspândit cumva în întreaga lume. scampi-urile clasice italiene sunt sărate în ulei de măsline, usturoi și vin alb, în timp ce versiunea americană folosește unt. Aceasta este singura diferență între aceste două versiuni.

ar trebui să utilizați creveți congelați sau proaspeți?creveții sunt crustacee mici, asemănătoare homarilor, cu cochilii roz pal. Puteți găsi aceste proaspete sau congelate, curățate sau într-o coajă., vă sfătuiesc cu tărie să mergeți și să cumpărați niște creveți proaspeți de pe piața de pește, deoarece acestea sunt pline de aromă. puteți merge și să obțineți unele deja curățate, dar curățarea cojilor de creveți are propria sa magie. Dacă sunteți de curățare acestea în confortul casei tale, asigurați-vă că ați devein fiecare creveți.odată ce creveții sunt gata, este timpul să ne gândim cum să înlocuim vinul alb.

care sunt cei mai buni înlocuitori ai vinului alb?după cum sa menționat mai sus, vinul alb este folosit ca lichid de gătit și pentru a adăuga un pic de aromă., Există unele substituții mari pentru vin alb în creveți scampi. primul înlocuitor, pe care l-am folosit în această rețetă, este stocul de pui. stocul de pui are un gust foarte blând și se împerechează perfect cu creveții. Sperăm că acest lucru ușurează orice temeri pe care le puteți avea cu privire la stocul care depășește creveții.dacă nu aveți stoc sau doriți doar să încercați ceva nou, puteți merge cu sucul de struguri neîndulcit.dacă cămara dvs. este cam goală, chiar și apa simplă va fi suficientă într-un vârf.,dacă doriți mai multă inspirație înainte de a vă face creveții scampi, ați putea fi interesat de articolul nostru: cel mai bun condiment pentru creveți.

cum faci creveți scampi?ca și în cazul oricărei rețete, va trebui să vă adunați ingredientele. Asigurați-vă că utilizați creveți proaspeți, deoarece cei congelați nu sunt cea mai bună opțiune.dacă ați cumpărat vreodată creveți proaspeți sau congelați, veți observa cu ușurință diferența dintre aceste două: creveții proaspeți au un miros și o culoare frumoasă, în timp ce congelatul arată mai degrabă foarte palid și aproape fără miros., a doua parte importantă a acestei rețete este usturoiul. Acum, nu vorbesc despre tipul de usturoi, cuișoare proaspete vs pre-tocate, ci despre metoda de preparare. usturoiul are tendința de a arde ușor, așa că stai cu ochii pe el. Timpul ideal de gătit este între 30 de secunde până la un minut, care este momentul în care este timpul să adăugați creveții sau să-l scoateți de pe foc. dacă vă întrebați de ce usturoiul nu arde cu creveții, răspunsul este simplu: din cauza lichidului provenit din creveți și a adăugării stocului de pui. stocul de pui este următorul nostru erou., Nu folosiți stocul de pește, deoarece nu veți obține aceleași rezultate sau stocul de carne de vită, deoarece pur și simplu nu se împerechează cu fructele de mare. Du-te cu pui sau legume. ca o atingere finală, puteți stropi creveții cu pătrunjel tocat sau chiar cu un vârf de fulgi de ardei roșu pentru o versiune picantă.

cum se face creveți Scampi fără vin

Pasul 1

adunați ingredientele. se topește untul într-o tigaie la foc mediu-mare. adăugați usturoiul tocat și gătiți timp de 1 minut.,

Pasul 2

Adauga creveți și se fierbe timp de 1 minut.adăugați stoc și suc de lămâie și fierbeți până când stocul este redus la jumătate.asigurați-vă că nu supraîncărcați creveții, deoarece vor deveni cauciucați.

Pas 3

Servesc crevetii cu patrunjel tocat.

Pasul Următor: Puteți Congela Creveți Fierte?