Acest sanatoasa Salata de Pui fără maioneză de fapt are gust clasic salata de pui te la un magazin de delicatese., Acest lucru ușor, casă de pui salata reteta foloseste brânză de vaci și este mare pentru a utiliza până resturi de pui la rotisor,

Despre Maioneză Salată de Pui

Salata de pui este un lucru minunat de a avea pe mână, pentru că este bogat în proteine, incredibil de gustoase, și destul de versatil. Aceasta este o versiune mai sănătoasă a deli classic, deoarece este făcută fără mayo.multe salate de pui făcute fără mayo folosesc iaurt., Cu toate acestea, am un timp foarte greu cu acest lucru, deoarece cred că iaurtul dă salata de pui o tanginess ciudat.unii oameni susțin că prepararea salatei de pui cu iaurt are un gust „la fel de bun” ca atunci când folosiți maioneză. Sincer, mi se pare ofensator pentru că am papilele gustative, iar iaurtul & maioneza nu are același gust.deci, în loc să folosiți iaurt pentru înlocuirea mayo, folosiți brânză de vaci în locul mayo. Brânza de vaci nu adaugă nici o aromă și face o treabă excelentă la legarea împreună a salatei de pui.,după cum sugerează și numele, aceasta este o salată de pui făcută fără maioneză. Această rețetă de salată de pui este salata dvs. standard de pui cu țelină și ceapă, lăsând puiul să strălucească.în loc să folosiți maioneză, amestecați brânza de vaci pentru a o folosi ca liant. Brânza de vaci are o aromă neutră și pur și simplu ține împreună salata de pui. Nu dă nici un gust sau textura ciudată salatei de pui.,în timp ce iubesc iaurtul în smoothie-uri, piure de cartofi, tort rege, sosuri, gustări și multe altele, nu cred că iaurtul poate înlocui complet maioneza care are o aromă mult mai neutră în comparație cu gustul tangier al iaurtului.am încercat de multe ori să fac salată de pui cu iaurt și nu am reușit pentru că este prea tare. Singura dată când funcționează este când am nevoie de aroma de iaurt tangy pentru a echilibra aroma intensă a sosului de aripi de bivol în această salată delicioasă de pui de bivol.,

Salata de Pui Ingrediente

carne de Pui: Pentru pui, pur și simplu ai nevoie de un fel de fierte, carnea de pui tocat. Puteți prăji, grăta sau găti pui în tigaie. Salata de pui este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi puiul de rotisor rămas, puiul prăjit sau puiul de oală.

brânză de vaci: căutați o brânză de Căsuță cu conținut scăzut de sodiu, dacă este necesar, deoarece este de obicei mai mare în sodiu. În caz contrar, orice brânză de vaci va funcționa în această salată de pui., De obicei cumpăr regulat, dar redus-grăsimi sau 2% funcționează bine și în această rețetă; Nu recomand să folosiți brânză de vaci fără grăsimi.dacă este posibil, căutați brânză de vaci care are ingrediente simple. De obicei, brânza de vaci trebuie doar să fie lapte, smântână, sare și, uneori, vitamina A sau palmitat de vitamina A. Alte ingrediente găsite în brânza de vaci sunt conservanți, stabilizatori și/sau zahăr adăugat. Nu este o afacere uriașă, dar îmi place să cumpăr mâncare cu ingrediente simple, dacă este posibil.ceapa: salata de pui are nevoie de un pic de ceapa, dar ai grija sa nu folosesti prea mult., Folosesc o ceapă galbenă obișnuită, dar puteți folosi și o ceapă dulce. Ceapa verde și ceapa roșie nu vor da aceeași aromă ca o ceapă galbenă sau dulce; cu toate acestea, cred că ar funcționa în continuare ca opțiuni potrivite în această salată de pui.

țelină: îmi place țelina crunch adaugă și oferă un pic de aromă suplimentară rețetei dvs. de salată de pui de bază.condimente: sare, praf de usturoi, boia de ardei, piper cayenne, piper negru și nucșoară sunt condimentele din această rețetă. Niciuna (cu excepția sării) nu este complet obligatorie, dar îmi place foarte mult această combinație în salata mea de pui., Deoarece brânza de vaci are foarte puțină aromă, cred că amestecul are nevoie de câteva condimente pentru a-l face să aibă cel mai bun gust. De multe ori uit piper negru sau piper de cayenne, și este bine. Chiar dacă este o cantitate mică, îmi place foarte mult nucșoara aici și nu o săriți niciodată.

