crochetele de somon
crochetele de somon sună atât de fanteziste, dar, în realitate, sunt foarte ușor de făcut! bucățile mari de somon proaspăt sunt combinate cu pesmet, ierburi și condimente și se formează în patties. Ele pot fi coapte sau panfried.delicios crocante la exterior și aromate la interior, servesc ca un starter sau ca o masă ușoară cu o salată.crochetele sunt prăjituri prăjite (sau rulouri) care conțin pesmet și carne/pește., De obicei, sunt prăjite până când sunt crocante la exterior (includ și indicații pentru coacere) și fac pentru un aperitiv excelent sau un fel de mâncare ușoară servit cu o salată aruncată cu lămâie.
există o mică diferență între chiftele de somon și crochete, deși, personal, păstrez chiftele mai simpliste.
ingrediente/variații
somon: pentru cele mai bune rezultate, folosiți carne proaspătă de somon sub formă de fulgi. Conservele de somon vor face într-un vârf., Când faceți somon, adăugați un pic în plus la rețeta dvs., deoarece acest lucru este excelent cu resturile de somon la grătar din nopțile trecute!
ouă / pesmet: ouăle și pesmetul ajută la legarea acestei rețete împreună (astfel încât crochetele să nu se destrame). Va trebui totuși să apăsați ușor patties atunci când le formează. Folosesc firimituri de pâine panko în această rețetă, dar puteți folosi firimituri de pâine obișnuite dacă asta aveți la îndemână. Dacă folosiți firimituri de pâine obișnuite, începeți cu câteva linguri mai puțin, deoarece sunt mai fine în textură. Puteți adăuga mai multe după cum este necesar.,
arome: majoritatea ingredientelor rămase sunt adăugate pentru aromă. Puteți folosi orice aveți la îndemână sau arome preferate. Ierburile proaspete sunt minunate în această rețetă.
cum se fac Crochete de somon
este atât de simplu să faci aceste crochete!într-un bol mare, amestecați bine toate ingredientele (conform rețetei de mai jos). Fii blând, astfel încât somonul să nu se despartă prea mult.
cum să gătești Crochete de somon
pentru a prăji: prăjiți fiecare crochetă pe ambele părți până se rumenesc și crocante, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți.pentru a coace: puneți crochetele uniform pe foaia de copt și coaceți până la rumenire.fie că sunt coapte sau prăjite, aceste prăjituri delicioase de somon sunt întotdeauna delicioase!,
Retete Somon
- Unt de Usturoi Somon la Cuptor
- Avocado Salata de Somon – sănătoasă, proaspătă & gustoase!
- chiftele de somon ușor-licitație & flakey
- miere muștar somon – gata în 15 minute!
- copt lamaie unt somon Paste
Servings 9 patties Author Holly Nilsson Course Appetizer, Fish, Main Course Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 ½ cups flaked salmon or 14.,1 lingura suc proaspat de lamaie
- ▢ 2 lingurite de coaja de lamaie proaspat
- ▢ ¼ linguriță de sare cușer
- ▢ ¼ lingurita piper negru
- ▢ 3 linguri ulei de masline împărțit
Instrucțiuni
-
Intr-un castron mare se adauga somon, ou, usturoi, pesmet, arpagic, ardei gras rosu, maioneza, patrunjel, mustar, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare kosher, piper negru și 1 lingură de ulei de măsline.,
-
se amestecă pentru a combina și forma în 9 chiftele. Folosesc o ceașcă de măsurare 1/4 cu vârf ușor pentru a forma plăcuțele. Apăsați-le bine, astfel încât să nu se destrame.
pentru a prăji
-
adăugați ulei de măsline într-o tigaie de 12 inch și setați la foc mediu-mare. Odată fierbinte, gătiți aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când este maro auriu pe ambele părți.
Pentru a Coace
-
Incalziti cuptorul la 425°F și linie-o tigaie cu hârtie pergament.,
-
coaceți crochetele de somon 13-15 minute sau până când se rumenesc.
note de rețetă
Informații Nutriționale
(Nutriție informațiile furnizate este o estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și branduri de ingredientele folosite.)
