Cum de a Găti Sus Muschi de vita pe Gratar Perfect

mușchiul este ceea ce ne place să numim un „all-în jurul valorii de ace.”Este fraged, nu la fel de fraged ca filet mignon și nu la fel de robust ca un ribeye, dar are o mare versatilitate și o aromă bună. Puteți să-l marinați, să-l feliați subțire, să-l căutați, să-l grătați, să-l aruncați pe o salată sau pizza… această friptură este MVP-ul nostru., Mușchiul de sus este situat direct în spatele coapsei bovinelor de vită și există o diferență între mușchiul de sus și cel de jos, nu este doar un mod distractiv de a discrimina carnea. Mușchiul de sus este super slab și excelent pentru cei care doresc să gătească o friptură mai sănătoasă, care nu are la fel de multă marmură grasă. Aflați mai multe despre mușchi de top în postul nostru Top Sirloin 101!

ar trebui să marinez sau să folosesc o frecare de condimente pe mușchiul de sus?

condimentul nu este necesar dacă utilizați carne de vită alimentată cu iarbă de bună calitate și terminată. Tot ce ai nevoie este sare de mare bună și puțin ulei., Cu toate acestea, dacă doriți o frecare bună, încercați aceste fripturi. Sunt amestecurile noastre de semnături.

instrucțiuni:

o prezentare video

Pas:1

nu uitați să pregătiți și să curățați grătarul înainte și după ce îl utilizați. Iată câteva videoclipuri de întreținere pentru a verifica înainte de a începe.

Pasul 2:

de Căldură gratar la mare, in jur de 350°F 400°F.

Pasul 3:

Deschide friptura(s) și le mângâie uscat cu niște prosoape de hârtie sau similare. Cu cât friptura este mai uscată, cu atât este mai bine.,

Pasul 4:

se condimentează Liberal pe ambele părți cu sare.

Pasul: 5

ungeți ambele părți cu ulei la foc mare și apoi ungeți grătarele pentru a împiedica fripturile să se lipească de el.

pasul 6:

puneți fripturile pe grătar și gătiți până când sunt o culoare maro aurie și ușor carbonizate.

Pasul 7:

rotiți o singură dată, apoi rotiți 30° pentru a obține acele semne de grătar perfecte pe mușchiul de sus.

Pasul 8:

utilizați un termometru pentru alimente pentru a verifica temperatura pe toate părțile.,

Aici este nostru de coacere graficul de temperatură:

Pasul 9:

Alte mușchiul de Rețete pentru a Încerca pe Gratar:

Iată câteva rețete pentru a încerca cu muschi file:

• vita Taitei Dovlecei Scampi
• Jamaican Jerk Mușchi Băț Castron
• Friptura Sammies cu Hrean Mayo
• B(eef)LT Cartofi Dulci, pâine Prăjită cu Muschi file

Învețe cum să grill alte fripturi:

• Cum să grill file mignon
• Cum să grill ribeye friptură
• Cum să grill New York friptură

Unde gasesc Pre vită lângă mine?,

utilizați locatorul nostru de magazine pentru a apuca carnea de vită Pre într-un magazin alimentar din apropierea dvs. sau pentru a ne găsi online și la AmazonFresh