vrei să iei un hobby nou și interesant în acest 2021? Vă recomandăm cu tărie să încercați whisky-ul. Este un hobby la fel de vechi ca timpul în sine, deoarece oamenii se bucură de această băutură răcoritoare de mii de ani. Nu este de mirare că whisky-ul provine din termenul Gaelic scoțian „Uisge beatha”, adică „apa vieții”.”băutura Whisky este o experiență magică, deoarece vă puteți bucura să o beți împreună cu colegii dvs. și chiar să vă faceți prieteni noi la un pahar fin din acest elixir la barul sau pub-ul local., Există câteva modalități de a bea whisky: puteți să-l beți curat, să-l agitați sau să-l amestecați într-un cocktail, să-l turnați într-un pahar de cocktail cu bile de gheață sau să preparați pahare de întinerire de cocktail-uri clasice de whisky.desigur ,nu este nevoie să cumpărați o sticlă scumpă pentru a începe whisky-ul. Simțiți-vă liber să consultați lista noastră cu cele mai bune whisky ieftine pentru Sub $20 și mărci de whisky de secară pentru sub $50 dacă doriți opțiuni rentabile. De asemenea, am publicat un ghid pentru începători pentru vinul sherry, inclusiv o listă cu cele mai bune 10 băuturi spirtoase, dacă doriți să explorați lumea fascinantă a lichiorului.,

Dar dacă faptele menționate mai sus vă împinge pentru a încerca whisky pentru a începe 2021 dreapta, am lucrat cu Tommy Tardie, renumitul whisky cunoscător și proprietarul Fier de călcat Cameră și Bine & Rare, pentru a vă ajuta să înțelegeți particularitățile de acest hobby fascinant.

ce este whisky-ul?

dacă sunteți un vizitator frecvent al Manualului, atunci probabil că nu aveți nevoie de o introducere în whisky. De fapt, există o șansă decentă să alăptezi un pahar chiar în acest moment., Totuși, aflând mai multe despre lumea largă a whisky-ului vă poate ajuta să vă îmbunătățiți plăcerea. Tardie sa angajat într-o misiune internațională pentru a afla tot ce a putut despre whisky înainte de a deschide camera Flatiron. Înainte de a ajunge la Tardie, totuși, să descompunem ce este de fapt whisky (pentru cei care nu știu sau nu sunt siguri de toate specificul).pe scurt, whisky-ul este un spirit distilat obținut din cereale.pe scurt, whisky-ul este un spirit distilat obținut din cereale., Pentru a ajunge la punctul de distilare, un distilator mash cereale pentru a elibera zaharuri naturale, care el sau ea apoi fermentează în alcool. Alcoolul este apoi distilat, creând un spirit mai puternic în acest proces. Cerealele folosite pot varia, dar cel mai adesea veți găsi whisky-uri făcute cu porumb, secară, grâu și orz (atât malț, cât și nu). Alte cereale, cum ar fi meiul și quinoa, sunt folosite ocazional, dar cele patru pe care tocmai le-am menționat sunt principalii jucători. Odată ce mash-ul a fost fermentat și distilat, acesta petrece de obicei timp într-un butoi, ceea ce contribuie la aromă și culoare.,și voila, whisky pe scurt. Acum, pe omul care a luat lumea whisky New York City de furtuna, Tommy tardie.

„Cele mai mari lucruri despre whisky sunt că este atât de diversă și poate apela la o gamă foarte largă de gusturi,” Tardie spune. „Bourbon, secară, malț unic, amestecuri — toate sunt whisky.”(Dacă sunteți curios despre diferitele ortografii ale” whisky”, iată o defalcare rapidă.dacă există o temă în acest ghid, este ” explorare.,”Nu există o modalitate corectă de a bea toate whisky — urile-în schimb, savurarea acestei băuturi este o călătorie personală care s-ar putea schimba cu ușurință de la săptămână la săptămână, zi la zi, băutură la băutură. Protocolul prezentat în acest ghid funcționează bine cu orice whisky sub soarele de aur. Vă vom trece prin elementele de bază, dar în cele din urmă trebuie să vă urmați propriul gust.

cum să beți whisky

bucurându-vă de whisky drept sau îngrijit

data viitoare când aveți un pahar de whisky, rezistați nevoii de a arunca imediat gheață în el., Veți găsi că multe whisky-uri sunt mult îmbunătățite de gheață, dar v-ați face un deserviciu dacă nu încercați cel puțin whisky-ul curat.