miere: un pic de dulceață ajută la echilibrarea aromelor. Puteți folosi zahăr obișnuit în locul mierei. Cred că siropul de arțar ar face salata de pui să aibă un gust puțin ciudat, așa că nu l-aș folosi. Dacă nu aveți miere sau zahăr, probabil că puteți sări peste ea, dar nu-mi place.,lămâie: salata de pui are cel mai bun gust cu puțin suc de lămâie. Îți luminează salata de pui și nu o voi face fără ea. Am încercat, și am crezut că a fost într-adevăr plictisitor. Puteți folosi întotdeauna coaja de lămâie în locul sucului de lămâie, dacă este necesar. Fresh este întotdeauna ideal, dar de multe ori uit să cumpăr lămâi. Așa că folosesc suc de lămâie îmbuteliat și este perfect în regulă.ingrediente opționale: nu ezitați să adăugați alte ingrediente, cum ar fi struguri sau mere tocate, afine uscate, nuci pecan, nuci sau ierburi proaspete. Îmi place o salată clasică de pui, dar este ușor să schimbi asta după preferințele tale.,

Costul de Sanatoasa Salata de Pui

COST TOTAL: $6.44 (Bazat pe San Diego Varza 2020) sau $1.29/portie

Cum de a Face Salata de Pui fara Maioneza

Aceasta salata de pui este destul de simplu de a face. În general, salata de pui se face amestecând împreună pui fiert, unele condimente, poate unele legume cubulete, și un liant de un fel ca mayo, iaurt, sau brânză de vaci (ca în această rețetă).,pentru a obține consistența mayo, trebuie să amestecați brânza de vaci; îmi place să folosesc un mini procesor de alimente. Odată ce ați făcut asta, amestecați totul împreună și sunteți gata de plecare. Cel mai bine este de a face în avans pentru a da timp pentru arome să se amestece, dar poate fi consumat imediat, dacă este necesar. Iată pas cu pas:

1. puneți puiul într-un castron. Pune deoparte.
2. amestecați brânza de vaci, mierea, sucul de lămâie și condimentele într-un procesor de alimente până când sunt complet netede.
3. se unge ceapa și se adaugă la procesorul de alimente.,
4. amestecați până când nu mai există bucăți mai mari de ceapă.
5. turnați amestecul de brânză de vaci în castron cu puiul.
6. folosind o furculiță, amestecați pentru a acoperi complet puiul cu amestecul.
7. adăugați țelină.
8. se amestecă bine. Refrigerați apoi gustați și adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar. Bucurați-vă!

Sfaturi

Variații

Ingredient Substituții

Condimente: nucsoara, ardei cayenne și boia de ardei sunt opționale condimente., Cu toate acestea, mi se pare că contribuie într-adevăr la aroma și salata de pui se simte un pic plictisitor fără ele, în opinia mea.aromatice: un cățel de usturoi proaspăt poate fi folosit în locul pulberii de usturoi, iar pulberea de ceapă sau fulgii de ceapă uscați pot fi folosiți în locul cepei proaspete. Ceapa verde tăiată ar funcționa, de asemenea, ca un substitut pentru ceapa proaspătă.dacă vă place salata de pui cu struguri, le puteți adăuga cu ușurință! Adăugați 1/2 cană de struguri tăiați în amestec atunci când adăugați puiul., Puteți adăuga, de asemenea, 1/3 ceasca tocat nuci pecan prăjite sau nuci pentru un pic de criza suplimentare și aroma. Un alt mare plus ar fi afine uscate; adauga aproximativ 1/3 cana pentru a începe.pentru o alternativă de aromă diferită, adăugați ierburi proaspete. Busuiocul, mărarul, rozmarinul și cimbrul ar fi delicioase în această salată de pui. Adăugați aproximativ 1 linguriță de ierburi proaspete sau 1/4 linguriță de ierburi uscate. Gustați și adăugați ierburi suplimentare, dacă este necesar.aceasta este o salată de pui fără gluten și fără ouă., Brânza de vaci are în mod evident lactate, așa că dacă aveți nevoie de o salată de pui fără lapte, încercați salata de pui Hummus sau salata de pui Curry Avocado pentru salate de pui mayo și lactate gratuite.

