ca mulți copaci, stejari au cicluri neregulate de boom – ul și bustul. Perioadele de Boom, numite „ani de catarg”, apar la fiecare 2-5 ani, cu culturi de ghindă mai mici între ele. Dar de ce și cum a acestor cicluri sunt încă un mister.cercetarea științifică ne poate spune ce nu este un an de catarg. Un an de catarg nu este un predictor al unei ierni severe. Din păcate, plantele și animalele nu sunt mai bune la prezicerea viitorului decât noi.în mod ciudat, anii de catarg nu sunt pur și simplu bazați pe resurse., Sigur, un izvor umed și rece poate afecta polenizarea, iar o vară caldă și uscată poate afecta maturarea ghindei. Dar precipitațiile anuale și fluctuațiile de temperatură sunt mult mai mici decât dimensiunile culturilor de ghindă. Cu alte cuvinte, variabilele meteorologice nu pot ține cont de producția excesivă de nuci de ghindă într-un an de catarg.deci, ce declanșează un an de catarg? Oamenii de știință au propus o serie de explicații—de la declanșatorii de mediu la semnalizarea chimică până la disponibilitatea polenului—dar înțelegerea noastră nu este clară. De fapt, pur și simplu nu știm încă.,ciclurile de Boom și bust ale producției de ghindă au un beneficiu evolutiv pentru stejari prin ” satierea prădătorilor.”Ideea merge astfel: într-un an de catarg, prădători (veverițe, veverițe, curcani, jays albastre, căprioare, urs etc.) nu pot mânca toate ghindele, așa că lasă niște nuci să crească în viitori stejari. Anii de producție de ghindă slabă mențin populațiile de prădători scăzute, astfel încât există mai puține animale care să mănânce toate semințele într-un an de catarg. În cele din urmă, o proporție mai mare de nuci scapă în general de fălcile animalelor flămânde.,oricare ar fi motivele și mecanismele din spatele ciclurilor de ghindă, anii de catarg au consecințe ecologice pentru anii următori. Mai multe ghinde, de exemplu, pot însemna mai multe căprioare și șoareci. Din păcate, mai multe căprioare și șoareci pot însemna mai multe căpușe și, prin urmare, mai multe boli Lyme.multe animale depind de ghindă foarte hrănitoare pentru supraviețuire. Stejarii, între timp, depind de ciclurile de boom și bust și de câteva ghinde neconsumate, Pentru ale lor.există aproximativ 90 de specii de stejar în America de Nord. Toți stejarii produc ghindă.,ghindele aparținând copacilor din grupul stejarului roșu au nevoie de două sezoane de creștere pentru a se maturiza; ghindele din grupul stejarului alb se maturizează într-un singur sezon.stejarii au flori de sex feminin verzui, inconspicuoase și sunt polenizați de vânt.