„Înainte de am ajuns în ospitalitate joc, mi-ar, de obicei, comanda un whisky când m-am dus”, spune Tardie, recomandând curat whisky pentru cei care se bucura de gustul de alcool. „M-aș referi la whisky-ul meu ca un cocktail cu un singur ingredient.”

dacă descoperiți că nu vă place whisky-ul dvs. îngrijit, este în regulă., Cu un conținut ridicat de alcool (aproximativ 40% până la 43% alcool în volum) și profiluri de aromă îndrăznețe, un pahar de whisky drept poate fi ca o palmă în față pentru papilele gustative. Pentru a obține mai multă experiență de îmbrățișare caldă, de ce să nu încercați să adăugați puțină apă?

de ce puteți adăuga apă la Whisky

Dacă sunteți nou în lumea whisky-ului, s-ar putea să vă rotiți ochii la perspectiva de a adăuga câteva picături de apă. Cum ar putea o picătură de apă să facă diferența?,

„Un strop de apă poate fi un lucru mare”, spune Tardie. „Puțină apă eliberează elementele hidrofobe (hidrofobe) din sticlă, permițându-vă să detectați mai multe aromatice pe nas și, prin scăderea conținutului de alcool, vă poate permite să gustați mai multe arome pe palat.cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un pahar de apă și o paie. Pur și simplu adăugați o picătură, dați whisky-ului dvs. un vârtej, luați o înghițitură și repetați până când găsiți aromele plăcute pe care le căutați., Cu cât este mai mare stropirea, cu atât whisky-ul dvs. va deveni mai diluat, obținând efectul gheții fără a răci răcorirea.

ar trebui să obțineți whisky pe stânci?

comandarea unui whisky „pe stânci” poate părea rece, dar este posibil să nu fie neapărat ceea ce doriți. „Gheața îți amorțește de fapt palatul și întunecă aromele”, se plânge Tardie. „Dar hei, uneori vrei doar un pahar rece de whisky — eu spun du-te pentru ea.,”

pentru tipul de gheață, este mai bine merge cu un mare cub de gheata (1,5-2 inch) sau bile de gheață. Cuburile mici sau bucățile de gheață se vor topi mai repede decât bucățile mai mari, diluându-ți whisky-ul mai repede. Dacă doriți efectul de răcire fără diluare, puteți lua în considerare adăugarea de pietre de whisky răcite.,dacă pur și simplu nu vă place gustul whisky-ului de la sine sau dacă sunteți în căutarea unui nou mod de a vă bucura de whisky, vă îndemnăm să îl încercați într-un cocktail clasic. Tardie recomandă baze de whisky de secară datorită asertivității și capacității lor de a-și ține propriile într-un amestec.

v-ați umplut de clasici? Încercați răsuciri simple pe rețete testate în timp, în special pe cele în care nu v-ați aștepta la whisky., „Deoarece profilul whisky-ului este atât de divers, puteți să vă distrați foarte mult experimentând diferitele arome”, spune Tardie, a cărui singură kryptonită experimentală este apa înghețată. „oferim o întorsătură unică pe Bloody Mary, dar înlocuim vodka cu Ardbeg, un singur malț puternic așezat de la Islay.”

Whiskey Acru

• 2 oz bourbon
• 1 oz suc de lamaie
• .,75 oz sirop simplu
• 1 albus de ou
• cireș pentru garnitură

metodă: într-un cositor agitator, adăugați toate ingredientele, cu excepția gheții. Se agită uscat timp de 10-15 secunde. Adăugați gheață și agitați din nou. Se strecoară dublu într-un pahar răcit. Garnisiți cu o cireșă.

Manhattan

• 2 oz whisky de secară
• .5 oz vermut dulce
• 1-2 liniuțe Angostura Bitter
• cireșe pentru garnitură

metoda: amestecați ingredientele lichide împreună cu gheața., Se strecoară într-un pahar coupe răcit și se garnisește cu o cireșă.în cele din urmă, veți găsi ceea ce funcționează pentru dvs., așa că luați aceste cuvinte înțelepte despre whisky de la Tardie la inimă: „experimentați și găsiți ceea ce este potrivit pentru dvs. Nu lăsa pe nimeni să-ți spună cum să te bucuri de ea.”

(cu excepția noastră.)

Editorilor Recomandări

• Cum să Ambarcațiunile Perfect Penicilina Cocktail
• 15 Cele mai Bune Marci de Whisky de Secară Sub 50 de dolari
• 20 de Ușor Rețete de Cocktail-uri Care le Puteți Face la Domiciliu
• Cele mai Bune 10 Spiritele De modă Veche, Potrivit Barmani
• 14 cele mai Bune Pahare de Whisky pentru a Ridica Experiența de Băut Acest 2021