Alternative Prep & Metode de Gatit

Dacă nu aveți un mini-procesor de alimente, puteți folosi un blender sau imersiune blender pentru a amesteca branza de vaci. În cazul în care nu aveți nicio opțiune, dar doriți această salată de pui, am încercat să folosesc o furculiță pentru a zdrobi brânza de vaci., Nu este la fel de neted cum ar fi dacă ai folosi blenderul sau procesorul de alimente, dar încă funcționează bine! Asigurați-vă că tăiați ceapa într-adevăr mică dacă mușcați manual brânza de vaci.în primul rând, această rețetă este destul de ușor de adaptat la preferințele dvs. de gust și este greu de încurcat. A se vedea mai sus pentru opțiunile de aromă și pregătire. Cu toate acestea, unele greșeli comune sunt:

• prea sărat: adăugați mai multă brânză de căsuță amestecată și mai mult pui.
• prea multă ceapă: adăugați mai multă brânză de vaci amestecată și mai mult pui.,
• nu este suficientă ceapă: așteptați să adăugați mai multă ceapă până la cel puțin 60 de minute după ce ați făcut salata de pui, astfel încât aroma de ceapă are timp să se dezvolte. Este mai ușor să adăugați mai mult decât este de a diminua aroma de ceapa.
• nu sunt suficiente condimente: la fel ca și cu ceapa; așteptați să adăugați mai mult până la 60 de minute după preparare.
• amestecul este prea subțire sau apos: salata de pui se usucă cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid. Apoi adăugați mai mult pui cu o cantitate mică de brânză de vaci amestecată.
• amestecul este prea gros sau greu de agitat: amestecați mai multă brânză de vaci., Adăugați o lingură la un moment dat & amestecați în salata de pui până când s-a îngroșat până la consistența dorită. Sau puteți adăuga suc de lămâie suplimentar.

Face Înainte de Idei

Salata de Pui e una din retetele mele preferate pentru a face înainte de timp, deoarece oferă arome de timp să vină împreună. Vă recomandăm dublarea sau triplarea rețetei pentru a servi o mulțime sau pentru a pregăti prânzul și/sau gustările pentru săptămână.,

sugestii de depozitare

păstrați salata de pui bine acoperită într-un vas de sticlă sau plastic în frigider atunci când nu este utilizată. Nu trebuie să fie la temperatura camerei mai mult de 2 ore, așa că serviți într-un bol așezat pe gheață, dacă este necesar, pentru a-l menține răcit. Se păstrează la frigider până la 5 zile.

Întrebări frecvente

puteți face salată de pui fără maioneză?

Da, puteți face salată de pui fără maioneză! Această rețetă dovedește că poți și nu trebuie să folosești iaurt-ura!

ce puteți înlocui mayo în salata de pui?,

brânza de vaci sau iaurtul pot fi folosite ca substitut pentru mayo în salata de pui. Prefer brânza de vaci, deoarece are o aromă neutră, spre deosebire de iaurtul care este picant.după cum sa menționat de mai multe ori mai sus, brânza de vaci este amestecată pentru a avea o consistență netedă și este folosită ca liant pentru această rețetă de salată de pui. Acest lucru vă oferă o textură similară și un gust ușor pentru o salată de pui care are un gust la fel ca discontinue-ul dvs. preferat.

Poți gusta brânză de vaci?,

nu, absolut nu puteți gusta brânza de vaci. Nu-mi place foarte mult gustul brânzei de vaci și practic trăiesc cu această salată de pui în frigider. De fapt, de obicei, nimeni nu observă nici măcar o diferență în această salată de pui față de o salată de pui pe bază de mayo.

cât timp este bună salata de pui?salata de pui se păstrează în frigider timp de 4-5 zile bine acoperită într-un recipient de sticlă sau plastic. Nu recomand înghețarea salatei de pui, deoarece are o textură ciudată la decongelare.,

puteți folosi puiul gătit dezghețat; asigurați-vă că gustați puiul înainte de a adăuga amestecul de brânză de vaci pentru a vă asigura că nu are arsuri la congelator.

