Gin a făcut o semnificativă revenire recent, inspirat de o din ce în ce mai popular trend numit „ginstronomy,” care se referă la arta de gin și tonic asocierile alimentare, în scopul de a crea un unic satisfacatoare experiență gastronomică.

în acest blog, vă vom oferi o scurtă trecere în revistă a compoziției gin, ceea ce îl face un spirit versatil de artizanat și selecții de top de gustări pentru a se amesteca și a se potrivi cu această băutură iconică pe bază de ienupăr.,adesea folosit ca bază pentru cocktail-uri de semnătură, gin se mândrește cu un amestec botanic frumos, care este complementar cu o mulțime de feluri de mâncare delicioase. Bucătarii și distilatorii sunt de acord că secretul final pentru a găsi perechea perfectă pentru ginul tău este să te căsătorești cu arome distincte ale ierburilor găsite în gin și mâncare. De exemplu, ienupărul este o plantă aromatică robustă folosită ca ingredient universal în procesul de distilare a ginului. De asemenea, este utilizat în mod obișnuit în condimentele și marinarea cărnii roșii, cum ar fi vânatul, mielul și carnea de vită.,spiritul ginului din York, în special, se face cu 15 ierburi și condimente diferite. Pe lângă ienupărul mereu prezent, are și piper Cubeb, rădăcină angelică, coriandru și scorțișoară-ceea ce creează un produs final care este răcoros și crocant. Ginul nostru artizanal oferă Degustătorilor subtonuri încântătoare de citrice, făcându-l un spirit de alegere revigorant, perfect pentru amestecare sau sorbire cu două părți tonice servite peste gheață.

perechile noastre preferate de Gin și alimente tonice

cerul este limita atunci când vine vorba de împerecheri de gin și alimente tonice., Iată un ghid fără efort pentru a deveni un maestru al ginstronomiei, umplut cu o listă de aperitive pe care le iubim cu spiritul nostru de York Gin.

fructe de mare

fructele de mare sunt un candidat imbatabil la asocierea alimentelor gin și tonice. Completați notele florale și pe bază de plante într-un gin clasic și tonic cu somon afumat sau gravlax acoperit cu brânză cremă și castraveți. Gin va face, de asemenea, un demachiant excelent pentru sushi și sashimi.luați-l la nivelul următor cu stridii proaspete completate cu lămâie proaspăt stoarsă sau midii aburite garnisite cu fenicul și lemn dulce., Aroma lor sărată și sărată este un meci făcut în cer cu aproape orice spirit.în plus, creveții pe frigarui marinați într-o mulțime de usturoi, ghimbir și coriandru și gătite proaspete pe grătar sunt o altă combinație câștigătoare de fructe de mare și gin și tonic.

Mezeluri

din Cauza gin și tonic semnătura pe bază de plante aroma, acest cocktail perechi de bine cu delicioase mezeluri carne infuzat cu ierburi., Prosciutto de rață, porchetta, finocchiona, Salam de fenicul sunt cunoscute pentru faptul că sunt bogate, grase și perfect vindecate și condimentate cu ierburi aromate precum fenicul, cimbru, cu un indiciu de citrice.

ora ginului? Nu uitați să faceți o mică excursie laterală la delicatessen-ul dvs. local pentru o petrecere de cumpărături cu gin și tonic.

fructe de Padure

popularitatea de gin și tonic include imagine perfectă predări cu fructe de padure confuze în acest cocktail răcoritor., Nu este surprinzător faptul că toate tipurile de fructe de pădure au făcut-o pe fiecare listă de asocieri alimentare gin și tonic făcută vreodată. Mure, afine, căpșuni, afine, zmeură—o numiți și că boabele se vor împerechea bine.fructele dulci echilibrează lovitura chininei în tonic și ienupărul ginului. Un castron de fructe de padure sau chiar struguri ar fi la fel de încântător să munch pe în timp ce alăptează un gin cu gheață și tonic, mai ales dacă sunteți în căutarea pentru o alternativă gustare mai sănătoasă.,

brânză

brânzeturile puternic aromate, asezonate cu ierburi, se împerechează de asemenea frumos cu gin și tonice. Pregătiți o sărbătoare vizuală cu o răspândire delicioasă a brânzeturilor gourmet preferate. Răsfățați-vă în Fourme d ‘ Ambert, Camembert, Saint Marcellin, Brique, Manchego, Stilton, sau Comté. Nibble aceste brânzeturi pe cont propriu sau topped pe biscuiti, oferind o textură cremoasă și un ton minunat pământesc, care este sigur de a satisface orice g&pofte iubitor T.,

nuci

există un motiv pentru care nucile sunt omniprezente în meniul fiecărei bare. Gustul gras, sărat și nuttiness merge bine cu o multitudine de băuturi alcoolice. Este o asociere certificată de gin și tonic, care poate fi savurată și cu un pahar de vin, bere, whisky, absint—orice!alege din alune, migdale, caju, alune, fistic sau macadamii. Este o opțiune excelentă de gustare care nu îmbătrânește niciodată. Sorbind un gin atemporal și tonic în timp ce ronțăind pe nuci poate părea simplu, dar este absolut satisfacatoare.,

ciocolată

satisfaceți-vă dintele dulce cu bomboane de ciocolată ca o opțiune de asociere a alimentelor gin și tonic păcătos. Ciocolata are un profil de aromă fără cusur, care ar completa nuanțele erbacee de ienupăr din gin. Simțiți—vă liber să vă răsfățați cu ciocolata la alegere-ciocolată albă, întunecată sau lapte. Biscuiți acoperite cu ciocolată, căpșuni sau fructe, nu există nici o șansă de a obține acest lucru greșit!

orice picant!,

Gin tonic este elegant, sofisticat, și clare efect asupra palatului merge uimitor de bine atunci când este setat împotriva a ceva picant. Am văzut amestecuri îndrăznețe de cocktail-uri pe bază de gin, făcându-l la nivelul următor cu ardei roșii, jalapeno și cardamom. Aplicând acest concept la perechile de alimente gin și tonic, aduceți căldura cu barbeques picante, aripi fierbinți și cele mai picante alimente pe care le oferă bucătăria indiană.

încorporarea unui pic de gin în marinatele de carne este o modalitate inteligentă de a vă asigura că aromele se vor completa reciproc.,în timp ce nu puteți merge niciodată cu o pereche de gin și tonic, calitatea spiritului dvs. poate compromite calitatea experienței dvs.Spirit Of York Gin este atent conceput cu esența celor 15 botanicals selectate, care vă vor ridica cu siguranță perechile de gin și tonice. Spiritele noastre de semnătură sunt întotdeauna disponibile în distileria noastră situată la 12 Trinity Street, Toronto Ontario și în provinciile din Canada.dacă v-a plăcut să citiți acest blog, consultați secțiunea noastră de blog pentru conținut mai interesant!