Crockpot Cornish Hens Recipe (Română)
Tender and juicy, these Crockpot Cornish Hens make an easy weeknight dinner that’s special enough for guests.
Crockpot Cornish Hens Recipe
Crockpot Cornish Hens are a dinner obsession in my home., Fiul meu adolescent (o mașină de mâncat) îi iubește pentru că primește unul întreg pentru el însuși. Le iubesc pentru că sunt atât de ușor de făcut. Ai nevoie doar de o mână de ingrediente și 20 de minute pentru a le Marina.găinile Cornish sunt pui
găinile Cornish sunt o rasă specifică de pui special crescuți în Anglia. Încrucișarea le-a ajutat să prospere în mediul blând, dar ploios. Ceea ce cumpărăm în magazinele alimentare din SUA sunt etichetate „găini de joc Cornish.”
dar nu sunt neapărat găini. De fapt, găinile de vânat Cornish sunt destul de des de sex masculin și nu sunt niciodată adevărate păsări de vânat.,
găinile Cornish s-ar putea să nu fie chiar Cornish
ciudățeniile de etichetare nu se termină aici. Vezi, ei nu sunt întotdeauna legate de pui Cornish, fie. Datorită orientărilor USDA, orice pui de orice rasă sau sex poate fi o „găină de joc Cornish.”Trebuie doar să cântărească între 1 și 2 kilograme și să aibă vârsta mai mică de cinci săptămâni.este posibil să fi observat că găinile de vânat Cornish costă mai mult pe kilogram decât puiul obișnuit. Dar este un moment al anului când veți găsi chilipiruri fantastice., în jurul sărbătorilor, magazinele le stochează pentru cei care preferă să nu facă un curcan de dimensiuni mari. Deci, uita-te pentru markdowns mari pe găini Cornish congelate după Anul Nou. vor ajunge la un minim anual după Ziua Îndrăgostiților. Găinile Cornish păstrează până la un an în congelator, așa că stocați-vă când găsiți o vânzare bună!
cum să gătești găinile Cornish într-un Crockpot
amintirea dezghețării este singura parte grea a acestei rețete de găini Cornish Crockpot. Există unele dezbateri despre siguranța utilizării unui aragaz lent cu păsări de curte congelate. Unii producători spun că este în regulă. USDA spune că nu este.,problema reală cu gătitul păsărilor congelate într-un aragaz lent este că durează mai mult pentru a atinge o temperatură internă sigură de 165°. Începând cu această rețetă de găini Cornish Crockpot cu păsări congelate le poate face să devină uscate sau dure. deci, dacă uitați să le dezghețați la frigider, nu renunțați la speranță. Puteți dezgheța rapid păsările de curte — sau orice carne — într-o baie de apă rece. Iată un videoclip care explică cum.,
Da-i Repede un Sos
Start marinare imediat după ce au ieșit din congelator. Sau aruncați marinada într-o pungă, adăugați păsările și lăsați-o să stea timp de 20 până la 30 de minute. Această marinadă nu este acidă, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la descompunerea cărnii. În schimb, scopul este de a adăuga o aromă bogată pe tot parcursul.
Prop-le în Crockpot
pentru păsări fierte uniform, păstrați-le de pe partea de jos a crockpot., Lipirea lor în aragazul lent, fără a le susține un centimetru, va lăsa partea inferioară a acestora să devină moale. pentru a le sprijini, aliniați partea inferioară a aragazului lent cu patru jumătăți de ceapă, două pe găină Cornish. (Un cititor spune că jumătățile de cartofi funcționează excelent.) Daca nu esti un fan de ceapa sau cartofi, bile mototolite de folie de aluminiu funcționează bine, de asemenea.odată ce păsările se află în crockpot, turnați orice marinadă rămasă în pungă peste ele. Gatiti-le la un nivel scazut timp de 8 ore sau ridicat timp de 4 ore. Asta e tot., Datorită marinadei, găinile Cornish sunt perfect condimentate, delicate și încă Suculente. Cinele din timpul săptămânii nu sunt mult mai ușoare decât asta!
ajustarea pentru găinile Cornish unice Crockpot
mulți cititori au întrebat dacă trebuie să ajusteze timpii de gătit pentru a face o singură găină Cornish Crockpot. Reducerea la jumătate a unei rețete cu aragaz lent poate fi dificilă. Aceste dispozitive funcționează cel mai bine atunci când două treimi la trei sferturi plin.dacă nu aveți un crockpot mai mic, puteți obține același efect folosind un vas de copt sigur în cuptor. Puneți vasul în aragazul lent, apoi adăugați rețeta înjumătățită., Voila, ați creat un ciob mai mic în crockpot dumneavoastră. Acum nu trebuie să ajustați timpul pentru a obține aceleași rezultate.sau, faceți doar rețeta completă și înghețați jumătate pentru mai târziu. Este întotdeauna plăcut să ai un congelator aprovizionat cu mese sănătoase, de căldură și mâncare de casă.
reîncălzirea resturilor
cu un băiat adolescent în casă, rareori am găini Cornish Crockpot rămase. Sunt simple de reîncălzit, totuși. puneți-le într-un vas sigur în cuptor și acoperiți cu folie. Coaceți la 350° timp de 15-20 de minute până când se încălzește până la capăt. Pentru pielea crocantă, bateți căldura la 450° timp de 2-3 minute.,
Print Pin
Crockpot Cornish Hens
2 Cornish hens
Instructions
-
Shake marinade ingredients together in a gallon-size resealable bag., Adăugați găinile dezghețate și marinați la frigider 20-30 de minute. (Sau adăugați găini congelate și lăsați-le să se marineze în timp ce se dezghetează peste noapte în sertarul de carne al frigiderului.)
-
taie ceapa în jumătate și puneți-le plat pe partea de jos în crockpot. (Alternativ: wad 4 bucăți de folie de aluminiu în bile de dimensiuni de lămâie. Puneți-le în partea de jos a crockpot dumneavoastră.,)
-
Pune fiecare găină pe partea de sus a 2-a jumatati de ceapa (sau folie de bile), așa că s-a ridicat la cel puțin 1 cm de la partea de jos a crockpot. Turnați marinada rămasă peste găini. (Opțional: topiți și stropiți untul peste găini.)
-
Gatiti la foc mic timp de 8 ore sau de MARE pentru 4 ore. Scoateți capacul crockpot și lăsați găinile să se odihnească 5 minute înainte de a le transfera pe plăcile de servire.,
-
Să clare pielii, transfer de la gătit friptură de găină la o mică adâncime cuptor în condiții de siguranță vas de copt si fierbeti pentru 2-3 minute. Urmăriți cu atenție pentru a preveni rumenirea excesivă.
Note
Nutrition
More Recipes You Might Like