Este Salata de Pui sănătos?

răspunsul scurt: depinde. Răspuns lung: salata de pui de toate tipurile diferite pot fi găsite în aproape orice magazin de deli sau sandwich, și în timp ce sună sănătos cu „salata” este în numele său, de obicei, nu este cel mai nutritiv., Majoritatea salatelor de pui folosesc maioneza ca liant, ceea ce înseamnă că este destul de bogat fără mulți nutrienți. Din fericire, există o modalitate de a face salata de pui mai hrănitoare sărind peste mayo.sunt cool cu asta ocazional, dar vreau să mănânc salată de pui zilnic (mai ales vara), deoarece este atât de ușor de făcut în avans și are un gust delicios. Dar având atât de mult mayo toată săptămâna mă va lăsa să mă simt nu-mi-cel mai bun.cu toate acestea, această salată de pui No Mayo ar putea fi considerată sănătoasă, deoarece este bogată în proteine și nu prea bogată datorită brânzei de căsuță., Puiul și brânza de vaci oferă, de asemenea, vitamine și minerale de care organismul are nevoie.

beneficii Nutriționale Sănătoase Salata de Pui

Pui este plin de proteine, împreună cu multe vitamine și minerale, cum ar fi Niacina important pentru creșterea normală a celulelor și funcția, Vitamina B6 susține sistemul nervos, Acid Pantotenic ajută organismul dumneavoastră descompune carbohidrații, grăsime & proteine, Magneziu.brânza de vaci este bogată în vitamina B12, riboflavină, fosfor și seleniu., salata de pui poate fi servită ca gustare sau aperitiv cu niște legume feliate sau biscuiți, pe un pat de salată pentru un prânz ușor sau răspândită între niște pâine pentru o masă mai substanțială. Puteți face, de asemenea, mușcături de salată de pui de castraveți sau o salată de pui Brânză la grătar.nu pot spune destule lucruri bune despre această salată de pui și, deși probabil că nu ar trebui să trăncănesc atât de mult, nu-mi pasă pentru că chestia asta este atât de uimitoare! Fă-o acum!, Te vei întreba cum ai petrecut atât de mult din viața ta fără ea, și nu veți dori să aștepte mult timp înainte de a face din nou.

MAI multe RETETE SALATA de PUI VEI IUBI:

• Buffalo Salata de Pui: cum ar fi Buffalo Chicken Dip dar în salata de pui formă. Această salată de pui super ușoară este singurul tip pe care îl voi face cu iaurt.,d cu pudra de curry
• Hummus cu Salata de Pui: lactate, gluten, mayo gratuit humus pentru o alergie prietenos salata de pui
• Ardei iute Branza Salata de Pui: un amestec de două Sudul capse-salata de pui si ardei iute branza
• Pui Mexican Salsa Salata: o salsa proaspete-ca versiune de salata de pui cu legume

Salata de Pui

Acest delicios, ușor, de casă și sănătos Fără Maioneză, Salată de Pui, de fapt, are un gust clasic salata de pui le obține de la un magazin de delicatese.,

5 from 7 votes

Print

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 0 minutes

Resting Time: 1 hour

Total Time: 1 hour 15 minutes

Servings: 5

Author: Meme

Total Cost: $6.44 || $1.,a”>

▢ 1/2 teaspoon garlic powder

▢ 1/4 teaspoon paprika

▢ 1/8 teaspoon cayenne

▢ dash nutmeg optional

▢ 1/4 teaspoon black pepper or white pepper, optional

▢ 1/4 cup onion diced or grated (about 1/4 small onion)

▢ 1/2 cup celery diced

Instructions

• Add the cooked chicken to a large bowl., Pune deoparte.
• Adauga branza de vaci, suc de lamaie, miere, sare, praf de usturoi, boia de ardei, piper cayenne, piper negru si nucsoara (dacă se utilizează) la castron de un mini-procesor de alimente sau blender. Procesați până când este complet neted, aproximativ 30-45 de secunde.
• Adauga la ceapa și proces pentru aproximativ 10 secunde, până când ceapa este încorporată și piesele sunt foarte mici.
• transferați amestecul de brânză de vaci la pui., Se amestecă bine până se combină complet.
• se adaugă țelina și se amestecă bine.
• acoperiți și refrigerați cel puțin o oră. Gustați și adăugați suc de lămâie suplimentar, sare, piper, piper de cayenne și/sau praf de usturoi, dacă doriți (dar așteptați să adăugați condimente suplimentare până când salata de pui a fost refrigerată timp de cel puțin 1 oră). Bucurați-vă!,

Video

ce să utilizați în această rețetă

ați încercat această rețetă?Asigurați-vă că pentru a lăsa un comentariu & reteta de rating de mai jos. Puncte Bonus pentru marcarea @memeinge & #livingwellkitchen pe Instagram! MULȚUMESC! xo

Meme

acest post a fost publicat inițial iunie 26, 2014. Text, Rețetă, video și fotografii au fost actualizate.

nu arată bine această rețetă?! Probabil că ar trebui să o partajați: