cum se coace cartofii pe un grătar
este atât de ușor să coaceți cartofii întregi pe un grătar și sunt delicioși cu unt și smântână. Veți crede că vă aflați la un restaurant steakhouse.
în lunile calde ale anului, încerc să gătesc totul pe grătar. Ea nu se încălzește în interiorul casei de vară, și este mult mai ușor să fie în măsură să gătească toate produsele alimentare într-o singură dată loc., Gătit o masă completă pe gratar, în timp ce stau în curte plină de soare, care este minunat. Una dintre părțile mele preferate pentru a găti pe grătar sunt cartofii copți întregi.este atât de ușor să coaceți un cartof pe grătar și perfect dacă grătați și niște fripturi, pui sau altă carne. Acestea sunt cu adevărat unele dintre cele mai bune cartofi vreodată. Lumină și pufoasă în interior, iar pielea este, de asemenea, uimitoare. Îmi place să top cartofii cu unt, smântână, și chiar le-au presărat cu brânză rasă și slănină maruntita. Oh da!,
excelent alături de aceste rețete!
iată câteva alte rețete uimitoare care sunt minunate pentru grătar în același timp cu cartofii.
- Scândură de Cedru Somon la Gratar
- GRĂTAR Cotlet de Porc
- la Gratar Frigarui de Legume
Roșcat cartofii sunt genul meu preferat de a utiliza pentru copt pe grătar sau în cuptor. Roșcatul este un cartof frumos de amidon, care are ca rezultat o carne ușoară și pufoasă după coacere. Are un gust atât de bun cu puțin unt și smântână.,asigurați-vă că clătiți și frecați pielea cartofului. Unele cartofi roșii pe care le cumpărați pot avea multă murdărie pe piele și trebuie spălate bine mai întâi.
Poke Cartofii cu o Furculiță
Înainte de a încheia cartofi cu folie, îmi place să-i înjunghie câteva ori cu o furculiță. Împingeți furculița astfel încât să fie de aproximativ 1/2 până la 1 inch în cartof. Acest lucru este ceva mama mea a făcut întotdeauna ori de câte ori ea a copt cartofi., Există o mulțime de apă într-un cartof și puteți vedea de fapt apa iese atunci când le scormoni cu furculita (doar uita-te la imaginea de mai sus). Înjunghierea lor de câteva ori oferă o modalitate prin care aburul să scape din cartof în timpul coacerii.
înfășurați cartoful în folie
înainte ca cartofii să meargă pe grătar, rotiți-i fiecare în folie de aluminiu. Asigurați-vă că fiecare foaie este suficient de mare pentru ca cartoful să fie complet acoperit și învelit în folie. Folia ajută la prevenirea uscării pielii cartofului., Am încercat să coace cartofii pe un grătar fără folie și am constatat că pielea cartofului poate fi dură și piezoasă. Folia va ajuta la prevenirea acestui lucru.
cât de fierbinte ar trebui să fie grătarul?Preîncălziți grătarul la foc mediu, aproximativ 375-425F. Așezați cartofii înveliți pe raftul superior/de încălzire al grătarului. Asigurați-vă că lăsați un pic de spațiu între cartofi pentru a permite fluxul de aer și chiar coacerea. Închideți capacul și coaceți timp de 45-60 de minute sau până când cartofii sunt fragedi atunci când sunt înțepați cu un cuțit., Întoarceți cartofii la jumătatea timpului de gătit.utilizarea rack-ului de încălzire ține cartofii puțin mai departe de Flacăra directă pentru a le permite să se coace mai uniform și să nu se ardă pe fund. Dacă nu aveți un suport de încălzire, puteți folosi metoda indirectă de grătar pentru a găti cartofii. Încălziți grătarul cu unul dintre arzătoare oprit (stânga sau dreapta). Așezați cartofii pe partea laterală a grătarului unde arzătoarele sunt oprite. Această metodă poate necesita puțin mai mult timp pentru a coace cartofii.,unul dintre celelalte motive pentru care îmi place să folosesc suportul de încălzire pentru gătitul cartofilor întregi este că lasă suprafața principală a grătarului disponibil pentru gătit mai multe alimente. Puneți cartofii pe grătar mai întâi și, odată ce sunt aproape de a fi terminați, puteți arunca niște burgeri, fripturi sau cotlete de porc. O modalitate atât de ușoară de a face o masă completă pe grătar.
îmi place să las cartofii în folie până la servire și să-i despachetez doar odată ce merg pe farfuria de cină. Utilizați un cuțit pentru a tăia o fantă peste partea superioară a cartofului., Deschideți-l, pufați interiorul cu o furculiță și adăugați puțin unt, o bucată de smântână și chiar niște pătrunjel sau arpagic. Acesta este un mod uimitor de a avea un cartof copt.
Cum să Coace Cartofi pe un Gratar
Ingredients
- 4 medium russet potatoes
- foil for wrapping
Instructions
-
Use a fork to pierce each potato about 4 times about 1/2 to 1 inch into the potato.
-
Wrap each potato in foil.,
-
se Incalzeste gratarul la foc mediu, aproximativ 375-425F.
-
Loc înfășurat cartofi pe partea de sus raft de grătar. Asigurați-vă că există un spațiu între fiecare cartof pentru fluxul de aer.
-
închideți capacul la grătar și gătiți până când cartofii sunt complet gătite, aproximativ 45-60 de minute. Întoarceți cartofii la jumătatea timpului de gătit.
-
testați gradul de coacere al cartofilor lipind un cuțit în centrul cartofului., Dacă trece ușor, atunci cartoful ar trebui să fie terminat de gătit.
-
tăiați o fantă peste partea superioară a cartofului și deschideți-o. Pufați interiorul cu o furculiță și serviți cu toppingurile la alegere (unt, smântână, pătrunjel, arpagic, brânză rasă, slănină sfărâmată, sare, piper și multe altele!,)
Nutrition
Per serving:
Nutrition Disclaimer
